2011年11月27日星期日

京城文艺青年最爱的七大咖啡店 Top Seven Cafes in Beijing


文艺青年、普通青年、2b青年是最近微博上很火的一组网络词语,那么其中的这个文艺青年,我认为就是那些小资的,或者时髦的,也或者心在云端,却仍 爱泥土 香的人们。他们喜欢看书听歌,一份报纸或一本书,加上一杯香浓的咖啡相伴,就是文艺青年独具情调的休闲时光。那么这独具文艺范儿的咖啡店绝对是大都文艺青 年们优质之选,先不说这咖啡店里的咖啡如何,光听听这些名字就真够文艺了。


法派1855:北京的法式咖啡店

法派1855:北京的法式咖啡店

original的法国style的咖啡馆,在北京好像就只有法派1855 (Comptoirs de France) 了。地方不大,也不临街,音乐浅浅散散,咖啡香浓厚,门外的座位可以抽烟。一个人、两个人或者小规模群聊,可以有很多种蛋糕面包点心来和你的咖啡搭配。

original的法国style的咖啡馆,在北京好像就只有法派1855 (Comptoirs de France) 了

灯光温暖,装饰简单,几张小桌子紧凑地摆着。这样的咖啡店不走装修取胜路线,而是以咖啡+餐点来打动人。法派的头头们和主厨都是法国人,所以他们做 的店 面、主厨做的甜点烤的面包都是绝对法式的。玻璃罐子和冰柜里的点心做得很精致,像有点点星光缭绕,新鲜感十足,每一样都有让人想尝试的冲动。从店的英文名 来看,它是法式烘焙房,咖啡倒成了补充。


法派1855有6种咖啡,美式、卡布奇诺、摩卡、拿铁、espresso、despresso都很受欢迎

店里有6种咖啡,美式、卡布奇诺、摩卡、拿铁、espresso、despresso都很受欢迎,所有的咖啡都是EXOTIC的咖啡豆现磨现做的。 大杯的 卡布奇诺柔软烫口。据店长介绍说,1855并不是说第一家法派的店是在1855年开的,而是法派老板家族的大house是建于1855年的,这是一个家族 故事。这里的客人一半以上都是外国人,他们会喝了咖啡吃了点心之后再带走一根法棍回家做早餐。对了,这里也提供早餐和早午餐,但是进店之后闻不到一点饭菜 味。这就是一家守着一杯咖啡让人坐得住的休闲咖啡店的重要标准。


法派1855 Comptoirs de France Bakery

招牌咖啡:卡布奇诺
人均消费:60-150元
地址:朝阳区建国路89号华贸国际公寓15号楼102号
公交信息:1、11、57、101、112、118、364、488、502、639、640、671、718、810、846、855、930、976


朱古咖:一杯咖啡是心灵的驿站

朱古咖:一杯咖啡是心灵的驿站

朱古咖(Cafe Choc)就像法国最常见的街头小咖啡馆一样。店家的小主人叫做朱古力,3岁的小帅哥,老板娘是他的妈妈,她不喜欢商务咖啡馆里流水线的机械感与距离,家 庭式的小咖啡馆,温馨随意打造,符合心意。店里最特别的“朱古咖”,是把很上等的纯巧克力浆加在卡布奇诺里面,咖啡豆是意大利国宝级的ILLY品牌,巧克 力来自法国的品牌DGF。店里的蛋糕每天只做一种,很甜的布朗尼和半糖提拉米苏都受欢迎。
杂货区是除了咖啡,小店常最吸引回头客的地方了。挑两件日本搪瓷壶或德国品牌的铸铁锅,把家庭式的咖啡馆内收获的温馨,延伸到自己家中。
招牌咖啡:朱古咖
人均消费:40-60元
营业时间:11:00-20:00,周二休息。
地址:朝阳区东四环姚家园路101号新七彩商业中心1楼A026号商铺(朝阳公园桥东南侧)
公交信息:758,750,499,640,111等公交车,姚家园西口下车就是

花生咖啡馆:隐秘在闹市中的温暖
花生咖啡馆:隐秘在闹市中的温暖
一间好的咖啡屋应该是温暖的,不用太华丽,整天都飘着咖啡香气,主人成为每个人的知己,绝对不是那种过分殷勤的服务生。在这里,每天都有可能遇 到摄影师、平面设计师、墙绘师、旅游从业者、西点师、美食评论员、平面模特、歌手、英文老师等等,唯一相同的是,他们都热爱生活。貌似这里面还有定期专业 的拉丁舞培训,有很棒的国外的老师。 
花生咖啡馆(Hidden Dream Tango Cafe)就是这样一家小店,隐匿在闹市深庭中,旁边就是历史古迹,小店主题与旅游有关,那些定期举办的旅行分享会就是旅游达人们交流心得的最好机会。来 到这个由木头、玻璃组成的一层小屋里,我很快放松下来,好天气更喜欢坐在外侧阳光房,端着一杯香浓咖啡翻看小说。别忘了,给自己点个可心的甜品,这可是咖 啡的最佳拍档。 
招牌咖啡:府上咖啡
人均消费:35元
地址:东城区张自忠路3号段祺瑞执政府院内(近地铁五号线张自忠路站向西100米路北)

月影倾城:不爱咖啡爱奶茶

月影倾城:不爱咖啡爱奶茶

不爱喝咖啡的干脆来一杯奶茶。我喜欢那种带着滚烫温度上桌的感觉,第一口舌头被烫得没了知觉,没过多久又不长记性,开始从新挑战,只要温度合适,我立马毫不犹豫地咽下肚。总觉得奶茶一变凉口感也跟着变了,所以固执如我,总是抱着大无畏的精神来喝它。 
可以说,月影倾城的奶茶是不错的,有着润滑的口感和恰到好处的甜度。小店不大,但很整齐,一旁的书架上摆满了各种图书,是喝茶时间最好的消遣品。独自一人,静静坐在这里,想起这个温暖的下午,心上便铺满阳光。  人均消费:90元
营业时间:10:00-24:00
地址:朝阳区芍药居甲2号17-7号(育慧南路南口)

豪坊咖啡烘焙馆:聆听豆叔的咖啡哲学

豪坊咖啡烘焙馆:聆听豆叔的咖啡哲学

这里不同于印象中的咖啡馆,隐藏在闹市的小角落,这里完全是因为咖啡烘焙所需要的诸多苛刻条件,而选址于南城的僻静地方。这里没有繁复的文艺形 态,却在推 开门的一刹那,被这里纯粹的咖啡世界震慑——全部装饰都是咖啡,一架架垛码的标着等级、产地及烘焙方式的生咖啡,种类齐全的咖啡制作用具——这是家 Coffee Comer咖啡烘焙馆,或许没听说过,但在咖啡深度文化的欧洲,这也是很高级的经营业态。

豪坊咖啡烘焙馆 - Horst Coffee Comer
招牌咖啡:现场烘焙的都是招牌
人均消费:38元
地址:丰台区丽泽桥东东管头甲1号
交通:944、988、74

诗意栖居:大家的咖啡馆

诗意栖居:大家的咖啡馆

每当天气晴朗或者阴雨绵绵时,总喜欢去故宫周边走走,感受北京的灵魂。特别在下午四点钟以后,熙熙攘攘的游客散去,长满了树的南池子北池子、南 长街北长街以及波澜不惊的护城河还原了书里老北京的峥嵘岁月……想在这诗情画意中歇歇脚,诗意栖居咖啡馆 (Poetry Cafe & Bar) 是个不错的选择,家常式温暖和混搭生活是这里的招牌。

诗意栖居咖啡馆 - Poetry Cafe & Bar
小店分为上下两层,不走豪华路线。一进门是一个小小的书架,除了旅行指南,还有女店主从世界各地淘回来的小玩意;几张小桌子围绕着透明的厨房,桌子 上铺着尼泊尔的印花布;墙上贴着照片、吊着明信片,还有漂亮的涂鸦。二层的空间除了有舒适沙发的包房,还能在这里看到故宫的角楼,为发呆或者聊天提供了绝 佳的背景。二层最特别的是一面涂鸦墙,这是一个户外高人的杰作,他让一只熊猫用肢体动作教会了各位看官野外生存的技巧,非常有趣。
年轻的女店主因为爱咖啡和爱旅行才开这家小店的,所以在这两方面特别下功夫。因为爱咖啡,她师从业内最有名的咖啡师,并坚持用昂贵的现烘焙咖啡豆, 女店主开玩笑说她甚至不爱做抢咖啡香气的食物,所以除了甜点,店里只有沙拉、比萨、三明治、意面等轻食。除了咖啡,许多人倾心诗意栖居的原因是旅行,是志 趣相投的朋友,店里处处都是旅行的痕迹。这是“在路上”人特有的气息,随意、亲切、家常,也是咖啡馆应有的氛围。
人均消费:30元
地址:东城区南池子大街15号

指纹主题咖啡屋:英伦咖啡馆的阳光下午
指纹主题咖啡屋:英伦咖啡馆的阳光下午
指纹主题咖啡屋(Finger Print Cafe)隐藏在一条不甚喧闹的街道上,气质内敛之极。砖墙似的吧台随意将店里划成两片,一旁的几张高脚椅,让客人可以边喝酒边欣赏调酒师的精湛技艺。随 着木质台阶拾级而上,里面更为私密,一面墙的书架上码着各国侦探推理小说和日本漫画,还有许多老板的私人收藏。除了沙发的慵懒,这里装饰的色调与感觉和壁 炉组合出浓浓英伦范儿。
店里的咖啡是原豆烘焙而成的咖啡粉制作的,血统的纯正使咖啡有着原产地特有的醇香。让人惊喜的是这里还能喝到从日本专门选购的正宗蓝山咖啡。简易菜 单上品种足够选择,招牌是日式海鲜比萨,一张超大比萨上铺着满满的木鱼花,犹如精灵一样翩翩起舞,丰富的馅料被藏个严严实实,只有吃进嘴里才能发现。自创 秘方让混杂了浓郁奶酪味的各式海鲜完全颠覆了以往的口感,光凭这点就有足够理由让我们去尝鲜。这的咖啡都是大容量,一个下午一杯足矣。唯一美中不足的是偶 尔有抽烟的客人云里雾里,要是老板改成无烟咖啡馆会更好。
招牌咖啡:蓝山咖啡
人均消费:45元
地址:北京市海淀区花园北路35号
电话:010-62010232

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