2009年12月3日星期四

北京激情夜生活指南 - 三里屯酒吧 Beijing Sanlitun Bar Street

在过去很长一段时间里,中国人的夜生活是单调的。然而现在,酒吧却几乎成了夜生活的代名词,尽管普通人眼中的酒吧还是一个模糊和暧昧的是非之地,但在许多人眼里,老土的“三里屯”却和最时尚、最有品位、最In的生活方式联系在一起。


  酒吧文化不老的神话
提到北京酒吧,不能不提三里屯,从1995年两个留日归来的年轻人在这里始建第一家酒吧算起,经过10多年的发展,三里屯周边三公里一带已经聚集了北京非常多的酒吧,连国外也都知道中国大名鼎鼎的三里屯酒吧街。
     气候最大、名声最响的三里屯北街,毗邻北京最大的使馆区,老外是北街酒吧固定的客人,不长的街道上聚集着几十家酒吧,门口紧挨着门口,都是灯红酒绿,都是 欢歌笑语,在拥挤的路上行走,根本就分不出哪家是哪家,从风格、顾客群到价格大致相似。尽管很多人都说随着时代变迁和一拨又一拨的拆迁,三里屯已经被掺进 了更多的工业化气息。然而,在众多新秀分散客源的同时,作为鼻祖的三里屯仍然是那么红红火火,仍有不少老外和老客户钟情三里屯。在他们的心目中,三里屯永 远是午夜最热情的摇摆,是酒吧文化中不老的神话。

 
   午后阳光中难得沉静   三里屯的酒吧布置新奇,夸张而个性化的室内外装修,以及里面的音乐和乐队演奏,用音乐、美酒、灯光、环境营造出一种氛围:静宜与喧闹、粗犷与细 腻、杂乱与雅致、摇滚与古典、跃动与慵懒、清醒与梦幻……人们在这里喝酒聊天叙旧,寻找短暂的情感寄托与灵魂归宿。酒吧里还有一些背着画夹穿梭在客人中间 的不修边幅的画家,在这里画像养活着自己的生活和艺术或者梦想。三里屯酒吧与外国人有关,外国人是三里屯酒吧曾经的和现在的主流顾客。记得有人说过下午三 四点的三里屯最美,说的就是此刻在午后阳光中难得沉静下来的三里屯。下午不是泡吧的时间,所以整条街只看得到门口清闲的服务生和遮阳伞下三三两两喝咖啡聊 天的人,男孩女孩、DAY OFF、兰桂坊、云胜、简单日子、逗号……便在这时展现着它们最真实的一面———慵懒而随意。

    入夜后的妖艳动感
待到入夜时分,三里屯摇身一变,妖艳起来,所有的吧都用最魅惑的灯光和音乐撩拨你的热情。门口的服务生极力鼓动过往的人,自家有最劲爆的演出持 续到深夜。经不住帅哥的游说,记者走进了传说中三里屯最有人气的酒吧男孩女孩。男孩女孩酒吧在三里屯北街是面积最大的酒吧之一,也是北京现场音乐酒吧里最 好的一个。就像一只熟透多汁的苹果,男孩女孩在这条街上慢慢地把诱惑的气味渗向四周。
    酒吧的轮廓被闪烁的霓虹映照得格外清晰,银色的金属门像一个穿着时髦的男孩,而上面弯曲的镂空玻璃,又像一个长裙婆娑的性感少女。酒吧尽头的舞台是人们注 意的焦点,每天晚上都有乐队为顾客带来最精彩的演出。在男孩女孩听歌有演唱会的效果,甚至有人说“有挤在春运火车上和上下班高峰期300路大公共上的感觉 ”,火热程度可见一斑。
乐队歌手中有个瘦小的精灵古怪的女孩儿,总爱唱老歌,爆发力特别好,一曲我的未来不是梦唱罢,所有座位上的顾客几乎都要燃烧起来。每个人的生 活经历中总有属于自己的一段故事和一首老歌,时光荏苒,当再次听到那首歌的时候,便总有一段回忆被开启,会有一种情绪被触动,也许这正是“男孩女孩”要带 给人们的。
不时有卖玫瑰花的女人经过座位,也有一位留着长发的沧桑男人在这里作画。遇见兴致盎然的,服务生会用拍立得为你记录下最闪动的瞬间,当然,也是 收费的。有朋友在MSN上签名说,这个都市像一个孤独而庞大的森林,常常让人迷失自己,太多现代意义上的墙隔绝着人与人之间精神上的交往。然而在男孩女孩 酒吧,跟着台上乐队挥舞呐喊,这个夜晚并不孤单。

    老猎人客栈
  老猎人客栈又重新开了,而且又是在可以住人的地方——三里屯北街的国际青年旅社楼下。里 面有一个舞台,有足够的演出设备和良好的空间设置,可以做有品质保障的演出。所以,保罗就先做了一场。那天北京各个角落的老炮、朋克、乐评人、记者、交际 花、参赞、愤青、画家几乎堵住了一条街。其实,就算没有演出,这里也是满的,连星期一都是满的,所以最近这里开始收门票了。
  算算账,五块钱一杯的扎啤,还能上哪里去找啊?所以抠门的老外先挤满了,然后没钱又喜欢 折腾的文化人也挤满了,最后大家都来了,互相一看,呵呵,原来都喜欢实惠啊。不过,除了实惠,环境也还是不错的,桌子挤了点,可是没有装腔作势的花哨摆 设,一大间屋子,人多显得气派,人少显得空旷,都好。就是音乐一般,你求他换一张,还爱理不理的,尽显大酒吧风范。
  价位:以前不要门票,每周五、周六19:30至23:30每人30元。估计过不了两天又不要门票了。喝酒很便宜,北京扎啤5元每扎,嘉士伯扎啤15元每扎 杰克可乐15元一杯,金汤力10元一杯
  停车:停车位比较紧张
  营业时间:大概是19:00至凌晨3:30,但是只有周五、周六才有DJ,21:30以后去一定没位可坐,只能站着边跳边喝
  联系电话:010-64172632
  地址:北京三里屯酒吧街南口往北走约100米左手边看见工商银行左拐,进去约30米第一个丁字路口右拐,前行30米左手边即到

芥末坊(Jam House)
  北京所有的混子都不会不知道芥末坊(Jam House),但只有少数核心的混子才看过店老板冰冰自印的小说《越挠越痒》。那里面写到一家豆腐坊,全城的艺术家、老外、闲人、party专家每天在那 里喝酒吃豆腐、明争暗斗或掏心窝子,有哭有笑有故事。好不热闹。 那就是三里屯酒吧街南街的老店芥末坊。一楼经典风格,纸灯火炉电子乐,还有沙发台球(新加的)和火热的现场演出,坐着导演和摇滚老炮;二楼却是摆着大塑料 桌子的露台,没有人看星星,只有嗜酒的京味作家和没混出来的闲杂老外端起扎啤杯子——当然,那是夏天。芥末坊已经很久没有顶尖DJ访华表演,没有崔健和刘 元玩jam,没有地下乐队号叫,也没有奥立弗?斯通秘密的聚会。它依旧容纳着年轻的爵士乐队、老外的afro-cuba,或者电声的新疆民歌,害怕寂寞的 人们依然聚集在这里,像一群周末的天使。
  价位:中等 特色推荐:Jam根据音译成芥末,就是自由地做。这里曾一度是崔健和摇滚乐队的演出基地,二层有个大露台,很适合晒太阳、观风景
  营业时间:17:00至凌晨
  客容量:20人
  联系电话:010-65063845
  地址:北京朝阳区东大桥三里屯南酒吧街西1号

三里屯南街
  三里屯南街的一大特点,就是三家小酒吧的五块钱的青岛啤酒。夏天的晚上,南街的中间一 段,会站着上百老外,像参加谁的party一样谈笑风生。这情景很夸张,但要不是当年“彩虹”的老白,南街也绝不会有此等风景。老白识趣,知道别的酒吧不 爽,转让了他的咖啡小店就走了。现在,黑太阳成了“浑不吝”的新生力量。离原来的彩虹不过五米,黑太阳继承了彩虹的小、拥挤、吵闹和便宜,但没有一流的咖 啡和热情的白嫂,情况就不一样了……所有的桌椅,都小得刚好能看见。音乐从Bob Marly到流行迪曲,完全是大杂烩,门口的老外也好像少了原来那帮阿拉伯人,倒是俄罗斯商人和官员多了起来。对,完全是大杂烩,一场夸张的浮世绘,在黑 太阳,不如说,在街上,不同的香水和不同的英语混杂起来,不同的脸闪过,在突然爆发的一阵欢笑或一阵争吵之后,连空气都会变得加倍疯狂。 如果你还没有见过这样的场面,赶紧买张机票飞过来看看吧……即使坐在路边,喝一瓶便宜的啤酒,看那些晃着肩膀和乳房的人走过去,看那些跳着舞的人走过去, 看那些微笑的民谣歌手走过去……
  酒水价格:全市最低价格

藏酷
       藏酷2000年4月的一个早晨,DJ翁翁和我在王府井大饭店门口分开,“360小时狂喜派对”刚刚结束,他说,晚上,我们去一个新场子打碟…… 一个月以后,新开的藏酷成了北京最火爆的跳舞场所,每个周末都有上千人涌入。无数人在那迷幻的玻璃覆盖的水泥柱前尖叫,在成排的黑白电视和地面的灯箱上蹦 跳,在倒挂的树枝和房间里的老树边幸福地发呆。
  三个月以后,黑色的蜡烛和吸管被偷走,烟灰缸被偷走,烛台和酒水单被偷走,朋克被禁止入内。越来越多的艺术活动开始了,跳舞的时代过去了,多媒体艺术、实验音乐、地下电影,藏酷变成了艺术中心,我们几乎就要爱上了北京。
  三年以后,藏酷是北京所有“资本家”及其雇员最喜欢去的地方。每一天,穿过正在恳谈的海 归派们,在弥漫着的厨房气味中,总能看到大公司的产品发布会。而后花园里坐着的,是外地来的导演和巨星。他们的头上,飘着落叶,脚下的鹅卵石上有一层水 气。这个世界不需要艺术,北京依然值得去爱。这就是生活。 而DJ翁翁,此刻正在一公里外的CD Cafe打碟,那些曾经发现了藏酷的夜生活战士们,已经去了云南,或者泰国、印度、荷兰……
  特色推荐:私家菜首推桑拿羊大排 88元、藏酷碳盆鸡 68元、嫩羊过油肉 38元、豪华菜首推山顶(梅花鹿肉、山鸡、野兔、菌类等8种山珍)588元、海顶(鱼翅、海参等8种海味)1288元 还有100元至1000元不等的套餐、山西面食、各种鸡尾酒 装修风格:LOFT直译是仓库。整个酒吧像仓库一样高大, 开放式的厨房,设计风格很纽约,很后现代。
  客容量:500人左右
  音乐:欧美轻音乐
  菜式:中餐
  营业时间:11 :00至24 :30
  联系电话:010-65017501
  地址:北京朝阳区工体北路4号

王吧  
        王吧不幸的是,现在已经没有人管它叫“非话廊”了。因为老板有王朔的份儿,现在,它已经被流传为“王吧”——这和藏酷要读zangku而不是cangku 一样,可以用来检验一个人的时尚指数。 又是艾未未的设计,冷、直、厚、硬,让人想起他家的超级水泥地。电子乐在一些几乎搬不动的椅子和原木桌之间来回地撞着,也撞上影视音乐文学各圈的名人—— 当然不是那些地下人士,也不是出没在“豹豪”之类酒吧的小偶像,是另一些。二楼只有一处空间,可供十数人坐卧,很不舒服地开会,或开会般娱乐。当然,最著 名的,还是它的门,从三里屯北街的某路口开始拐三个弯,然后推开这没有任何标志的沉默的窄门,才算进入了时尚。
  特色推荐:王朔的吧
  营业时间:10:00至凌晨2:00
  地址:北京朝阳区三里屯南街对面胡同内(青年酒店北)

Neu-Lounge
  Neu-Lounge北京的夜店往往有一个以数字命名的别名,5号、甲55号、88号, 等等。而Neu-Lounge,北京第一个标榜Lounge和chill-out风格的酒吧,也按门牌被称做99号,作为过去的北京锐舞圣地Club Vogue(88号)的姊妹店,倒也顺理成章。 Lounge本意是大沙发,现在指放着沙发的酷而且舒服的酒吧,与之配套的,就是被称做chill-out的、舒缓、放松的时尚电子音乐。幸福三村大街上 的Neu-Lounge,有简约而傲慢的装饰风格:方形大门、方形桌椅、方形小便池、方形玻璃护墙板上怒放的火红玫瑰,分散的灯光、闲散的客人、懒散的关 节和眼神,骄傲的DJ、周末的爵士、偶尔举办的国际级别的跳舞派对……
  因此这舒服里面还透着紧张,一种清醒和寂寞,一种必须用钱和时间来研磨的品位。当你推开 大门,迎接了邻桌人不经意的审视眼神之后,一种秘密的气氛开始腐蚀你—要么你是自己人,可以放松、昏睡、游走并聊天,要么不是,你将如坐针毡,像80年代 的热情贴上了21世纪的冷漠。Neu-Lounge选择它的顾客,这就是neu和new的区别。
  营业时间:12:00至凌晨2:00
  地址:北京朝阳区三里屯幸福三村
  特色推荐:各种鸡尾酒
  演出风格:欧美
  营业时间:17 00至凌晨
  联系电话:13031130258
  地址:北京市朝阳区东大桥斜街往南200米

 河酒吧
  河酒吧现在是三里屯的骄傲,仅仅因为一个叫jam的英文单词。那就是未经排练的乐手即兴 合奏,他们眉来眼去,观众欢天喜地,并且没有人知道下一个上来的是谁、会演奏什么乐器——也许就是身边那个正在鼓掌的大胡子,他口袋里装着口琴。 一周中至少有五天,三里屯酒吧街南街都带着狂欢节的气氛,小而朴素的河酒吧是最热闹的一家。这不完全是因为这里经常有民谣歌手和另类乐队做不插电演出,更 重要的,就是总有认识不认识的人在顾客的簇拥下玩jam。更重要的,是一帮朋友,到点儿就背着各民族的鼓来这里,坐在门口,劈里啪啦,有人跳舞,有人睡 觉,感觉天下一家。河的老板中,就有野孩子乐队的成员。他们是国内最好的新民谣乐队,店里播放的世界各地民族音乐,就是他们平时收藏的。
  价位:最低消费15元 乘车路线:115、113、416、734、834、701路三里屯站下车 演出:以民谣、电子音乐为主、偶尔有些朋克、摇滚的乐队在此演出。因为老板是野孩子乐队的成员,因此,舌头、脑浊、苍蝇、星期三旅行等乐队经常出现在这 里,还有像王凡、许巍等老牌乐手在这里出没。
  联系电话:010-65944714
  地址:朝阳区三里屯酒吧南街
  营业时间:17 00至凌晨

小友谊
      三里屯北街有一家著名的商店,人称“小友谊”。它的旁边曾经是著名的Poacher,s Inn的第二代旧址。如今风流已被雨打风吹去,人们再回来,满耳缭绕的,已经是越南情歌了。 Nam Nam的别名是“那么那么”,它是北京第N家越南餐厅,甚至比别家更发狠,一口气请了来自越南北、中、南三个流派的厨师。要再说装修、情致,那水池、空 间、层次、石像、绿色,都在简约的风骨中透着一股傲气。光线和色调则完全是一派水气,对干燥的北京来说,这里总是提前进入可以听雨的、闲散的夏夜。 传统也罢,时尚也罢,眼下的越南菜基本上并不是菜,而是文化符号。我们都知道,去Nam Nam是为了什么——当然,也可以是为了听一耳朵音乐。软而淡的感伤,别人的乡愁,越南人和法国人都不知道自己是谁的婉转旋律,以及北京可以听到的、中国 人终于开始就地周游世界的情怀。流行文化的宿命就是贯穿生活,有什么样的历史和现实,就有什么样的时尚。光怪陆离的、向现代化狂奔着的越南也不例外。它曾 经被移植了法国的浪漫,现在又被空运到寂静的北京。…… 那么,这些完全没有胃口、仅仅是在轻声交谈的客人,究竟是精致干净的新人,还是另一些符号?
  价位:人均消费100元
  空间:别致的开放式包间,金壁、轻纱,充满东南亚情调,适合十几个人的小型聚会 每个座位间的距离都较远 柔和的灯光 形成了安静 宽松 舒适的就餐环境
  特色推荐:『Nam Nam』——是人们在吃得心满意足时自然而发出的声响,用『那么那么』的音译来做餐厅的名字,足以说明菜肴的美味诱人。虾酱鱼、牛肉汤粉、酸角汁炒螃蟹、西贡春卷、纯正越南米酒为首选菜式:越南菜
  客容量:200人
  营业时间:10:30至20:30
  地址:北京朝阳区三里屯西五街7号

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