2011年8月20日星期六

阿尔卑斯山脚的纯美国度 瑞士自助游全攻略 Best of Switzerland


阿尔卑斯山脚的纯美国度 瑞士自助游全攻略 Top Places to go in Switzerland
瑞士向来是山明水秀的代名词,在人们的印象里,瑞士代表着湖光山色的人间仙境,现代世界中的香格里拉。瑞士位于欧洲中部,虽然从地理上看,瑞士只占 欧洲的一小部分,但这个国家丰富的旅游资源却带给旅行者莫大乐趣。白雪皑皑的少女峰、亘古不化的万年冰河、倒影如镜的清澈湖泊、一座座雄峙在山峦水边的秀 丽古堡,整个大陆具有各种引人入胜的地形和景观、自然和人工融合、多姿多彩的瑞士,随处都能找到令人感兴趣的事物……

瑞士代表着湖光山色的人间仙境

瑞士主要景点地图 An interactive map of Switzerland



最佳旅游季节

瑞士的一年四季都适合旅游
瑞士地处欧洲中部,境内阿尔卑斯山以北的地区,降雨较少,空气比较干燥,属于平原气候,而阿尔卑斯山以南的地区,降雨充沛,日照时间长,属于海洋性气候,国虽不大,但是气候就有如此之大的差别,让人称奇。
春季是四月到六月,平均气温8℃到12℃,冬雪融化,气候温和;六月到八月是瑞士的夏季,平均气温18℃到27℃,很少超过30℃,阿尔卑斯山 上的各种高山植物,生机盎然,是在瑞士徒步旅行的不错季节,此时入夜温差大,箱子内也需备长袖或是稍微厚一点的衣服;九月到十一月是瑞士的秋季,平均气温 在10℃左右,多雨;而瑞士的冬季则在十二月到三月,平均温度在-1℃到-5℃,会结冰,此时的阿尔卑斯山,银装素裹,晴空万里,是滑雪爱好者的天堂。

瑞士主要景点示意图 Switzerland Travel Map

推荐必游景点

  • 日内瓦 (Geneva, Genève)

日内瓦最醒目的标志是日内瓦湖中一个巨大的人工喷泉 The Jet d'Eau water fountain in Geneva
日内瓦,瑞士境内国际化程度最高的城市,传统上是国际组织及活动的集中地,城市的标志是位于市中心对开湖面的大喷泉 (Jet d’Eau, water fountain),沿岸围绕着美伦美奂的花园,可以说是一个名符其实的”花都”。并以美不胜收的花卉展览闻名于世。游览可以从日内瓦湖上坐船开始,首先 看到的便是能喷射出140米高水花的喷泉,这是日内瓦的象征,接着来到坐落于莱蒙湖畔的花钟,这是一种既能供人欣赏又能体现时钟功能的设施。圣彼得大教堂 (Cathedral de St. Pierre)建于1160年到1232年间,是老城区给人印象最深的标志性建筑。日内瓦东北郊的莱蒙湖畔,万国宫坐落于此,这里是联合国许多机构的所在 地,
日内瓦主要景点线路设计 : 喷泉→花钟→圣彼得大教堂→万国宫
日内瓦湖  (Lake Geneva,Lac Léman, Genfersee)
日内瓦湖又名莱蒙湖,日内夫湖,是西欧名湖,为著名风景区和疗养地。位于瑞士西南端的日内瓦近郊,同法国东部接壤,长72公里,宽8公里,面积580平方公里。分属瑞士和法国,约各占一半。(www.cgn.ch)
湖面海拔375米,平均水深150米,最深处达310米。湖水流向由东向西,形状略似新月,月缺部分与法国衔接。是阿尔卑斯山区最大湖泊,湖水 涟涟,烟霞万顷,湖面似镜,水不扬波,终年不冻,色深蓝,清澈。湖中有人工喷泉(Jet d’Eau),系用强大电力使湖水喷出一股白练似的水柱,高达150米,直冲云天。泉水 喷至高空又变成四溅的云雾,阳光照射,呈一若隐若现的彩虹;微风吹拂,水雾飘忽,又像一幅薄羽轻纱。
圣皮埃尔大教堂 (Cathédrale de St. Pierre, St. Pierre Cathedral)
圣皮埃尔大教堂是老城区给人印象最深的标志性建筑,建于1160年到1232年间,坐落在日内瓦市的市政厅街,也是市区的最高点。大教堂融会了多种 建筑风格:原建筑是罗马式风格,拱门是哥特式,18世纪加建的正门则有希腊-罗马式的圆柱和类似罗马万神殿的穹顶。

西庸古堡是瑞士最负盛名参观人数最多的古迹之一 Château de Chillon at Lake Geneva
西庸古堡
西庸城堡 (Château de Chillon, Chillon Castle)是瑞士最负盛名的古迹之一,位于日内瓦湖的东端瑞士边境城市蒙特勒(Montreux)附近,突出于日内瓦湖上的由巨石组成的小半岛上。它 和周围的湖光山色融为一体,如梦如幻、宛若仙境。整个建筑包括庭院、大厅、卧室、城堡主塔、瞭望塔、监狱等等,其中以监狱最为知名。西庸城堡的美景也曾吸 引卢梭、大仲马、雨果、透纳等众多伟大作家、诗人以及画家前往,令其声名远扬。(www.chillon.ch)
  • 卢塞恩  (又译成琉森, Luzern,Lucerne)
知道琉森是因为奥黛丽·赫本曾在这里举行过婚礼,当然佳人芳踪已难追寻,但是深信赫本选中的地方一定是一个最浪漫惟美的所在。
瑞士中部高原的卢塞恩(Luzern)是个湖光山色相互映衬的美丽城市,瑞士最大的夏季避暑胜地之一。早在罗马时期,它还只是一个没有几户人家 的渔村,后来,为了给过往的船只导航而修建了一个灯塔,因此得名卢塞恩,拉丁文便是”灯”的意思。1178年卢塞恩建城,1386年,卢塞恩及其周围地区 组成了瑞士的一个州。岁月的悠长给这座城市留下了上古人类历史的文明;在这个靠旅游业变得越来越富有的国度里,卢塞恩的地位也显得日臻重要。漫游卢塞恩, 定会让你找到许多非同一般的感觉。这里街头随处可见的各种各样特色面具,市内古老狭窄的街道和广场,到处是令 人住足的商店。游客在这里不仅可以感受到悠闲气氛,在Fasnacht 及Mardi Gras 嘉年华期间,全城则充满欢乐奔放气氛。
琉森具有21世纪的现代化,更具有中世纪所特有的美、和谐及生命力。琉森的老城是一定要悠悠地转一转的,那窄窄的街道,适合步行。沿河及湖边漫步, 一路都可见到一座斜跨在河面上的木制廊桥——卡贝尔廊桥。除了卡贝尔廊桥外,琉森还保留了很多带有美丽壁画的历史建筑和各种各样的塑像、喷泉,行走其中, 恍若置身中古世纪。在琉森湖边还矗立着两座美丽尖塔的豪夫教堂。离豪夫教堂不远,是琉森的“城市徽章”狮子纪念碑。在卡贝尔廊桥边一抬头,就能看见巍峨险 峻的皮拉图斯山,这是琉森永远的背景。
瑞士是钟表王国,拥有很多世界知名的钟表品牌。瑞士有两大百年老字号钟表珠宝零售集团Bucherer和Gueblein,百多年前先后在琉森城里,百多年后,经历了几代人,还是把总部设在了琉森。两家的总店都位于琉森老城的入口,湖畔的天鹅广场上。

卢塞恩最负盛名的便是建于1333年的卡贝尔桥又叫教堂桥,也是欧洲最古老的有顶木桥 Kapellbrücke - Chapel Bridge - Symbol of Luzern
卡贝尔桥 (Kapellbrücke, Chapel Bridge)

从比拉居斯大街向北转剧院大街到罗伊斯河畔,便可见到著名的卡贝尔桥,意译是小教堂桥。它是一条盖有木屋顶的河上走廊,又称”廊桥”。廊桥外面两则 摆放着一盆盆鲜花,看上去又似一座花廊。许多游客来卢塞恩就是为了目睹这座欧洲最古老木桥的风采。这座 桥建于1300年,全长200米,是座廊桥,有120幅图画绘在横楣上,每幅画的内容多系卢塞恩历史英雄人物的故事,使中国一客立即会想到北京颐和园的长 廊,每幅画下还有一首德文题诗;木桥外侧种有色 彩艳丽的天竺葵花,远远望去,真像一条美丽的彩带。这座横跨Reuss河,有两个转折点,桥身近中央的地方有一个用石头砌成的八角型的水塔,水塔十分坚 固,地下室在河水中,曾被作为监狱关押过罪犯,后来还做过藏金库。它与廊桥色彩和谐, 一个伫立,一个横跨在河面上,构成了奇妙的景致。据说,这是全瑞士少有的保存下来的中世纪古建筑。卡贝尔桥在1993年为一场火所毁,现今已复修。这座经 历了将近7个世纪的木桥已被人们看成为卢塞恩的标志。黄昏时在此漫步,仍可领略卢塞恩的浪漫的中古情怀。

乘坐蒸汽轮船游览游览瑞士联邦的发祥地琉森湖(卢赛恩湖,四森林州湖) Wilhelm Tell Express on Vierwaldstättersee (Lake Lucerne)
琉森湖 (Lake Lucerne, Vierwaldstättersee)

位于瑞士中央的琉森湖,如水晶般莹澈眩目的湖水,荡着如诗似画的景象,作曲家瓦格纳在卢森湖畔的恋情,贝多芬微醺的月光曲,洋溢乐韵的宁静城镇。素 有”湖畔巴黎”之称,一直以自然风光驰名于世并作为瑞士宣传推广的向征之一。游瑞士琉森湖乘坐蒸汽轮船游览瑞士联邦的发祥地琉森湖,可以说是游览瑞士的保 留节目之一。
琉森是瑞士夏季避暑的好地方,也是瑞士最美丽的城市之一。琉森城区就坐落在琉森湖边,每到夏季,世界各地的游客就会云集到这里,游山玩水,享受夏季清凉的感觉。 (www.lakelucerne.ch)

狮子纪念碑-卢塞恩最著名的雕像,也是瑞士象徵-The Löwendenkmal-Lion Monument in Luzern
狮子纪念碑 (Löwendenkmal, Lion Monument)

1792年法国大革命,暴民攻击法国巴黎杜伊勒利王宫时,为保护法王路易十六及王后,786名瑞士雇佣兵无论军官士兵皆全体战死。在那群瑞士雇佣兵中就有许多卢塞恩人,因此,凿刻在山麓岩石上的这尊狮子纪念碑又被称作”卢塞恩之狮”。
铁力士雪山  Mt. Titlis
在卢塞恩坐火车,1小时后就可到达风景如画的山中小镇——英格堡。这里是瑞士的冬季滑雪胜地,瑞士中部的最高峰——铁力士山就坐落在这里。虽然 铁力士山海拔 10000英尺,但是上山却不难,乘坐三段缆车45分钟就能到达山顶。铁力士山高空缆车的设计十分独特,最后一段是能够360°旋转的缆车,视野相当开 阔,是世界首创的。(0)41 639 5050 全年开放(11月时会有定期维修) 夏季缆车来回票价为CHF82,冬季成人半日/1日票为CHF49/59. (www.titlis.ch)

乘世界最陡峭齿轨火车登顶皮拉图斯山,俯瞰琉森湖 Take the steepest cogwheel train in the world to the top of Mt. Pilatus overlooking Lucerne
皮拉图斯山  Mount Pilatus
在卢塞恩的卡佩尔桥边一抬头就能看见流传着龙的传说的巍峨险峻的皮拉图斯山(Mt. Pilatus)。位于瑞士中部的皮拉图斯山凭着这种神秘的魅力以及美丽的风景,吸引着古往今来的众多游客:乘坐世界上倾斜度最大的齿轨火车(坡度48 度),观赏令人叹为观止的山峰全景和独特的琉森(卢塞恩)远景及6个湖泊和白雪皑皑的阿尔卑斯山。 从Alpnachstad搭乘齿轮登山铁道上山 (0)41 329 1111 约5~10月(实际日期需视雪融状况而定) 登山铁道来回票价为CHF64.  (www.pilatus.ch)

欧洲屋脊 欧洲海拔最高的火车站 少女峰斯芬克斯观景台 Sphinx Observatory on Jungfraujoch, Europe’s highest altitude railway station
少女峰 Jungfrau
少女峰被称为阿尔卑斯山的”皇后”,是阿尔卑斯山的最高峰之一,也是欧洲最高峰之一。位于因特拉肯市正南20~30公里处,海拔3454米,是位于 僧侣峰、艾格峰和劳特布龙嫩之间中心位置的一处经典冬季运动胜地。这里有欧洲最高的火车站(Jungfraujoch)可直达,也是伯尔尼高地最迷人的地 方。
游客乘坐登山火车,沿途可以欣赏到每个小镇不同的景致。Kleine Scheidegg至峰顶的这段路程,是一段长达7.2公里的隧道,这段称为少女峰快车(Jungfraujoch Express)的隧道,全由人工凿出,是20世纪初的工程奇迹。隧道非常的狭窄,大概刚好只容下火车的宽度,在黑暗的隧道中,火车以时速35公里的速度 蜿蜒前进,但是乘客却感受不出爬坡与蜿蜒的感觉。爬坡的过程中,火车上会以日、韩、西、英、德、意、法七国语言进行解说。这段隧道中间设有两个观景台,分 别是2865米高的爱格尔(Eigergletscher)与3160米高的冰海(Eismeer),从这两个观景台都可以看见连绵的雪山与冰河流泻而下 的景色。
峰顶的斯芬克斯观景台(Sphinx Observatory)是登顶旅程的终点,可以观赏到阿尔卑斯山全景。这一地区于2001年被联合国教科文组织列为世界自然遗产,因而吸引着更多人瞩 目。由于少女峰终年积雪,气温在0℃以下。须穿防寒外套、保暖长裤、防滑雪鞋。少女峰还有很多精彩的游玩项目:游览冰河下超级冰宫,乘坐雪橇,参观影视厅 及展览厅,光顾令人赞叹不已的餐厅,吸引人的纪念品商店.
因特拉肯到少女峰有两条路线,一条是Interlaken—Zweilutschinen—Lauterbrunnen(换车)—Kleine Scheidegg(换车)—峰顶;另一条是Interlaken—Zweilutschine—Grindelwald(换车)—Kleine Scheidegg(换车)—峰顶。一般游客都是选择其中的一条上山,另一条下山,可以欣赏不同的视觉效果。 (0)33 828 7233 全年行驶 因特拉肯东站 (Interlaken Ost)出发,一般票价为CHF181起,早安票价为CHF157.8起  (www.jungfrau.ch)
  • 苏黎世 (Zürich)

苏黎世是瑞士第一大城市,也是全欧洲最富裕的城市 Zürich,the largest city in Switzerland,one of world's best places to live
苏黎世(Zurich)是瑞士第一大城市,苏黎世州首府,瑞士最大的金融中心,也是全欧洲最富裕的城市,坐落在苏黎世湖北岸,阿尔卑斯山的脚下。苏黎世湖畔和利马特河沿岸绿树成荫,被誉为”花园城市”。苏黎世在克里特语里的意思是”水乡”。苏黎世历史悠久,曾经是罗马帝国时期重要的关卡。

苏黎世班霍夫大街以欧洲最华贵的购物街而闻名 Bahnhofstrasse - one of the world's most expensive shopping avenues
班霍夫大街
传闻有人由于向往苏黎世著名的班霍夫大道(Bahnhofstrass),每次都飞过半个地球到此花一个下午疯狂购物。这条1.4公里长的大 道,却囊括了格罗布斯和耶尔莫利两座耀眼的消费天堂,及有”苏黎世精灵”之誉的五大银行总部。两旁的商店都陈列着华贵的商品,古董珍宝、名贵皮草、手表、 珠宝首饰、令人迷醉的法国香水,这是追求世界名牌的圣地。设计及剪裁一流的时装名牌如 Aigner, Baily, surberrys, Chanel,Ferragamo Gucci,Hermbs,Louts Vuitton及Prada等,都把橱窗装饰得倍具韵味。其他名牌钟表、珠宝设计、服装设计及古董鉴定公司亦分布于大道两侧,如 Beyer, Bucherer Bvlgari Cartierl Gubelin, Les Ambassadeurs Meister及Turier等,为城中古老的石卵路平添了现代、豪华的资彩。

欧洲最大的瀑布 莱茵河瀑布 Europe's biggest waterfall - Rhine Falls
莱茵瀑布
莱茵瀑布(Rheinfall)是欧洲最大的瀑布,宽150米,落差23米,平均水流量700立方米/秒。自古以来这里就是著名的观光胜地,哥 德也曾撰文称赞这座优美的瀑布。游客可以搭船靠近瀑布中宛如小岛般的大岩石,也可以登上岩石,近距离体验瀑布的魅力;或者走到瀑布的对岸,换一个观赏角 度。瀑布的周围还有散步道,喜欢步行悠闲观赏瀑布壮观美景的游客可以走走停停,一边赏景一边健身。如果走累了,走饿了,还可以在瀑布旁边的餐厅就餐。
  • 伯尔尼 (Berne, Bern)
瑞士首都,更被誉为”表都”,伯尔尼是瑞士的政治中心。位于瑞士中部,是欧洲最壮丽的中世纪古建筑城市,伯尔尼旧城区是世界文化遗产之一。旧城 区长达6公里的鹅卵石小径是主要游览路线,小径两旁还有11座彩色雕像喷泉。伯尔尼游览以步行为佳。伯尼尔弥漫着一股市井的快乐气息。狭窄的街道两边到处 悬挂着瑞士国旗,汽车、摩托车和自行车不太规则地停放在碎石路面上,露天咖啡座上坐满了喝啤酒的人等等,与瑞士的其他城市相比,伯尔尼显得有点乱糟糟,然 而乱中即让人感觉很亲切,就像自己的家收拾得过份干净住着也别扭,乱一点才生活味。

整点的时候,伯尔尼的钟楼挤满了游客看钟楼眼花缭乱的表演 Clock Tower (Zytgloggeturm), one of top tourist attractions in Bern
伯尔尼钟楼
世界各国的游客来伯尔尼,钟楼是必到之地。钟楼是伯尔尼里最古老的建筑物。13世纪建造这个城市的时候,它是作为连结城市和外界的一个出人口。也 曾经作为监狱。 自从1529年,塔上装了大钟后,一直为居民报时。现在,它也成了这个城市中最有吸引力的旅游景点。每当整点,当钟声响起之时,钟上的金鸡引颈长鸣,一群 小人应声而出,最后,最上面的小人将铜铃敲响。

议会大厦背后的草坡里,人们身着清凉,来这里晒太阳
伯尔尼大教堂
伯尔尼大教堂 (Muenster)是具有代表性的建筑之一。大教堂始建于1421年,花费了近一个世纪才完成。19世纪末,又在教堂顶上修建了高度为100米的尖塔, 使之成为瑞士最高的教堂。这是座哥特式的大型建筑,正面有著名的《最后的审判》浮雕以及15世纪时的彩绘玻璃。教堂内有一架由5404根铜管建成的管风 琴,为瑞士境内最大的管风琴;在圣诞节和音乐会期间,这架18世纪的管风琴还会奏出美妙的音乐。此外,顺沿教堂内254级台阶的螺旋式楼梯,可以来到教堂 中部的瞭望台。逢每月的第一个周六,大教堂所在的广场上还会举办手工艺品市场。教堂的”最后的审判”浮雕和彩画玻璃较为著名。教堂内有一台瑞士最大的管风 琴。登上19世纪建成的尖塔,可俯瞰伯尔尼市。

马特洪峰 - 阿尔卑斯山最美丽的山峰,也是瑞士引以为骄傲的象征 Matterhorn - The trademark of Switzerland and the most iconic mountain in the Alps
马特洪峰   (Matterhorn, Monte Cervino, Mont Cervin )

策马特 (采尔马特) 以马特洪峰(Matterhorn)声名大噪,从策马特市区便能望见雄伟的马特洪峰。海拔4478米的马特洪峰,原意为”平缓的草原”, 以其一柱擎天之姿,直指天际,其特殊的三角锥造型,更成为阿尔卑斯山的代表,每当朝晖夕映,长年积雪的山体折射出金属般的光芒,摄人心魄。对观光客而言, 马特洪峰只是一个遥不可及美景,然而对登山佳而言,马特洪峰却是一处像自己极限挑战的登山处,由于地势极为陡峭险峻,许多登山家就视马特洪峰为高难度挑 战。
采尔马特 Zermatt
素有”冰川之城”美称的小镇采尔马特(策马特, Zermatt),位于天下名峰马特宏峰脚下,是阿尔卑斯山的观光胜地和世界顶级滑雪胜地,也是世界著名的无汽车污染的山间旅游胜地。环境幽雅、空气清 新,可以欣赏到宏伟壮丽的山峰和冰川景色。38座海拔4000米以上的高峰围绕着采尔马特,滑雪道总长245公里。

推荐必做的事

登欧洲屋脊 Top of Europe

许多游客都把少女峰——欧洲屋脊之旅视为瑞士行的必到之处。少女峰是瑞士名山,阿尔卑斯山脉中最壮观的高峰之一,也是欧洲最高峰之一。位于瑞士 中南部,西北距因特拉肯城19公里,雄踞于劳特布鲁恩昂谷地。海拔4158米,横亘18公里。这座被称为阿尔卑斯山”皇后”的少女峰,远望宛如一位少女, 披着长发,素裹银装,恬静地仰卧在白云之间。峰上有许多迷宫般的冰洞,洞内左弯右转,时宽时窄,扑朔迷离。在洞内展出有用精巧手艺雕琢而成的冰雕品、冰汽 车、冰椅和爱斯基摩人像等景物。山巅岩石略呈圆形,冰雪晶明,景色清丽,具佳丽之容。有数条冰柱顺峰而下,汇合为阿勒什冰川。山上有狮身人面岩,现在岩上 设有气象站。1811年从东侧,1865年从两侧,分别建立通道,到达山峰。1912年又建成长7公里的隧道,使铁路能到达此峰,成为欧洲铁路的最高点。
瑞士拥有5000公里长的铁路线,其中大部分穿梭山岭间,被誉为工程奇迹。位于风景秀丽的伯恩屹山区的少女峰铁道,由客来雪得上至少女峰,建造耗时16年,于1912年竣工启用,位于海拔3454米高的火车站,是全欧最高的火车站。
少女峰铁道自客来雪得站开始,火车大半行驶于隧道中,在麦哥北墙(Eiger North Wall)和冰原(Sea of Ice)两中途站,有巨型观景台,供游客观赏壮丽的冰河景观,而长达22公里的阿雷奇冰河(Aletsc Glacier),是阿尔卑斯山脉最长的冰河。天气晴朗时,视野所及远达法国的Vosges Mountain Range和德国的黑森林区,少女峰上值得一看的是斯芬克斯观景台(Sphinx Observation T)和冰宫(Ice Palace),也可以乘坐狗拉雪橇或逛逛餐厅、商店、邮局等。
此外,到达顶端俯瞰阿尔卑斯壮丽景致的同时,游客也可享受到各式佳肴,在冰宫可安排鸡尾酒会和玩冰上榴石饼游戏。并有来自全欧位置最高的酒吧的香槟酒助兴。

去过的人这么说

踏 遍青山绿水说 :因特拉肯位于瑞士著名风景区少女峰的脚下,也是进入伯尔尼高地的门户。地处图恩湖和布里恩茨湖之间,因特拉肯拉丁文的原意即是”两湖之间”,又名湖间 镇。这里既能泛舟湖上观光,也能乘火车登上阿尔卑斯山的高峰,一览少女峰的天然奇观,因此成为了欧洲著名的度假胜地。这儿整年气候温和,湖光山色,环境优 美,在瑞士很有名。因特拉肯景点之间的距离都比较近,参观景点相当方便,以何维克街为主轴向外延伸,何维克街是小镇最主要的街道。走到街道的尽头,便是小 镇最大的酒店,一流的餐厅和咖啡店,还有琳琅满目的时装店等等。小镇前的草坪很大,草坪上,不时有滑翔机降落。
人在旅途说 : 卢塞恩市中心本身并不很大,主要景点都散布在步行可及范围内。历史悠久的卢塞恩,中世纪的教堂、塔楼,文艺复兴时期的宫厅、邸宅以及百年老店、长街古巷, 比比皆是;卢塞恩湖将城市隔为南北两区,湖光水色映照城中美景,悠游其中,如梦如幻。河岸的两旁,有成片成片的露天咖啡座,在这里,你可以悠闲的喝着咖 啡,自由自在地观赏来来往往的游客和戏水弄波的白天鹅,把时光遗忘,任时光流逝,你只要做的就是融入这绝美的湖光山色里……

美食

瑞士为旅游者提供了丰富多样的各种烹调。在法语、德语和意大利语区,法式、德式和意式烹饪的影响颇盛,但质量上乘。每个地区都有其特色:法语区 的干酪火锅和Racelette(乳酪溶化制成的菜肴),德语区的香肠、烤肉和土豆饼;在格劳宾登州地区的风干牛肉片和火腿以及在提契诺的意大利特色。瑞 士的面点和甜食点心都是世界有名的。瑞士的葡萄酒色美味纯,特别当你在生产葡萄地区要酒时—总是应当品尝当地的葡萄酒。瑞士的啤酒也是一流的。烈性酒 口感好,但度数高,如Marc、Kirsch、Pflumli、 Williamine最为有名。
瑞士的奶酪和巧克力,在全世界都很有名,那么他们普通的菜有什么呢?可能许多人能想到的只有干酪酱。确实,在这么一个各方面都非常朴素节约的国 家,可能没有机会见到像中国的满汉全席那样极尽豪华的菜。但是,瑞士在饮食方面也深受法国、意大利和德国等邻国的影响。由于受这些国家的影响,瑞士被分成 了若干个语言文化圈,而在这些不同的文化圈里面品尝不同国家的菜,也只有在瑞士才能做到。
餐厅的午餐时间,一般从上午11:30开始,下午2:00左右关门。那些门口贴着当天套餐的餐厅,您可以放心进去,味道也相当不错,很受本地人欢迎。
说到”菜单”这个词,一般都是指菜的清单,但在瑞士是指套餐,菜的清单叫做Karde。套餐价格在12-20瑞士法郎左右,高级餐厅会贵一点,但午餐套餐相对来说还是比较便宜的。
如果您想快点用完午餐,建议您去商场、超市或火车站内的自助餐厅。刚出锅的菜都摆在面前,您可以随便挑自己喜欢吃的。而且即使您对自己的外语没有信心,在这种地方只要用手指就够了。您也可以在肉铺或熟菜店买点三明治或汉堡包,坐在公园长椅上,感受一下野餐的乐趣。
到了傍晚6点钟左右,餐厅又重新开始营业。很多意大利语圈的餐厅的晚餐,会在主菜上来之前先上意大利面,它的量非常大,因此经常有人光吃面就吃 饱了。在用餐的时候,还可以品尝瑞士的葡萄酒,这些酒的产量不大,一般都不出口,因此许多都是在国内没见过的,您可以在这里品尝一下。
到了晚上7点左右,餐厅的人开始越来越多。一般餐厅服务员每个人都负责接待固定的餐桌,不仅是高级餐厅如此,大众化的餐厅也是如此,因此进了餐厅请不要随便乱坐,请等服务员过来。如果能够记住接待生的长相,结账的时候会比较方便。
结账都在自己的餐桌上,”请结账”在德语里面是”擦伦比特(Zahlen Bitte)”,法语是”拉蒂西永/西勒/瓦/普雷(L^^additions^^il VOUS plait)”,当负责接待的人走过时打声招呼就可以了。服务费已经包含在用餐价格里面了,不用另外支付。如果您对他们的优质服务很满意而想给小费,从找 零里面拿出一二个瑞士法郎就可以了。
在瑞士,有出现在密施朗美食导游书上的洛桑近郊的”Hotel de Ville”和巴塞尔的”Stucki”等最高级的餐厅,也有连锁餐厅”MOvenpick”,规格千差万别。无论在哪个餐厅,一般味道都不会糟糕得让人 无法想像。在世界美食家中很有名的”高米约”评分表(20分满分)中,获得分数最高的就是刚才提到的”Hotel de Ville”,除此之外,获得在15分以上的餐厅在瑞士也居然有90多家,由此可以知道这个国家餐饮的味道如何了。
瑞士的山区,各个城市和村庄都会生产独具特色的奶酪,因此我们虽然笼统地说瑞士奶酪,但其实它有许多种类。这里向大家介绍的是一些有代表性的,大致而言,德语圈的比较硬,而法语圈的比较软。
Emmentaler奶酪
这是闻名世界的一种奶酪,上面有许多孔。那些孔是在奶酪的发酵过程中由碳酸形成的气泡,通过这些孔的样子就可以知道奶酪的发酵是好是坏。在干酪酱里面是不可缺少的。
Gruvere奶酪
这种奶酪,有一股很醇厚的香气,有奶油味,可以就这样吃,味道很好。
AppenZeller奶酪
是阿彭策尔地区的特产,把奶酪放在加入了香料的苹果酒和白葡萄酒的混合液中,是一种传统的做法。
Raclette奶酪
这种奶酪的名称,也是一道菜的名称,不仅可以融化了吃,而且就这样吃也很柔软,很好吃。
葡萄酒
一说起瑞士的葡萄酒,一般人都不太熟悉,这也难怪,这里的葡萄酒和旁边的法国葡萄酒不同,瑞士的葡萄园面积小,因此很珍贵。瑞士以本国的葡萄酒 为荣,很喜欢饮用。和菜一样,瑞士的葡萄酒,也很有地方特色,您可以喝着当地特产的葡萄洒,细细品尝当地的美味佳肴。在瑞士各地,经常能看见葡萄园,而其 中莱芒湖畔南边斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄园尤其出名。瑞土的白葡萄酒比较多,约占全部的70%。红葡萄酒以提契诺州等意大利语圈地区生产的居多。
啤酒
瑞士的啤酒和葡萄酒一样,也有许多种地方名牌,其中苏黎世的Feld-schlosschen、Hardergut,日内瓦的Car- dinal最受欢迎,无论在哪儿都可以品尝到。
果料酒
虽说是果料酒(Schnaps),但您可不要小看它,和白兰地酒一样差不多有45°的高度酒也属于果料酒。如果您有感冒的前兆,可以把它放在咖 啡或红茶里面,喝了以后能够睡得比较好,让您第二天就恢复过来。何不试一下呢!其中的Williamine(梨)、Kirsch(樱桃)、Mare(葡萄 和草药)是具有代表性的。最适合在吃完饭以后喝。
碳酸酒
瑞士独特的清凉饮料,是加了碳酸的Rivella,它有红色和蓝色两种标签。矿泉水分为加碳酸的(Gazeuse)和不加碳酸的(Non Gazeuse)两种(在德语里面是mit/Ohne Kohlensaure)。在餐厅吃饭时如果不说明哪一种,一般都会送上加碳酸的。
巧克力
要说世界知名的瑞士特产,肯定是钟表和巧克力。其中,巧克力的种类丰富,价格也适中,最适合作为礼物买上许多。到了正宗生产巧克力的瑞士,由于 种类太多。许多人都不知道该选哪一种。有些人不想要普通的,而想要在国内尝不到的口味或形状有点怪的,但不管怎样首先应该选择牛奶巧克力。牛奶巧克力是在 瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难,虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究,但一直没有成功,后来,瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。 现在瑞士的巧克力种类繁多,味道也是各种各样,从著名商店里面的高级巧克力到超市里面的板状巧克力,你可以品尝到各种各样的味道。
美食特别推荐
伯尔尼肉汤 (Berner Platte)
德语语区德语语区用牛肉、猪肉、鸡肉、香肠等肉类煮的汤。
烤香肠 (Bratwurst)
烤香肠 (Bratwurst)德语区烤制白香肠,蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。或用此香肠做的汤
苏黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)
苏黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)德语区将切成薄片或小块的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹饪的美食。
牛肉火锅 (Fondue bourguignonne)
常见于法语区 先烧热锅里的油,再用刀将牛肉切成骰子般大小,放入油里炸,然后沾着自己喜欢的调味汁吃的美食。
奶酪火锅(Cheese Fondue)
瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇,其中最著名的是奶酪火锅(Fondue)和奶酪板烧(Raclette)。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成,填充加热,所以通常在冬天饮食。

交通

飞机
各航空公司开通的由中国各大城市飞往瑞士伯尔尼、苏黎世、日内瓦、巴塞尔等城市的航班极多。详情可查阅各大航空公司网站。
大多数国际航空公司都有航班飞往瑞士。苏黎世和日内瓦是国内两大最繁忙的国际机场。廉价航空公司Easyjet(tel 0848 888 222;www.easyjet.com )定期在伦敦、苏黎世和日内瓦之间飞行。瑞士国际航空公司(Swiss International Air lines;tel 0848 853 0000;www.swiss.com)是瑞士的国际运输公司。
长途汽车
Eurolines公司(tel 0900 573 747;www.eurolines.com)的长途汽车开往东欧、奥地利、西班牙、德国和葡萄牙,但是行程比较远。总部位于伦敦的Busabout Busabout公司(tel 020 7950 1661;www. Busabout.com)有从伯尔尼到巴黎、从Lauterbrunnen(可到因特拉肯)到巴黎和威尼斯的汽车、
小汽车和摩托车
瑞士的公路畅通无阻,但是通过山口时需要特别小心。上高速公路时,需要花40瑞郎购买Vignette。该贴纸有效期1年,而且必须贴在挡风玻璃上。
火车
瑞士的铁路网络很发达。苏黎世是国内最繁忙的国际终点站,有火车开往奥地利、德国和意大利。每天都有数班火车从巴黎开往日内瓦和洛桑(Lausanne)。
自行车
在大多数火车站你都可以租到自行车(成人/儿童 每天30/25瑞郎),然后归还给任何一个设有租借办公室的车站,同时交6瑞郎的额外费用。自行车能够上大多数火车。如果你有自行车,你需要一张自行车通行证(每天15瑞郎,有瑞士旅游优惠票者每天10瑞郎)。
公共汽车
黄色的波斯特巴士(postbus)是有轨交通网的补充,专门开往一些比较偏远的地区。该服务定时提供,汽车的出发时间跟火车到达时间一致。波斯特巴士站紧靠火车站。
小汽车
在瑞士开车,不需要国际驾照。如果你想达成最合算的汽车租用交易,你必须预订。通过Auto Europe(www.autoeurope.com),你可以获得比较低的价位。
优惠票和折扣
瑞士公共交通系统相当便捷,是一个由火车、公共汽车、轮船和索道构成的完整体系,如果你打算在这个国家深度旅行的话,特别是如果没有欧洲铁路优 惠票,那么最好买一张当地的优惠票。尽管欧洲铁路优惠票Eurail Passes 可以让你在瑞士的国家铁路系统内免费旅行,但是这种优惠票却无法用于波斯特巴士(Postbus)车,城市交通、某些私营铁路或缆索道车上。
持有瑞士优惠票(Swiss Pass),可以唉瑞士联邦铁路、轮船、大部分山区公共汽车、35个城市的有轨电车和公共从汽车中,不限次数地使用,同时,在购买索道车票和山区火车票 时,享受25%地优惠,这些优惠通票有效期分别为4天(240瑞郎),8天(340瑞郎),15天(410瑞郎),22天(475瑞郎)和一个月(525 瑞郎)。持有瑞士Flexi优惠票,可以在一个月的时间内,不限次数地免费乘坐公共交通工具三天(230瑞郎)到八天(420瑞郎)。无论持有哪种优惠 票,两个人旅行时,票价都可以享受15%地优惠。
持有瑞士卡(Swiss Card;一个月165瑞郎),可以在你到达瑞士的地点与瑞士某一个景点之间免费往返。此外,乘火车、轮船和公共汽车票价减半,山区铁路票价也有优惠,半 票卡(Half-Fare Card;一个月99瑞郎)与之类似,只是没有一次免费的往返。
除了半票卡,上述这些优惠票最好通过瑞士旅游公司(www.myswitzerland.com),在到达瑞士之前购买。此外,还有使用时间为4 天,可以在瑞士和奥地利不限次数乘车的优惠票(391瑞郎)和在瑞士和法国旅行的优惠票(391瑞郎)。这两种优惠票的有效期都是两个月。

住宿

瑞士的高消费是世界知名的,以苏黎士为例,住宿费用实在不便宜,五星级的旅馆,一个晚上至少需要150欧元,甚至有的需要300欧元,而四星级 的费用也在90欧至200欧元不等,三星级为新台币60至120欧元。其实,瑞士的青年旅馆十分发达,目前有登记的就有约70家,对于旅费较拮据的游客, 不失为一个好选择,一个晚上大约只需30欧元。
瑞士有6200多间旅馆、宾馆和汽车旅馆,大多数瑞士旅馆都是瑞士旅馆协会成员。由旅馆协会确定不同的标准,并根据协会的规定排定其成员的等 级。非成员,诸如由家庭经营的小旅馆,一般也较干净和舒适。旅馆的等级有豪华级(五星级)、一级(四星级)、旅游级(三星级)、标准级(二星级)和基本级 (一星级),共提供270,000个床位。瑞士的旅馆大多规模小,其中42%的旅馆床位不超过20个;33%的旅馆床位在21-50个之间,但大都令人有 宾至如归的感觉。
豪华度假村
19世纪,不少英国贵族都把瑞士作为度假胜地,从此许多豪华的度假村就陆续兴建起来了。尽管到现在这些度假村已经变得非常现代化和舒适,但仍保 留着昔日对客人照顾周全的传统。现今,这些度假村的高尔夫球场、滑雪场和温泉等设施,以及优质服务和美味佳肴,吸引着四方游客。
田园农舍旅店
瑞士山区有不少农舍风格的旅馆,浪漫、简朴而又收费合理,通常在一星级到三星级之间。游客可以借此了解瑞士的传统农村生活和民风。
青年旅馆
瑞士有许多青年旅馆,有的座落于古堡中,有的位于静谧的湖畔。所有旅馆的设施和服务水准都达到相当的水平。
酒店推荐
Hotel Auteuil
地址:33 Rue De Lausanne 在La Perle-la-Lac附近  推荐理由:宾馆位于日内瓦,靠近La Perle-la-Lac和英国公园。Jet d’Eau和联合国欧洲总部也在酒店附近。
Hotel Epsom
地址:18 Rue de Richemont 在La Perle-la-Lac附近 推荐理由:宾馆位于日内瓦 靠近La Perle-la-Lac和植物园。联合国欧洲总部和Jet d’Eau也在酒店附近。
日内瓦文华东方酒店
地址:1, Quai Turrettini在拉思博物馆附近 推荐理由:宾馆在日内瓦,靠近机场,非常便利,临近拉思博物馆、日内瓦大剧院和本营公园。附近还有圣徒皮埃尔大教堂和Wall of the Reformation。

购物

瑞士丰富的产品、卓越的商品质量,使之成为购物者天堂。在大多数的商店和百货商店购物讲英语。选购一块著名的瑞士手表才不虚此行。精美的手表, 各式各样,价格一般低于其他国家。巧克力的种类亦很多,规格大小、式样及口味各异。BUCHERE R是瑞士最大、最有名气的手表零售店,手表的价格从50-100000瑞士法郎不等。在瑞士值得买的商品还有纺织品、刺绣、精制手帕、亚麻布制品、皮革制 品、精密仪表、制图仪、瑞士军刀、八音盒、木雕、陶器和其他手工艺品以及漆器和艺术画册。地方特产有:水晶石、彩绘瓷器、木质花瓶、珠宝、巧克力、乳酪、 钟表等。
在瑞士购物,每件商品必须支付6.5%的增值税,该税已包含在商品的销售价格内。外国旅游者在瑞士购物满500法郎,可以返还该税款。您可以向 商店索取”免税购物支票”,然后要求返还增值税。苏黎世和日内瓦机场和欧洲其他主要机场均提供”欧洲免税购物”服务,您可以方便地得到退税款。在苏黎世、 日内瓦等主要机场,免税商店可向你提供快捷的及不花现金的返还系统。所有主要的信用卡在精品店和大多数百货商店均可使用。
GUCCI
由Severin Wundermann 于1972年创立的Severin集团,于1989年将总部迁往瑞士的Lengnau,由创立至1997年为止,Severin一直都有拥有世界性的特许 权制造及批销Gucci手表。于1997年后,Gucci收回此特许权并自行经营,它的成功是建基于此品牌在时装方面的知名度,以及成功的市场策略,它自 称为瑞士的每三大手表制造商,并于1997年推出顶极型号G300,以庆祝全球分销商达至此数目。
LONGINS
企业家Erenest Francillon是Lausanne一个面包师傅的后裔,他于1867年在瑞士St.Imier市中一个称为Les Longines的小社区中设立了制表工厂,专门制造运动用途的时计。在1869年的奥林匹克运动会中首次为世人所认识。Charles Lindenberg在他单人驾驶单翼机横渡大西洋的创举中,亦是倚赖浪琴腕表作为时计。浪琴表现时是SMH手表集团的成员,但仍维持其运动弄手表的风 格。
OMEGA
Louis Brandt于1877年,成立了一年手表装勘工场,但却于两年后去逝,之后他的两位兄弟把工厂移至瑞士的Bienne.。公司经过不断的发展及重组,结 果成为瑞士最大的制表工厂。欧米茄这个名称初现于上世纪末,直至于本世纪中六、七十年代人类开发太空及登陆月球的活动,使欧米茄声名大噪,在很多人心目中 是代表了瑞士手表,它也是SMH集团的成员。
ROLEX
劳力士(Rolex)被认为是最成功及推崇备至的瑞士手表。创办人Hans Wilsdorf于1908年24岁时注册了Rolex这个商标,并由英国移师至日内瓦。1920年,劳力士获颁授予第一张由官方发出的品质鉴定证书。由 于决意要制造最准确的手表,Wilsdorf定下了设计及制造一款防水表的目标,终于著名的蚝式(Oyster)表面世,瞬即成为瑞士名贵手表销量榜中之 冠。
STWTCH
Stwtch的故事始于1978年,当年瑞士的钟表业受到日本竞争的巨大压力。Ernst Thomke博士受命作出对策,要他的技术员研制一款比日本表更佳、更纤细的石英表。六个月后,SMH集团的表芯部门造了一款只有2毫米厚的原型,是当时 世上最薄的石英表。最后的生产型号,更减去51个零件,表面藏于一个防水的胶壳内。而且防震、耐用,最重要的是价钱廉宜,他们称之为Stwtch,时为 1983年3月,自此成为世上最畅销的手表。
SWISS MILITARY WATCH
瑞士的军队拥有一个特殊的形象,数百年来它参予维护一个历史最古老的的民主国家, Hans Noll于35年前成立自己的公司,并推出瑞士军表系列,其实用的功能、准备度及适应恶劣环境的军用特性深受用家爱戴,近年来最新的系列更加添了许多运动 型号,瑞士军表代表了物有所值而且形象鲜明,十分受年青人欢迎。
CANDINO
Candino是Flury家族拥有的瑞士名牌手表,源于1947年,历史悠久。无可置疑其最重大的发展是他们的永不磨损型。表壳和表带都是由 坚韧的钨钛碳化物合金制造,确保经久耐用,美观可靠。另一超卓的科技是发展其独一无二的动力储备表芯,可保持远自1992年的日期。在拉丁 文,Candino的意思是”完美无瑕”,明显的对这种上佳和先进的记时仪来说是一个恰当的名字。
特产推荐
巧克力
在瑞士买巧克力是一件容易的事,但却不一定能买到当地道地的巧克力,位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店,成立于1919年,拥有80年历史,在东京、伦敦也设有分店,更可以透过其网址直接订购巧克力,相当 便利,据店家表示,他们所贩售的Tuffes Glacees的纯巧克力,是最佳人气商品喔!
Confiserie Tschirren巧克力店
时间:周一,2:00~16:30 周二-周五,8:15~16:30 周六,8:00~16:00 周日,11:00~16:00
地点:Kramgasse 73,3011 Bern
电话:41(031)311-17-17
传统木雕
勃利恩茨以其传统木雕闻名于世,就质量而言,在全欧洲属于最上乘。在这风景如画的地区中部,有一个活的博物馆,艺术家作出的产品在这儿表现着人 类的生活经验。这个博物馆位于卡萨格兰德表店对面的育宾作坊内。馆内的藏品极丰,从世界各地收集起古往今来瑞士的木刻品与音乐盒。在这里参观,即如漫游在 过去个未来之间,给人以确确实实的人生经验,也给人以深沉的启迪。勃利恩茨的传统木刻是一种具有国际重要性的文化宝藏,艺匠因其高超的技艺及敬业精神也闻 名于世。在春夏两季,可以见到木刻艺匠在博物馆外献艺,如今勃利恩茨的传统木刻由时间始建于1835年的育宾作坊发扬光大,拥有真正的能工巧匠。欢迎游客 光临!

娱乐

高尔夫球
对于热爱高尔夫球的人士来说,瑞士球场的位置及品质是很具有吸引力的:有的球场在棕榈树丛间,有的则在雪山环抱中,但整体而言都具有相当水准。
蹦极
对于渴望寻求刺激的游客而言,在寻浪峰的70米和120米蹦极可谓精彩至极,因为这是世界上最高的蹦极跳起点。
攀岩、悬岩
伯尔尼山区有着壮观的山景,在那里攀岩别有情趣,另外还可以像猴子一样抓着一根绳子从一个山头荡到另一个山头,这就是悬岩活动。
独木舟
如果以上活动受到天气限制不能实现的话,在少女峰玩独木舟则可以不论天气状况。在隐蔽的峡谷间穿插自如,感受冲落的瀑布,相信这样的经历定会让人难以忘怀。
滑雪
瑞士素有”滑雪故乡”之称。到瑞士旅游,滑雪运动是最受游客欢迎的休闲运动之一。瑞士有很多大斜坡和特别垂直的降落点,可以保证每个可能会使人 毛骨悚然的滑雪动作惊险刺激。如你是一初学者,你可到其中一个滑雪学校很快学会滑雪,这些学校有专家教练,他们大多数都讲英语,并设有中级滑雪班、雪板运 动课和少儿滑雪班。几乎在所有的滑雪场所,都设有雪板运动、越野滑雪、滑冰和雪橇设施。
夏天滑雪只有在冰川上才有可能。最好的地方是采尔马特(Zermatt)、萨斯费(Saas Fee)和拉斯迪欧勃勒特斯(Les Diablerets)。滑雪板、滑雪靴、雪板、雪橇等以合适的价格均可租到。每个旅游地的滑雪道在白天和平日可随便使用。
音乐会、歌剧
瑞士主要的音乐会都在娱乐馆(Casino)举行。其中尤以由世界著名演奏家组成的伯尔纳·迈斯特·齐克鲁斯的定期音乐会受欢迎。歌剧、轻歌 剧、芭蕾舞、戏剧等,一般在市剧院演出。另外,伯尔尼的许多地下剧场,也是很出名的,它们主要集中在旧街区(Kramgasse街上有4个)。详细的演出 节目单,请到旅游咨询处索取。

旅游注意事项

瑞士安全与健康
一向以美丽的自然风光和安全的旅游目的地著称的瑞士,吸引着来自世界各地的游客。依据犯罪率和社会安定程度两大指标,瑞士的几大城市都位于”全球最安全城市”榜单上。但我们提醒游客不要放松警惕,在旅途中仍需要提高安全防范意识。
自来水可直接饮用自来水。超市和报摊都可以买到矿泉水。报摊500ml的一瓶普通矿泉水通常需要大概3-4瑞士法郎,超市稍微便宜一些。与欧洲其他国家相同,瑞士的饮用水也分为加碳酸气的和不加碳酸气的水。可根据个人的爱好来进行选择,点单时别忘了确认。
基本礼仪
瑞士是个”礼多人不怪”的国家。人们之间彬彬有礼,经常会把”你好”和”谢谢”挂在嘴边。在山区的小路上,即使不认识的人,互相之间也会问候一 声”你好”。瑞士人非常讲究遵守时间,和”瑞士表一样准时”。餐厅座位餐厅里一般要等服务人员来安排座位。在车站、百货商店的餐厅以及户外阳台的座位等地 方,有时也可随便选择座位。此时向服务人员示意要坐此位即可。
菜单坐在座位上,服务人员将会送上菜单 (有时已放置在餐桌上)。如果服务人员没有拿菜单,在德语区可说”Die Speisekarte,bitte”,在法语区可说”La carte SVP”,法语区的”Menu”有正餐的意思,所以如您讲要”Menu”有时会误认为要点正餐,所以一定要小心。
饮料在瑞士用餐一般点正餐和饮料两种。虽然可以一次性地点,但通常先来点开胃的饮料,一边品饮,一边再慢慢地考虑要点的料理也可。另外要留意的 是饮料菜单和正餐菜单一般是分开的。葡萄酒可按杯、瓶或按分升(dl)为单位点,1分升(dl)大概是一个玻璃杯的量。在瑞士如果说矿泉水,通常指含有碳 酸气的饮料,如果不想要带气的,则一定要说”No Gas”"。
当日推荐当您因不知点什么而犹豫的时候,可选用当日推荐菜单。中午和晚上的菜单虽然不同,但简单套餐大概均在20~35瑞士法郎间。在德语区可按”Tagesmenu”、在法语语区按”Menu”,在英语区按”Today’s menu”点菜即可。
帐单在瑞士与在中国到收银台付帐单不同,而是通常在餐桌上买帐单。在德语区说”Zahlen, bitte”,在法语说”L’addition SVP”就有服务人员给您送帐单。餐厅里一般包含服务费,所以不需要特别付小费。
用餐时间 在欧洲进餐比较喜欢细嚼慢咽,所以点菜或服务的节奏都比较慢。午餐通常需要1个小时。如果没有时间,利用自助餐厅或简易的自助餐则会更好一些。
瑞士购物退税信息
在Global Blue商店一次购物满300瑞郎的中国游客可以享受大约7.6%的退税。 手续需要您离开瑞士前,在机场或者您乘坐大巴时经过的瑞士海关办理。
急救电话
报警电话(免费):117
火警(免费):118
国内问讯热线(免费):111
紧急求救电话(免费):144

更多旅游资讯

语言
法语、德语、意大利语和罗曼什语
货币
瑞士法郎
时差
比中国晚7个小时
邮局
营业时间:8:00-12:00,14:00-18:00,周六为8:00-11:00
电源电压
电压:220V 50Hz
电话
私人经营的瑞郎电信公司(Swisscom)是瑞士国内最主要的电信服务运营商。付费电话起价费0.6瑞郎,尽管每分钟的费用很低。打国内长途 和当地电话费用一样。白天每分钟0.08瑞郎,晚上和周末每分钟0.04瑞郎。瑞郎的国家代码是tel 41,地区代码不再使用。尽管有几个城市的代码都以同样的2位或3位阿拉伯数字开头(例如,苏黎世tel 01,日内瓦tel 022),但是你拨号的时候必须全都要拨,即使你打的是市内电话。国际长途的价格在最近几年已经大大降低。周末和公共假期费用还会稍减。许多电话亭不再接 受铸币;电话卡面额有5瑞郎、10瑞郎和20瑞郎,在邮局、报摊亭和火车站内均有售。
签证材料
申请者在提交申请时必须提供以下英文、法文、德文或意大利文的资料,以便对签证申请进行处理。
1、详细的全部行程(包括在其他国家停留情况)
2、酒店预订确认件
3、用英文,法文,德文或意大利文书写的往返交通确认(复印件即可)
4、护照原件(必须在离开申根地区时至少还有三个月的有效期)
5、护照1-6页复印件, 以及所有签证和出入境记录章的复印件
6、旧护照(如有),包括原件和所有签证及出入境记录的复印件
7、填写完整,经本人签名并注明日期的申请表(可以从www.eda.admin.ch/beijing下载)
8、两张护照用的彩色近照,白底,尺寸为3.5cmx4.5cm
9、名片(学生,无业者和退休人员除外)
10、 提供足够的财力证明(如: 近期3-6个月记录的银行(对账单)存折, 房产证明, 车主证明,银行存款证明原件和复印件等)
11、户口本(原件和所有页面的复印件,翻译件)
12、雇主(单位)的准假证明(如果是中文版本, 请提供原件和翻译件), 须注明申请人的姓名, 出生日期,职务, 月收入, 在职时间, 公司同意其请假的说明和费用开支的安排, 公司地址、电子邮箱地址和电话号码,盖章和签名,以及代表公司的负责人的姓名和职位名称。或退休证(原件,复印件和翻译件)
13、覆盖整个申根地区行程的相关保险凭证(使馆联原件和复印件),其险额必须不少于30,000欧元——足够支付任何紧急医疗服务和因为健康问题的遣送安排。
瑞士驻华大使馆
官方网址:http://www.eda.admin.ch/eda/zh/home/reps/asia/vchn/embbei /visa.html 三 里屯东五街3号 签证处递签时间: 周一至周五09:00 至11:00 (周六日和公共节假日闭馆) 签证事宜电话问询时间: 周一至周四13:30至16:30 周五13:30至15:30联系方式: 电话: +86 10 8532 8755 传真: +86 10 6532 6210 电子邮件:bei.visa@eda.admin.ch
瑞士驻上海总领事馆
上海市仙霞路319号 远东国际广场A幢22楼 签证处接受电话咨询时间为: 星期一 - 星期四下午2点至4点30分 电话: 021 5257 4111 领事馆对公众开放时间为: 星期一 - 星期五早上9点至12点 电话: 021 6270 0519 传真: 021 6270 0522 (包括签证处传真)
瑞士驻广州总领事馆
中国 广州市 天河区 天河路228号 广晟大厦 27层 邮编:510620 电话:+86 20 3833 0450(总机) +86 20 3833 0451(瑞士商务促进中心)传真:+86 20 3833 0453 开放时间周一-周五  08.30 – 12.00下午预约来访周六、日及公共假期不对外开放签证处 电话:+86 20 3833 0452 传真:+86 20 3833 1315电子 邮 件:  ggz.visa@eda.admin.ch开放时间个    人:周一-周五  08.30 – 11.30旅行社:周一-周五  13.30 – 14.30周六、日及公共假期不对外开放。

瑞士旅游线路推荐

欧洲游:瑞士8天深度游温泉、雪山、瀑布-南宁到瑞士旅游价格
第1天 深圳蛇口-香港 慕尼黑
客人当天傍晚18:30自行前往深圳蛇口码头,团队集中。乘19:30快船前往香港机场,搭乘德国汉莎航空公司豪华客机直飞德国慕尼黑。
第2天 慕尼黑-苏黎世—琉森
早餐后驱车前往瑞士最大城市、工商业及金融中心–苏黎世。与其他繁华喧嚣的都市不同,苏黎世仍然保持着它传统的一面:古朴的老城区、鹅卵石铺 成的街道和两旁林立的各具特色的小商店。而在著名的班霍夫大道上,您可以领略各种名品商店的风范,蓝绿色苏黎世湖上的白天鹅也是不可错过的美景。抵达后游 览班霍夫大街,老街(约30分钟),圣母教堂,苏黎世湖(约30分钟)。前往有蜜月小镇之称的琉森,穿越有六百年历史布满鲜花的木制教堂桥(约1小时), 您也可自费乘坐游船游览琉森湖全景(约45分钟),拜访卧身于亿万年前冰川化石上的被马克吐温称为世界上最哀伤最优美的狮子雕像(约20分钟)。您可自费 乘坐缆车上铁力士山看迷人雪山风光(约1小时20分钟)。当然更可以在钟表店SWISS LION , JUWELIA(约1小时)选购你最心爱的世界著名的瑞士手表,另外在整洁干净的步行街上自由购物也是您不错的选择。游览完毕后入住酒店 –沙夫豪森–莱茵瀑布-宝石小镇 沙夫豪森,漫步于旧街区,欣赏这里以壁画装饰的房屋,参观圣约翰教堂(约20分钟),观赏欧洲最大的瀑布–莱茵河瀑布(约30分钟);尔后顺莱茵河造访 莱茵上的宝石小镇,旧城区里小巧的文艺复兴式角楼及古街道皆令人流连忘返。
第3天 琉森-伯尔尼-日内瓦
早餐后驱车前往瑞士首都世界文化遗产-伯尔尼:老城区三面为 阿勒河环绕,长6公里的拱廊是全欧洲最长的全天候购物通道。11处具有文艺复兴时期色彩的喷泉建于16世纪中叶。正点前可前往著名的大钟楼前,观看精彩的 报时表演。因特拉肯市内观光:漫步荷黑威格繁华商业街(约30分钟);欣赏图恩湖与布里恩茨湖的美景(约30分钟)。后前往世界上最宽容的城市,被誉为和 平之都的日内瓦。联合国欧洲总部,红十字会,等一大批关注人类生存的国际组织坐落在此,在这里风景迷人,傍湖临河而形成的城市是瑞士最有法国味的城市,这 里到处充满着自由的气息。高达150米的气势逼人的大喷泉如今已成了日内瓦的象征,漫步在英国公园欣赏群山环抱的日内瓦湖,即便坐在湖边的长凳上静静的沉 思,您也会觉得时光如此美妙。日内瓦市内观光:游览位于日内瓦的英国花园中的大花钟(约45分钟)、杰特大喷泉,步行街(约45分钟)。
第4天 日内瓦-洛桑-蒙特勒-西庸城堡-洛伊克巴德Leukerbad
早餐后,赴洛桑参观圣佛朗索瓦广场,帕吕广场,圣母大教堂(约20分钟),日内瓦湖畔(约20分钟),奥林匹克花园(约15分钟)。后前往阿拉 伯石油大王以及阿拉伯王室避暑首选之地-蒙特勒,体验阿尔贝斯小镇风光(约1小时);晚上住宿于温泉之乡洛伊克巴德。在那里你能在欣赏山景的同时,可自费 享受山顶的温水池。桑拿、蒸汽浴以及其它相关设施,将会彻头彻尾的保养你的身体。
第5天 洛伊克巴德Leukerbad-少女峰-因特拉肯
早餐后客人可自费前往欧洲最高峰–少女峰。客人可自费前往瑞士名山少女峰(约2小时),途中欣赏图恩湖与布里恩茨湖的 美景,眺望欧洲屋脊—少女峰。乘坐观光火车登上海拔3500米的峰峦之上,客人可在山顶的餐厅一边品尝咖啡或是品味美食,一边体验会当凌绝顶的感受, 体验阿尔卑斯山的神秘壮丽。因特拉肯市内观光:漫步荷黑威格繁华商业街,自由购物(约45分钟)
第6天 因特拉肯—沙夫豪森–莱茵瀑布-宝石小镇—苏黎世
早餐后前往沙夫豪森,漫步于旧街区,欣赏这里以壁画装饰的房屋,参观圣约翰教堂(约20分钟),观赏欧洲最大的瀑布–莱茵河瀑布(约30分钟);尔后顺莱茵河造访莱茵上的宝石小镇,旧城区里小巧的文艺复兴式角楼及古街道皆令人流连忘返。之后返回苏黎世入住酒店。
第7天 苏黎世-法兰克福/广州
早餐后前往法兰克福,午餐后,于法兰克福国际机场办理登机手续,搭乘豪华客机返回中国
第8天 广州
抵达后,全团把护照交给导游。结束愉快的旅程。
法国 瑞士 意大利欧洲310天游
第1天 北京、巴黎 、罗马 航班
机场集合,乘法国航空公司航班经巴黎转机飞往永恒之都—罗马,抵达后专车接机送至酒店休息。
2罗马、佛罗伦萨
早餐后,参观斗兽场(外观),纪念意大利独立阵亡将士纪念堂、古罗马市集废墟,君士坦丁凯旋门,之后前往天主圣地教皇国–梵蒂冈参观费时一百五十 年,雄 伟壮丽的圣彼得大教堂;内外雕刻、彩石马赛克壁画,无一不是超凡入胜的艺术结晶,之后乘车前往文艺复兴发源地-佛罗伦萨,参观红色圆顶圣母百花大教堂由十 块浮雕组成内容以叙述旧约圣经题材为主天堂之门…乔托钟楼、但丁故居、市政厅。
3佛罗伦萨、威尼斯、维罗纳
早餐后,乘车前往水都-威尼斯,搭公共汽船前往逐渐颓毁沉没的水上古都参观,徒步参观有 黄金教堂 之称的圣马可大教堂、祥鸽群集的圣马可广场,广场四周的精品店、工艺品店,并前往参观水晶玻璃工厂,一睹其制作过程,道奇宫及连接其附属监狱的叹息桥更让 你难以忘怀,夜宿维罗纳。
4维罗纳、因特拉肯
早餐后,乘车前往因特拉肯,沿途欣赏美丽的瑞士山水风光,您还可以自费登雪山。
5因特拉肯、茨维希门、蒙特勒、日内瓦、Annecy
早餐后,前往茨维希门,乘金色山口火车前往蒙特勒,沿途欣赏美丽的瑞士山水风光,然后从蒙特勒乘车前往日内瓦,傍晚抵达,游览欧洲最大的湖泊-日内 瓦湖, 远观一百多米高的世界第一人工大喷泉,欣赏位于日内瓦湖畔的英国公园的花钟、联合国欧洲总部、国际红十字会,夜宿Annecy。
6Annecy、巴黎
早餐后,乘车前往花都-巴黎,登上闻名世界的艾菲尔铁塔(二层),鸟瞰巴黎全景,您还可以自费船游塞纳河。
7巴黎
早餐后,游览光芒四射的花都名胜,屹立于星形广场的凯旋门、游人如鲫行车十二线浪漫的香榭里舍大道、宽阔堂皇的协和广场,您可以在免税店搜购你喜欢的香水或免税品,晚餐后自费欣赏巴黎艳舞。
8天 巴黎 北京
早餐后,自由参观世界三大博物馆之一的卢浮宫(含门票),可欣赏到镇馆三宝–蒙娜莉莎的微笑、米罗的维纳斯雕像和胜利女神像,让你一窥艺术殿堂的奥妙,随后乘法国航空公司航班返回北京!
9北京
早上07:50抵达北京,结束难忘的欧洲之行。
10天 北京
结束旅行。

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