轰动民间 沪上八大人气锅贴大PK

说起上海的小吃，很多人第一反应会想到南翔小笼、小杨生煎，想起豫园、吴江路上那火爆的人气、长长的队伍。小笼、生煎似乎已经成为了上海小吃的代名词。但是，你知道吗？在上海还有一种特色小吃也深受食客们的欢迎，那就是锅贴。

生长在上海的朋友都知道，锅贴是具有上海特质的本地小吃一族。相信大部分人对锅贴的记忆，要从学生时代开始细数，2块钱一两的锅贴，是不少人每天 的营养早餐。对于许多上海人来说，锅贴是心目中一道无法割舍的美食。今天小编就为大家搜罗了几家比较有特色的锅贴小店，让你一次吃不够哦！

发现地：盛记一品锅贴(万达店)

推荐理由：爱吃锅贴的童鞋基本都知道“盛记”，当年在吴江路的火爆场景到现在我们依旧记忆犹新。出品的“锅贴”看上去似乎没烘透，但底却脆得出乎意料，加上皮薄肉多，汁水也足。美中不足的是分店很多，水准难免有些差距。
网友点评：锅贴，和生煎一样，也可算是上海土生土长的点心品种了，盛记一品便是沪上为数不多的几个比较知名的锅贴品牌之一。锅贴品质确实还可以，内馅新鲜，味美量足。半开放式的操作间，顾客可以清楚地看见店内工作人员制作锅贴的全过程，服务的态度比较好，比较积极，比较主动。

发现地：大王锅贴(东安路店)

推荐理由：这家的锅贴很香，香到吸引了很多人都是慕名而来。他家做锅贴有自己独到的配方，皮薄汁多汤很足，底也焦得恰到好处。更受欢迎的原因是价格亲民，性价比实在高。
网友点评：价 格很亲民，3元一两，5元二两。众多排队的顾客都不敢相信这个价格，因为和著名的“小杨生煎”相比，这价格划算，可能也是造成很多顾客光顾的原因之一吧。 因为8两也就20元，足够二个成年人吃饱了。人均10元的午饭，现在很难找到啊。现买现吃，感觉的口味是最好的。汤汁很多，但不感觉很油、很腻。底很脆。

发现地：为民点心店

推荐理由：没想到上海还保留着这样的“摊位”，比较简陋的环境，但有一点80年代的味道。价格很公道，吃的人不少。
网友点评：很 有年头的一家小店了，锅贴是招牌，个人很喜欢，不仅仅是有童年记忆中的味道，更重要的是刚出锅的锅贴外脆里嫩，那肉水水嫩嫩的，味道甜甜的，超级好吃。倒 上一小碟子的醋再加些辣椒，配上过一条马路刚买的“阿姨奶茶”，对于杨树浦路周边上班的白领、学生族来说，是绝对经济实惠的一顿美 味午餐。

发现地：胡记特色锅贴

推荐理由：想不到街头小吃也能做得这么美味，锅贴底脆皮薄、肉多饱满、汤汁又鲜又足，性价比还超高，难怪每天排队的人多得不得了，真是“结棍”。唯一缺点是开门时间太短，常常无功而返。
网友点评：3 元一两，价格倒是蛮公道的，因为他们家锅贴马子不算小的，底部做的最好，焦焦的带着脆，咬开一包汤汁流出来哦，要小心被烫到，我总觉得吃锅贴不是这个角流 汤汁就是另一个角容易漏，反正就是没生煎吃的那么方便啦，肉肉还是挺紧实的哦，不松散，咸鲜味，不带甜，最主要不加生姜末。

发现地：包旺锅贴(昌里路店)

推荐理由：虽然看上去店面有点小，但味道还是实在的，价钱帮菜场里的锅贴差不多。锅贴里面的汤水很多，肉馅也塞的很满。因为是连锁经营的，服务态度很不错的。
网友点评：锅贴，的确名不虚传，和别人家的不一样。以前走过这里从来不来这家店，后来看了点评才知道这家锅贴不错。吃了之后，发现锅贴真的不错，不腻，有汤，小杨生煎只能吃两三个就腻了，这个吃了四个还能吃。味道老好的。

发现地：章氏(车站北路店)

推荐理由：卖点心的小店，老板章如花是小绍兴老板的妹妹，她家的锅贴值得品尝，2.2元4只，馅料新鲜，汤汁足，而且不粘牙，外皮脆口，堪称是数一数二好吃的锅贴了。
网友点评：章氏鸡粥店当然以鸡粥为主，想当初，一碗鸡粥一碗鸡鸭血汤再加2两锅贴，哈哈，那是何等的美味啊。鸡粥鲜美不腻，血汤分量十足，锅贴皮薄肉厚，咬下一口回味无穷，真是太好吃了，汤水很多。

发现地：四如春食府

推荐理由：老字号的店，他家最经典的是锅贴，底脆皮子薄，咬一口一包汤汁。做的都是附近的街坊生意，生意好，总是“人挤人”。
网友点评：他们家的锅贴是我的最爱，里面是有汤汁的，而且卖的是超级快。刚一锅出炉，就没了，基本都能吃到刚出炉热热的锅。有时候双休日一早就冲过去吃早饭，锅贴+小馄饨或者是牛肉粉丝汤，价格也是蛮实惠的。

发现地：四海游龙(田林店)

推荐理由：来自台湾的锅贴连锁店。锅贴形状不同于上海本地出品，长条形，皮很薄，肉馅饱满，价格不贵，做早餐和工作餐都“蛮好”。
网友点评：相比一般的中式点心店，这家店的店堂面积蛮大的，环境也比较干净整洁。锅贴和一般的做法不同，细长条的，蘸料是小的塑料包的密封包装，看着就比较干净，有两种口味选择。锅贴可以配着酸辣汤或者贡丸汤吃，特别是酸辣汤的料比较足，味道也很开胃。

排队也情愿！盘点北京十大热门特色小吃店

排队也情愿！盘点北京十大热门特色小吃店

偌大的京城，好吃的实在是太多了，除了众所周知的烤鸭，还有独具地方特色的官府菜和私家菜，更有名目繁多的各式京味儿传统小吃, 那些街头小吃，更是让你忍不住流出口水，总有那么一种美食，让你甘愿等到望眼欲穿也要吃到！如果你已经做好了排队的准备，那么，就和我们一起等待美食的到 来吧！

因美国副总统拜登的光临，带火了位于北京鼓楼东侧的传统小吃店 - 姚记炒肝店

• 1、鼓楼东大街 姚记炒肝店

推荐：
一家老牌炒肝店，店面年久失修，虽然小可是丝毫不能减小要进去的人数，为了这样一家普普通通的老北京小吃店连美国副总统都要试试呢！大家都说包子丑，但是来了就是要吃它！

美国副总统拜登造访过的“姚记炒肝”火了，北京市民排队体验“副总统套餐”

特色小吃：炒肝、包子、卤煮、炸灌肠、炸咯吱、麻豆腐、爆肚
平均排队时间：30分钟


网友点评：
天籁の说：灰常好吃的炒肝，很入味的，蒜香浓郁，口感细腻入味，非常的棒，量也蛮给力的，很下饭的，吃得很满足！卤煮火烧也是人气十足滴！
八爪鱼寿司：鼓楼周边一带的小巷子里藏龙卧虎的呀～老字号的小店蛮多的，我一路逛下来了，吃了几家～感觉姚记炒肝还是比较靠谱的炒肝4，小份的，点 单的大妈很热心，会告诉你一个人来尝尝的话点小份的就好了，炒肝欠汁厚厚的，蒜香浓郁，肝片量还算足吧～焦圈，脆脆的，不错，也是第一次吃。除了炒肝以 外，来这尝尝各种小错也不错。
地址： 东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)
电话：010-84010570

南锣鼓巷 文宇奶酪店

• 2、南锣鼓巷 文宇奶酪店

推荐：
南锣的“小小神店”，地道的老北京风味小吃,宫廷奶酪风味独特，不象西式奶酪那么味重，甚至也不是酸奶口味，是用鲜奶加白糖加糯米酒烤制而成，味道 比较清淡。不管什么时候去，要不“排长队”，要不“卖完了”。他家的奶酪胜在“清透”，入口“很滑”，“冰凉凉的”，一到嘴里就“散开了”，还能吃出些 “淡淡的酒酿味”。双皮奶则要浓郁不少，品种也挺多。每天从12点开始营业，卖完即止，牛掰得很，谁叫人那么“火”呢！店内外很朴素，价格实惠。


特色小吃：红豆双皮奶、原味奶酪、原味双皮奶、燕麦双皮奶、杏仁豆腐、奶卷
平均排队时间：20分钟


网友点评：
爱fish的女人：每次朋友来北京，我都带他们去南锣鼓巷玩，而每去一次呢，总要光顾文宇奶酪店。他们家生意真好，排队的人总那么多，里面我最喜欢红豆双皮奶了。好吃!再加上南锣鼓巷的小文艺的感觉，总是那么的欲罢不能!
xinruiwu：北京非常有名的的奶酪店，，最爱吃红豆双皮奶了，个人觉得奶味十足，味道和别家稍稍不同，这两年也是逐步地在涨价，原味奶酪一小 杯10元，不过一直是人满为患，总是要排队的，现在没有座位了，大家都是直接站在门口，就吃掉了，总之远远看过去，哪家大排长队就是了，如果去南锣鼓巷， 还是不能错过的。
地址： 东城区南锣鼓巷49号(黑芝麻胡同口)
电话：010-64057621

护国寺大街 护国寺小吃总店

• 3、护国寺大街 护国寺小吃总店

推荐：
老北京特色小吃店，品种“很全”，价格也“公道”。豌豆黄“细腻”，面茶“香气扑鼻”，奶油炸糕“百吃不厌”，还有驴打滚、羊杂汤、豆汁等，“好东 西太多了”。虽说小店“没什么环境可言”，一到饭点人就“满满的”，但正是身处这样的地方，看“许多老爷爷、老奶奶，喝着豆汁，吃着焦圈”，才明白原来 “平淡也是一种幸福”。


特色小吃：豌豆黄、奶油炸糕、面茶、驴打滚、羊杂汤、豆汁、艾窝窝、焦圈
平均排队时间：15分钟



网友点评：
霜雪冰凌：我天天上班下班必来这里一次呀，上班前要豆汁下。哈哈，和我这个年纪的女孩儿不一样，我很爱、超级爱豆汁。下班要买至少2个糖火烧回家，运气好的话，赶上素丸子没卖完，我会老开心老开心了！
siriusxl:豌豆黄太好吃了，还是小时候那个味道，尝了红豆糕和绿豌豆糕，有点太甜，不过也很好吃。杏仁豆腐比梅园的强多了，还便宜，杏仁的味道很浓。
地址：西城区护国寺大街93号(老人民剧场对面)
电话： 010-66181705 83281700

中关村 南京大排档

• 4、中关村 南京大排档

推荐：
这是北京近期最热门的一家小吃餐厅，慕名而去的食客越来越多，当然少不了排队了。环境很有特色，服务也很热情，主打南京小吃，南北口味都适宜，特色菜个个好味道，南京当地人来吃了都说够正宗。



特色小吃：桂花糖芋苗、 金牌煎饺 天王烤鸭包 鸭血粉丝汤 狮子头 王府泡椒鸡 盐水鸭 江米扣肉 阳春面 美龄粥 响油鳝糊 糖醋排骨
平均排队时间：30分钟



网友点评：
twigszeng：作为一个南京人，还是能在这里了吃到家乡味的。和南京的连锁店一样，最喜欢的是他家的阳春面，8块一碗，小时候的味道，应该用的是碱面。桂花糖芋苗，鸭血粉丝汤，鸡汁茴芦干，盐水鸭，都是特色菜。
tiankun1119：用餐环境装修的很有韵味，菜品做的都还不错，很有苏帮菜的特色，口味适中，王府泡椒鸡、桂花糖芋苗、鸭血粉丝汤都值得推荐，客流量较大，是需要等位的，不过值得。
地址：海淀区中关村大街15号中关村广场购物中心D区津乐汇2楼(近鼎好大厦)
电话：010-59863111 59863008

牛街 大顺斋

• 5、牛街 大顺斋

推荐：
几乎不用排队~但是它上榜的原因实在是因为它有全北京最好吃的糖火烧！简直就是红糖和芝麻酱的完美结合~著名的通州三宝之一！大顺斋的糖火烧。大顺 斋是三百多年的老字号，料超足，吃不出什么白面的感觉，就像是纯红糖和麻酱的团团，太给力了！其他传统清真糕点也不错，牛舌饼那叫一个“酥”，喜欢好多年 了。



特色小吃：糖火烧、糖卷果、扒肉条、牛舌饼
平均排队时间：8分钟


网友点评：
太阳花美美：这里的糖火烧我只要去那边肯定会去买的，因为太好吃啦。里面的馅料当然就是麻酱跟糖喽，麻酱和糖都是很多的，麻酱很细腻，口感非常好， 外面的壳都很好吃，口感挺软的，而且主要是放久了也同样好吃，记得以前在超市买过糖火烧然后放凉了就要再烤一下，但是这里的不需要，想吃的时候，即使放凉 了也不要紧了，直接拿起来就可以吃，照样很好吃的。
迷死晶：反正之前对糖火烧届是有偏见的，现在彻底被大顺斋治愈了。服务员阿姨推荐了新出的品种，麻仁的，9元2角买了6个。个头很小，黑不溜秋圆敦 敦的朴实样子看着就喜人。掰开一个，里面满满的都是白芝麻。不得了了，本来它家糖火烧原方里就是少少面粉配以多多麻酱+红糖+桂花，已经足够提味，现在升 级版的加上满口香的芝麻，那种入口后的绵软和香酥真的只有吃过才知道，一吃还忘不了。
地址： 宣武区牛街5号牛街清真超市内
电话：010-89522445

西翠路 老头猪蹄猪肘

• 6、西翠路 老头猪蹄猪肘

推荐：
老爷爷猪蹄不是新闻了~皮糯筋软肉香！15:15准时出摊，最早来排队的七点多就开始了，群众自发发号，如果你取到40往后估计希望就不大了！不过没有关系，买两勺汤回去自己炖照样是那个味！



特色小吃：猪蹄 猪肘 老汤 猪手
平均排队时间：3小时


网友点评：
年轻的萧心：写着点评还在咽着口水，看来今天又得过去买点解解馋了！猪蹄猪肘很给力的，色泽诱人，很烂很入味的，口感特别的好，老头还会加点汤汁，更加鲜美！
静静BA：好好吃的猪蹄哦，我好喜欢！这里的猪蹄味香甜当的好吃，特别有嚼劲，特别鲜美。猪蹄本身就油油的，滑滑的额，加上这里师傅的高超手艺， 做出来的猪蹄就是人间极品啦！这里的老板和蔼可亲，做猪蹄的手艺也是一流的哦，所以附近的人都知道这里的猪蹄好吃，都来光顾，而且这里的猪蹄的价格也还可 以，没有外边的昂贵，老板人好，每次买，分量都是足足的，所以来的人多，生意很火的哦。还有“老汤”做的味道也很不错哦，口感不错，咸淡适宜，很养胃的， 我好喜欢哦！
地址：海淀区西翠路3号院(苏宁电器对面)

五道口 枣糕王

• 7、五道口 枣糕王

推荐：
看似无名的小招牌，可是一从五道口站下了公交，就会闻到浓浓的枣香以及眼前长长的队伍！你就会有停下脚步加入队列中的念头。这里卖的枣糕味道甜软，枣香扑鼻，价格实惠，买一斤送半斤，吃不了可以来一块，不过这样会辜负排队的时间了。
平均排队时间：30分钟



特色小吃：没错，只有枣糕



网友点评：
sunny_xinyi:很浓郁的枣味，没有枣核渣子，口感很好，排了一个小时才买上，回头一看，队伍还很壮观，不知晚上9点半的时候，最后那位能买到吗？
烟圈缠绕0:以前在五道口上班，中午或晚上经常会溜达到这家枣糕王，太好吃了。枣味浓郁，馅料也实诚，比我自己做得好多了。前年辞职后就再没吃过，不知道现在口味怎样了。当时真能吃啊，一般买2斤，送1斤，两个人一晚上吃掉三斤枣糕，妥妥的。
地址：海淀区成府路(五道口公交车站旁)

新街口 福瑞林西点

• 8、新街口 福瑞林西点

推荐：
北京西点中最实惠的了，性价比及其之高，人人拿着三四个袋子，其中泡芙购买率最高，不到二十块钱可以让全家吃好几天了，蛋挞相当便宜1块钱一个！每 次路过，都能闻到很浓的香。最喜欢泡芙，刚出炉时皮脆脆的，奶油填了很多，丢进嘴里一咬有种爆炸的感觉。椰蓉条和蝴蝶酥也很赞，“酥香、甜香、奶香”，吃 得直舔手指。东西都相当实惠，性价比顶天了，难怪如此受大众青睐，不大的窗口天天排长队。
平均排队时间：20分钟



特色小吃：蛋挞、蝴蝶酥、奶油泡芙、椰蓉条、百香卷、雪山蛋糕



网友点评：
vivian络络：很久之前去的 蛋挞一块一个，很给力！奶油泡芙真心是新鲜又好吃~就是吃多了腻 但是我是甜食控诶！~很赞的老字号甜品~便宜！每次排队的人都巨多 大老远的就能闻到香味~
懒兔范范：这家真是火。一直都排很长的队。晚上逛完街正好在这坐车，几个人边聊就边排着尝尝呗。方圆十米香味很浓。据说蝴蝶酥不错。蛋挞很划算，一 元一个。一个盒子装两个。可惜隔了一夜吃口感没那么好了。百香卷里面是奶油，倒是不腻，不过也不是特惊艳。肉松卷不如稻香村的，肉松不多，奶油很多。椰蓉 条很快就卖完了，半斤都有好多，尝了朋友一个，酥酥的，口感还不错。蝴蝶酥最好吃，看起来很大，面相不是特别好，但是味道很不错。卖点心的小姑娘手超快。
地址：西城区新街口北大街95号(近新街口百货商场)

西安门 美栗香

• 9、西安门 美栗香

推荐：
这家栗子炒得绝，很好剥，不粘壳，剥完了手也不会太黑；吃起来软糯绵面，鲜甜可口，还有股温暖甘醇的后味；一袋子下来，几乎就没有坏的。炒瓜子颗粒饱满，还特香。糖葫芦是精选的山”，糖浆挂得薄亮清甜。每到秋冬季都要排N长的队，特别是逢年过节，至少等上一个小时！



特色小吃：糖炒栗子、瓜子、糖葫芦、花生、爆米花
平均排队时间：20分钟



网友点评：
佳丽_张：吃他家的栗子好长时间了，每月都会过来排一下队，这个一点也不夸张的，反正每次来都没有第一个买到过，实在不是去的晚，而是人真的很多。 栗子是那种小个的，一挤就开的那种，皮很薄的，所以吃着自然方便多了，甜味重，香味浓。除了栗子他家还有些其它的炒货类，那个爆米花，每次看到都想要吃两 颗的，那样大的一个球，似乎只有小时候才有的吃的，长大了便慢慢淡出了视线，而再想起来也觉得找不到它的影子了，以这里看到很惊喜呢。他家的小店还好，没 有别处那种脏乱的，看着收拾的干干净净的，吃的东西当然要有这种要求，要不吃着自己也不放心啊。
gugululugl:美栗乡是我经常买栗子的地方，他们家的栗子很出名，买栗子的人排着队去买，非常受欢迎，而且他们家不仅卖栗子，还卖炒好的瓜 子，花生，还卖糖葫芦和爆米花，多种产品经营啊，买的人很多，生意是非常红火啊！他们家的栗子都是现炒一锅卖了再炒的，很新鲜，还买到过刚出锅的滚烫的栗 子，他们家的栗子很好剥，剥开来里面的栗子肉很香，一口咬了很甜，软软的，很好吃。他们家其他的东西也很好吃，排队买的人很多啊！
地址：西城区西安门大街93号(口腔医院南)
电话： 010-66170874

西单大悦城 港丽餐厅

• 10、西单大悦城 港丽餐厅

推荐：
大悦城的港丽是最热门的，然而也有其理由，很多亲试过不同的分店后得出结论：大悦城店的厚多士是最好吃的！港丽不近排队需要时间、超热门甜品珍宝蜂 蜜厚多士也是需要等上半小时以上的，这是一款每桌必备的饭后甜点，但却也有很多人只为吃它而来！所以来港丽排队一定要耐心！付出总会有回报的！

 西单大悦城 - 港丽餐厅

特色小吃：蜂蜜厚多士 芝士焗野菌 冰火菠萝油 鲜虾胶酿脆皮鸡翅 港丽炒饭 炭烧柠檬烧猪颈肉 非一般鲈鱼 云吞面 叉烧 港式鸳鸯 港丽豆腐骨 冻奶茶
平均排队时间：1小时



网友点评：
饭小团：每次都得排队，即使在下不当不正的下午。三杯鸡不错，就是骨头多点，那个叫什么水果什么虾球的，挺好吃的，蜂蜜厚多士不错，就是吃多了觉得有点太甜了，以至于根本吃不完，菠萝油不错。
SanSan223：最近都在忙着工作的事，终于有时间可以和几个朋友出来聚聚吃吃饭了，我们来到了’港丽餐厅“,一进门就有一种很舒服的感觉，也 很干净的，我们就坐下点菜，店里好久都没想出吃什么，让服务员介绍，果然吃着介绍的这蜂蜜厚多士，港丽炒饭，炭烧柠檬烧猪颈肉的味道都是很不错的，很好的 吃，加上服务员的态度还是蛮好的，对人也很客气。。。我最喜欢的冰火菠萝油 味道真的很不错很棒的，简直在我心中是人间美味啊。。。这次聚餐很满意的，这家店的吃的都是很不错的，交通也还很方便。
地址：西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼01号
电话：010-59716022

盘点10道鲜香麻辣的四川小吃

四川小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。 对于穿行在美食王国充满期待，麻辣传说中我能亲近多少、体味几分呢?


1、钵钵鸡
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。


2、担担面
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

 
3、肥肠粉
肥肠粉历来是成都（微博）众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。

 
4、夫妻肺片
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。

 
5、广元蒸凉面
广元蒸凉面又称广元凉面，四川省广元市的特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。

 
6、火鞭子牛肉
火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名 遐尔。 火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把，这里用“灯”的明亮，来表示牛肉的薄而透亮。现在很多商品写作“火边子”，属误字。

 
7、李庄白肉
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

 
8、罗江豆鸡
此菜是四川罗江县著名风味素菜。以黄豆为主料，磨成豆浆。制成油皮，裹以芝麻末，经蒸制而成。颜色棕黄，绵软干香，咸香鲜麻

 
9、奶汤面
奶汤面起源于四川邛崃，因面汤如奶而得名。店家在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里，用微火熬煮，一直熬到清晨，汤由清变白咸了奶状。此时，一掀锅盖，那缕缕的香气就会扑鼻而来。用这种奶汤煮面，加上鸡丝、酸菜肉丝等臊子，吃起来非常可口。

 
10、三大炮
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。