米其林三星名厨的北京店 Opera Bombana意大利餐厅 - Italian Fine Dining in Beijing

米其林三星名厨的北京店 Opera Bombana意大利餐厅

拥有“白松露之王”称号的米其林三星世界名厨 Umberto Bombana 进驻北京的第一家食府Opera BOMBANA 意大利餐厅 已于2013年5月16日在北京芳草地购物中心开业迎客。

Opera BOMBANA, an Italian Fine Dining Venue opened in May 2013 in Beijing's Parkview Green. The restaurant comes from chef Umberto Bombana, creator of Hong Kong's 8½ Otto e Mezzo BOMBANA, the only Italian restaurant outside of Italy to have ever received three Michelin stars. The Shanghai branch opened last year to much fanfare.

Opera Bombana 
Address: LG2-21 Parkview Green FangCaoDi, No. 9 Dongdaqiao Road, Chaoyang District, Beijing
Chinese Address:北京市朝阳区东大桥路9号芳草地地下二层21号单元
Phone:010-5690-7177
Opening Hours:12:00PM-10:30PM
Price:Y600

 

8½ Otto e Mezzo BOMBANA Hong Kong

Address:Shop 202, 2/F, Alexandra House, 5-17 Des Voeux Road Central, Central, Hong Kong
Chinese Address: 中環德輔道中5-17號歷山大廈2樓202號舖
Phone: + 852 2537 8859
Website: www.ottoemezzobombana.com

 8½ Otto e Mezzo BOMBANA Shanghai (八又二分之一)
Address:6F, Mission Building, 169 Yuanmingyuan Lu,Huangpu District, Shanghai
Chinese Address:上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼
Phone:021-6087-2890
Website:www.ottoemezzobombana.com

 

意大利境外唯一米其林三星意国名厨 Umberto Bombana

Umberto Bombana2010年在香港开设的8½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅连续被2012年和2013的《香港澳门米其林指南》评为三星食府，成为唯一一家在意大利境外获此殊荣的意式餐厅, 今年更成为“全球最 佳50大餐厅榜”之一，是香港唯一入围的米其林三星食府。

位于香港的8½ Otto e Mezzo BOMBANA是唯一一家在意大利境外获米其林三星的意式餐厅

2012 年2月，名厨Bombana首次进军中国上海开设8½ Otto e Mezzo BOMBANA Shanghai 在短短一年内一跃成为沪上最受瞩目的高级美食餐厅之一，并获得11项海内外媒体评选的重量级奖项,成为沪上饕客热门聚点。2013年5月，他的又一诚意创 作Opera Bombana在北京开业，在意大利语中，“OPERA”一词用于描绘杰出的作品和成就，而“Opera Bombana”通过真正意大利风格的餐厅，将意大利美食文化通过优美环境、新鲜烘焙面包、出色甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡介绍给北京食客。

Opera Bombana餐厅宽敞明亮，二楼莫奈的真迹和有秘密通道直达的VIP包房，让用餐更具生活艺术气息

Opera Bombana餐厅宽敞明亮，日本设计师团队善用木料石材营造暖适质感，独特的下沉式设计也让餐厅有了挑高的楼层。有倾斜玻璃面的双层恒温酒窖和奶酪火腿 窖藏室，二楼莫奈的真迹和有秘密通道直达的VIP包房，让用餐更具生活艺术气息。主餐厅可容纳60人，酒吧提供鸡尾酒，并零售新鲜面包。

新鲜出炉的面包可供您在餐厅享用或带回家品尝

面包是意大利美食中不可缺少的元素。由意大利面包大师Giuliano Pediconi 以专业的指导，使用最好的意大利面粉和自然发酵，在专业厨师的精雕细琢后新鲜出炉可供您在餐厅享用或带回家品尝。
“Opera Bombana” 由 Marino D’Antonio 担任行政主厨（北京瑜舍酒店Sureno餐厅前主厨）。菜单由大厨Bombana 创作，由Marino 演释。来自意大利的Marino 曾于欧洲各国的米其林星级餐厅工作，为北京客人带来真正的意大利风格美食。餐厅经理Danny Allegretti曾是香港8½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅的创始团队成员之一，为Opera设计了以意大利产区为主的酒单。

【一次午间就餐体验】

Opera Bombana提供午间套餐，性价比相当高。一道98元、两道158元、三道188元，10%服务费。自然选了三道。
当日前菜选择有三：嫩煎虾仁（配小米沙拉、番茄果冻和罗勒汁）、潘扎内拉沙拉（配番茄、芝麻菜、酸面包和水牛鲜酪）和土豆青葱汤（配 焦糖五花肉及烤碎面包块）。选择了经典的潘扎内拉沙拉（Panzanella salad）。它源于佛罗伦萨，始于对陈面包的再利用。人们会把隔日的老面包块浸软，拌上番茄和油醋汁，就是道爽口的夏日沙拉，主食也算有了。Opera 把这道传统沙拉呈现得恰到好处：面包，用的自家制作的酸面包块，表面已经润了，内芯保有张力，麦酸、醋酸和番茄酸三味合一，让你不由感叹，入口处面包架里 的那些大家伙，就算没卖光，也有好归宿；何况，从面包组织的弹润度看，更像用了刚烤的鲜货。额外的加分点，是顶在芝麻菜上那白花花的一团——切得开花的半 个水牛鲜酪，浅金色的橄榄油在酪裂开的缝隙间流淌，现磨的黑胡椒颗粒增了香，也衬其白嫩。沿着酪纤维切下一团，标志性的柔嫩口感和轻盈奶香，无论裹芝麻菜 还是配酸面包块，都特别和谐。对于Panzanella沙拉来说，水牛鲜酪不是标配，但大大提升了附加值，以至于品尝了同伴选择的其他两道后，依然 最满意自己的这道。

波士顿龙虾配红酒汁，东方香料及利古里亚特级橄榄油（488元）

当日主菜选择有五：意式和牛馄饨（配皮埃蒙特芝士汁）、文火炖牛脸颊肉（配土豆泥及波特酒汁）、银箔烤海鲈（配卡拉马塔橄榄、樱桃番茄和茴香）、烤鸡胸（配轻煎菠菜、烤土豆及波兰汁）、阿马特里切细面（配烟熏猪肉、洋葱、佩科里诺奶酪及番茄汁）。 第一次去，请一定选文火炖牛脸颊肉。绵密如膏的土豆泥和如脆米纸一样的火腿刨片不算稀奇，肉如预期那样软烂，胶质感重于纤维感，波特酒的甜，酱汁的咸鲜， 裹在外，也入透了芯，我们只希望分量再大一些，就更过瘾。试想，一口牛脸肉，一口白米饭，该是多么奢华且治愈的美味呢。若你口味清淡，也许会选择银箔烤海 鲈，就是白色烘焙纸包裹烤制的海鲈鱼，有地中海菜肴的朴质。阿马特里切细面应该是面食爱好者的选择，注意，其中的烟熏猪肉颗粒与土豆青葱汤配的焦糖五花肉 类似，二者择一就好。

慢炖牛舌配时令蔬菜意大利饭

如果你想单点，一定不要错过慢炖牛舌配时令蔬菜意大利饭和嫩豌豆（128元）。如果说以上选择都是北京店新菜，那么这道牛舌与意式宽面配炖澳洲羊肉、牛肝菌和新鲜迷迭香（128元）同 为可在北京品尝的上海店招牌。牛舌厚切，最能表现质感的柔嫩，这种柔嫩不带弹韧，更像豆腐而不是肉冻。牛舌下垫着的，是意式烩饭。看上去偏稀，一勺下去却 粒粒相连，米正好断生，嫩绿的汁中混杂的，是嫩到爆浆的豌豆和西葫芦丁。如果你跟我们一样，是慢炖爱好者，那么牛脸肉和牛舌，值得一点再点。

开心果三重奏 – 开心果冰淇淋、开心果奶油及琥珀开心果仁

当日甜品选择有三：开心果三重奏、荔枝冰霜配鲜果和果泥和皮埃蒙特榛子冰淇淋巧克力条。 每一样都正式好味，细心选料，用心摆盘，把午套变成了晚宴。坚果控不要错过开心果三重奏，开心果Gelato、开心果奶油和琥珀开心果，从温度、质地和加 工对开心果进行多维度演绎，Gelato也是除了Delizie Follie外，北京能吃到的最有开心果味的开心果冰淇淋。浆果控同样不能错过皮埃蒙特榛子冰淇淋巧克力条，巧克力慕斯的黑巧香和榛子冰淇淋的榛子味极 搭，有温差对比，底层的松脆与上层的绵滑，又形成质感对比。此甜品分量最慷慨，如果你有额外的甜品胃，选这道，最饱足。荔枝冰霜配鲜果本译做“时令水 果”，读起来没食欲，同伴点来一看，原来不像听上去那么简单：盘底一层玫瑰色的果泥液，莹白的荔枝冰霜下，垫着柑橘系和浆果系等时令水果颗粒，冰霜上点缀 这玫瑰花瓣和薄荷叶增加视效，优雅漂亮，清爽轻盈，确实是水果系爱好者的福音。赠送的迷你歌剧蛋糕层次虽不多，但软浓平衡，比马卡龙棉花糖和夹心巧克力等 更懂胃需。

大力推荐Opera Bombana晚上的五道式菜单（588元/人+10%服务费）

【下午和晚上】

大力赞赏晚上的五道式菜单（588元/人+10%服务费），其中两道你都可以在午间套餐找到。若要零点，价位与星级酒店意餐厅基本一致，如同样配了藏红花烩饭的Ossobuco，Prego为268元，Opera为288元。

Opera BOMBANA 意大利餐厅

地址：北京市朝阳区东大桥路9号芳草地地下二层21号单元
营业时间：午餐：中午12:00 至下午2:30； 下午茶、小食和餐前酒：下午3:00至晚上10:30；晚餐：晚上6:00 至晚上10:30
电话：010-5690-7177
人均¥608
公共交通
搭乘地铁
•10号线: 呼家楼站，A出口，乘126，440东大桥站即到
•1号线: 永安里站，A出口，往北步行15分钟即到
•6号线: 东大桥站，A出口，往南步行约400米即到
搭乘公交
•芳草地站：乘坐28，43，120，126，403下车即到
•东大桥东站：乘坐101，109，112，118电车以及75，403，420，615，619，750路公交车，下车往南步行200米即到
自驾及出租车路线
从北前来: 途经工人体育场东路向南直行至东大桥路，路西侧即到。
从东前来: 途经朝阳北路或朝阳路至东大桥路口处，在红绿灯路口左转至东大桥路向南直行2分钟即到。
从西前来: 途经朝阳门外大街至东大桥路口处，右转至东大桥路向南直行2分钟即到。
从南前来: 在永安里路口驶入，沿东大桥路向北直行至东大桥环岛处，在红绿灯路口左传至东大桥路西侧即到。

京兆尹(King's Joy) – 世隐于四合院里北京最好的素食餐厅 king's joy - Best Vegetarian Restaurant - Beijing

京兆尹 – 世隐于四合院里北京最好的素食餐厅

“云开闾阖三千丈，雾暗楼台百万家”，北二环内，雍和大殿西，五道营胡同东端，一片古香古色的四合院建筑，绿树掩映、朱柱灰瓦, 北京兆尹素食餐厅(King’s Joy)便坐落于此。

It's appropriate that King’s Joy’s perch is close to Beijing’s still active Lama Temple, because chef Pan Jianjun is a former Buddhist disciple from a monastery in Jiangxi province.

His menu is a meat-free nirvana, using ingredients from organic farms around Beijing, and with a focus on nutrition and health as well as achieving a rarefied balance of taste, texture and looks.

Chef’s sautéed matsutake mushrooms with asparagus and gingko, eaten al fresco in King’s Joy’s idyllic courtyard, will convince even the most hardened carnivore.

king's joy vegetarian restaurant
2 Wudaoying Hutong (near Lama Temple), Yonghegong, Dongcheng district; +86 (10) 5217 1900

2012年开门迎客的京兆尹，神隐在人车川流不息的雍和宫大街上。因为整体设计出自名建筑师张永和之手，加上超精緻的蔬食料理，开张以来引起颇大的 关注度，据说王菲、赵薇、周迅等大明星经常在此聚会。第一次光临的人，多半会被门前那一片宽广的停车场震住，在寸土寸金的地段上，这绝对是奢侈的贴心服 务。这一座700多坪大的三进彷古四合院，大门却意外地仅是一道「狭长窄门」，也没有任何装饰，但十分乾淨，不知内情的人会误为是某文人的家宅。

京兆尹- 宫廷糕点在台北的金字招牌

京兆尹，属中国古代官名，相当于今天的北京市长。上世纪早期，“京兆尹”在京城大栅栏可谓赫赫有名，无人不知无人不晓。六十年代，因历史原因，京兆 尹传人 尹鸿达举家移居台湾，在台北简陋拥挤的眷村里，尹鸿达不过是一名普通的空军士兵。当“故乡”只能隔海相望时，他的儿时记忆涌上心头，芸豆卷、山楂糕、驴打 滚、爱窝窝、宫廷奶酪，满族的母亲见孩子如此念念不忘，就凭着记忆开始做起了宫廷糕点。尹家在台北丽水街开起了京兆尹总店(King Join Taipei, 台北市大安區四維路18號( 近仁愛路圓環) 電話：( 02 ) 2701-3225)，此后京兆尹就成了宫廷糕点在台北的金字招牌。现除了经营京兆尹御膳点心外还有数家蔬食餐厅，供应台北故宫的宫廷糕点、领导人等首长 专机餐饮以及供应七条国际航线空中餐点, 成为一家国际餐饮品牌。
从台北到北京的距离并不遥远，可是北京的这家京兆尹似乎已经等了许多年。2012年，北京京兆尹由国际品牌京兆尹继承人、加籍华侨尹大为与中国企业 家共同投资。京兆尹魂归来兮重返故里，以2210平方米可容纳210人同时就餐的大手笔驻扎于五道营胡同口——身前左右皆是历史名迹：雍和宫、国子监、孔 庙、柏林寺，环境为秀色可餐的四合院落，亭台长廊、竹林婆娑、桃李荫荫，将现代中式提炼的出神入化。设计师为美国麻省理工学院建筑系教授、北京大学建筑学 研究中心创始人张永和大师出品，果然一绝。此地主张食素，这素，可是顶级之素。与其说是京兆尹进驻北京，不如说这是一场回归的情怀，宫廷、素食、乐和、乡 愁，所有的关键词凝在这里。


入口醒目得低调。一面纯白色影壁，墙书“京兆尹”。迈入窄门，穿过灰砖石板的长廊通道，一切如世外桃源般豁然开朗。你能通过各种方式感知这里的 三个院子：外院——细水环绕、树影婆娑、四水归堂，成为建筑中的景观中心；内院——由玻璃顶封闭成为室内的四季观景院，屋顶十字设计，将空间分为四个主 题：墙面装饰、织物效果、钢琴漆面与油画风格，天顶帘可分区域自动开合；侧院——碧竹、白石、轻雾，一进门就能透过斜椭圆的壁眼窥见，打破了传统上用门、 窗、墙隔绝室内外的空间法则。

品茶：

等候区是茶区和商品陈列区。甄选的云南大树茶和特调茶，如沉香普洱、特调铁观音等。云南大树茶由一位爱茶的女士分享，希望好茶懂茶之客能品尝到 她私有的两颗千年大树茶的茶品绝味。这些茶全部手工采收，自然晾干，因采收时间、晾晒环境和气候不同，风味有微妙的变化。据说，这位女士爱茶如命，为能品 尝到茶的真谛，已三年不吃主食不沾油荤，只靠蔬食保证味觉灵敏。特调茶则是由钟爱蔬食的世界茶文化协会的副会长监制。

饮品最爱的是：洛神山楂饮（58元/杯），玫瑰色，属台湾京兆尹经典饮品：美容养颜、清热解暑、助消化。另推荐京兆尹的私房茶——云南大树茶（2899元/道），适合商务宴请；酸梅汤（58元/杯）。

喝酒：

这里甚至还有葡萄酒吧，供应依据生物动力学原理酿制的有机葡萄酒。筒瓦层叠相连成为“筒瓦酒架”，材质质朴，更衬出玻璃器皿的灵性。吧台区甚至 设有窑烤炉，比萨和烤饼都用果木烧烤。吧台延续出十余块“筒瓦屏风”，用不同的堆砌方式演绎出不同形态。你还能看到木砖花墙，代替了冰冷青砖，温馨而有生 命力。砖和瓦块的质朴的冷，木与织物的低调的暖，处处自然互补。

美食：

京兆尹的出品掌门人慈实，是个曾出家再入世的中年男子，将禅意和养生揉入植物系蔬食中，也受到梁子庚的影响，买来米其林餐厅的菜谱自学研读。他说： “就算看不懂，也可以体悟到摆盘的审美。”慈实把“健康、环保、护生”的主张处处揉入餐饮。北京的京兆尹将素食扩大为蔬食的范围，菜品中可以有小五荤的葱 姜蒜辣椒花椒，同样也供应酒类，五大名庄的红酒珍藏了数瓶之多。

京兆尹主张食素，这素，可是顶级之素，汇集了最为原生态的植物食材，餐厅所推崇的“素食”概念，全然是出于对蔬菜的用心，没有“意淫素食”的做作， 也没有宗教、道德的束缚。为了搜集这些食材，餐厅还特别成立了一个食材搜罗小组，专门寻找最为稀有和顶尖的食材：苏州的美人米、从云南采来的松茸、从东北 寻得 的榆耳……这些食材需要有最原生态的生长环境，甚至连烹饪食材的水都是负离子水。京兆尹对于食材的挑选很惊喜，烹饪的手法却并不繁复，只是尽力去保留食物 本身的味觉特质，再加上素雅的色泽和口感，使每一道菜都透出些许禅意。

开胃菜西贡水晶卷 – 鳄梨，有助于降低胆固醇

开胃菜「西贡水晶卷」，越南米皮包裹着鳄梨、山核桃仁和其它有机蔬果，一盘透明的翠绿色，光看就使人神清气爽，一入口清甜的鳄梨汁液喷薄而出，丰满 的果肉溷合着嚼劲十足的山核桃仁，让人想一吃再吃。点击率最高的是「美人米炒芦笋尖」，美人米又称鸡头米或芡实，被誉为「水中人参」，将QQ又糯糯的新鲜 芡实和脆嫩的芦笋尖用茶油拌炒，口感层次丰富，而且茶油选自广西巴马的野山茶果提炼而成的食用油，风味特殊外，还可以提高人体免疫力。

招牌菜「美人米炒芦笋尖」，自古江南出美女，美女常食美人米。美人米又称鸡头米或芡实，被誉为「水中人参」

顶级之素，自然原料精良，汇聚世界各地原生态植物系食材，经“慈实素食”打造后，别有一番仙气儿：以纯植物素为主，辅以少量仿荤。招牌——美人米炒 芦笋尖 （79元/位），自古江南出美女，美女常食美人米。又称鸡头米、芡实，因是水生蔬菜，故经常食用美人米的江南美女如玉般温婉。新鲜芡实和芦笋尖一起炒，入 口软糯Q感，极清新。珍菌白玉杯（369元/位），内有法国黑松露、羊肚菌与冬瓜，配矿泉水精心蒸制，模样如“玉盏”，别有一番古意。松茸土瓶蒸（269 元/位），此汤品为慈实大师杰作。松茸入馔烹汤，火候到位，所以汤醇菌香，堪称素食极品。

雪藏枣泥绿豆糕 – 用去皮有机绿豆秘制而成，细滑滋润，不油腻也不太甜，一吃上瘾

雪藏枣泥绿豆糕（58元/例），纯手工打制的自然农耕绿豆粉，口口清新降燥。松茸蒲叶烧（169元/例）则深具禅意——特别推荐金刚沙豆腐（99元 /例），香脆外皮里藏匿嫩嫩的自制日本豆腐，豆腐中另有玄机：口感雷同“肉”，以海藻和腐竹混搭造就。干烧海皇卷配荠菜鲜竹笙（89元/位），鲜竹笙配以 荠菜，山间乡野的质朴风味顿上舌尖。

首乌桃仁养颜汤

推荐首乌桃仁养颜汤(139元)，浮着一圈圈红花籽油和两颗去衣桃仁，抿一口深枣色的汤，你才意识到，不用 动物骨，只用菌菇，也能吊出如此高强度的鲜味，就算有红宝石般的洛神山楂饮和慢磨机萃取的橙汁作伴，特派员还是咕噜噜喝光了这盅乌发养颜还补脑的神液。尽 管红烧酥方配XO酱松茸片(169元/位)用淋了稠芡的冬瓜块搭配云南松茸，百菇卤味饭(49元/位)用桃胶和菌菇模拟“肉卤”，蘸水羊肚菌、荠菜竹荪、 马兰头山药等不同菌类和蔬菜的搭配体现养生法则，炸物奶酪春卷、海苔蛋豆腐的火候也把握得不错，但特派员印象最深的还是“美人米炒芦笋尖”。美人米即芡 实，睡莲科一种叫“芡”的植物的种仁，芡叶皱巴巴如沸水，果实毛刺刺带尖喙，确如鸡头。鲜芡实口感相当有嚼头，弹弹糯糯，而非粉粉面面，介于珍珠粉圆和炒 疙瘩之间，基本可以代替主食。

煎酿松茸椒圈-松茸，香味浓郁，富含蛋白质和纤维

推荐菜：

玫瑰盐松茸菌香竹笙蛋 : 粉红色的玫瑰盐本就稀有，与之一起烹饪的松茸、竹笙蛋亦是不可多得的珍稀食材。用上汤炖松茸和竹笙蛋，口感爽滑、菌香四溢。

茶油炒美人米芦笋尖 : 自古江南出美女，美女常食美人米。美人米又称鸡头米、芡实，因是水生蔬菜，故经常食用美人米的江南美女如玉般温婉。新鲜芡实和芦笋尖一起炒，入口软糯Q感，极清新。

松露芋蓉角拼和风芝士焗南瓜: 一道中餐西做的菜品，黑松露浓郁的风味把整个菜品都烘托得美味至极，再加上芝士与南瓜的软糯浓香，不同味觉的香味层层递进，吃完之后满口都是余香。

雪藏枣泥绿豆糕: 纯手工打制的自然农耕绿豆粉，做工细腻，鲜亮的淡绿色像是一块宝石，口感清新降燥，更像是上得厅堂的宫廷小吃。

京兆尹素食餐厅（King’s Joy Restaurant, Jing Zhao Yin)
地址： 北京市东城区五道营胡同2号(近雍和宫桥)
交通：地铁2、5号线「雍和宫站」下，往雍和宫或五道营方向步行2-5分钟就到。
营业时间：11:00-21:00；下午茶14:00-17:00
电话:010-84049191
餐位：210
人均消费: ¥400

京兆尹‧台北   (King Join Taipei)
仁愛總店：台北市大安區四維路18號 (近仁愛路圓環)
電話：( 02 ) 2701-3225 

西班牙美食盛宴 高迪创艺东方呈现 – 北京Migas米家思西班牙餐厅 - Migas Restaurant and Lounge - Beijing

西班牙美食盛宴 高迪创艺东方呈现 – Migas米家思餐厅和酒吧

北京那里花园位于三里屯Village和3•3大厦之间，从一个几乎看不到任何标志的地中海风格的小门走进去，就会有一种仿佛置身西班牙的感觉。这里不仅有地道的西班牙食品超市，还聚集了京城最地道的几家西班牙餐厅(Agua, Mosto)。其中位于六层的米家思西班牙餐厅（Migas Restaurant and Lounge）更是极具西班牙特色。

Located at the top of Nali Patio, this chic restaurant boasts stunning design and a menu that focuses mainly on small dishes, with more generously portioned main courses. The food, created seasonally by Spanish chef Aitor Olabegoya, has strong Spanish influences but veers away from the traditional. The rooftop lounge also serves as a very popular Sanlitun nightspot. 

Migas Restaurant and Lounge 米家思
Address:6/F, Nali Patio, 81 Sanlitun Lu, Chaoyang District,Beijing
Hours: Daily 10am-3pm, 5-11pm
Phone: 010-5208 6061

无论是白色鸡蛋壳儿绑成的灯，还是餐厅迎面墙上的“小鸡”的造型，有种误以为走进了798的某个设计艺术馆

一踏出电梯，第一眼见“米家思”，简约的设计以及通透的格局，就会让你有种误以为自己是走进了798的某个设计艺术馆。米家思的创始人崇尚西班牙现 代艺术，他们诠释这一概念–用Migas（西班牙语里面包渣的意思）为公司名称。采用母鸡和鸡蛋的形象为LOGO设计, 室内的装潢设计由Pichiglas, Sixeart 和 El Tono完成。

米家思西餐厅自开业以来，以其美味的菜肴，精致的饮品，时尚的音乐以及有趣的装潢设计扬名于北京

无论是黑色笼子形状的灯罩，一排排白色鸡蛋壳儿绑扎而成的灯，还是餐厅迎面墙上的简单线条勾勒出的“小鸡”的造型，设计风格则通通围绕着一只超现实主义的小鸡，亦有小鸡哆米之意。

米家思餐厅的露台酒吧堪称三里屯一绝。仙人掌配上沙发、木板地，还有两个巨大的鸡蛋壳造型的私密小屋

米家思在位于餐厅露台Rooftop设立了一个更加令人惊喜的酒吧lounge bar—“Oasis”。这里更倾重打造“地中海”风情。十来株大仙人掌营造出浓浓的沙漠感觉，配上沙发、木板地，堪称三里屯一绝。而在这里有两样东西你 是无论如何都无法忽视的——两个巨大的鸡蛋壳造型的私密小屋“room”以及可以称之为“床”的超大休闲卡座。

从米家思餐厅露台向下俯瞰，便可将三里屯Village的绝妙景色尽收眼底。这里常常是私人派对的绝佳场地

从二楼露台向下俯瞰，便可将三里屯Village的绝妙景色尽收眼底。夜晚在此品酒,并品尝具有西班牙风味的小吃, 显得非常舒适和温馨。这里常常是西班牙大使馆开私人派对的绝佳场地。



超级幸运的是，我们正好赶上西班牙调酒师Francesco Angotti来到店里，可爱的Francesco Angotti与我们一边聊天一边亲自调制了一杯Daiquiri，复杂的过程却调制出了简单的味道，喝过那么多种鸡尾酒，独独对Daiquiri的口感 念念不忘，酸甜的口感与低度数正好可以当开胃酒享用。 虽然大家的交流不多，但是他认真的表情和每一个动作，都让人觉得是那么着迷。看着桌上一堆调酒的小器具也喜欢的不得了，下次有机会一定也要试着调制一杯。



喝完Daiquiri，主厨Aitor Olabegoya开始为我们做第一道西班牙小吃酿蘑菇沙丁鱼，“pancetta”熏肉培根和香炸洋蓟，名字超级长，可见做起来必然是很繁复的，准备好 食材码放好后，还要用火焰喷枪把培根烤出滋滋的油脂，油脂浸入到沙丁鱼中，才能最终呈现出完美的味道，而这道小吃的味道可以完全充斥整个味蕾。


小吃吃完后，就要来份开胃菜，我们选择的是“莫泽里拉熏烤茄子和蒜香酱”，之前吃西班牙菜时，也许是因为没有看着主厨去做，所以不知道每道菜的繁 复，但是看到主厨做的时候，仿佛就能感受到每个食材的味道，比如这款开胃菜，看着很简单，但是一定要一口吃下才能真正感受到莫泽里拉熏烤茄子与蒜香酱最终 融合的味道，让人欲罢不能。

大虾和鸟蛤烩饭，西班牙的海鲜烩饭对与西班牙，就像意大利面对于意大利一样

在西班牙餐厅，西班牙海鲜饭一定是每桌的必点项。以往吃海鲜饭时，都是每人各分一份，但是这次在吃的时候，主厨Aitor Olabegoya告诉我们，海鲜饭只有分享时才最有味道，所以几个人围在一起拿着勺子享受起来，确实觉得很有爱很温馨，而且吃起来觉得味道和以往都不 同。我觉得下次如果有人想吃海鲜饭，一定要一起享受，绝对会是另一种感受哦。


享受西餐的同时，葡萄酒是万万不能缺席的。主厨Aitor Olabegoya为我们介绍了一款
PACO&LOLA，是一款西班牙白葡萄酒，酒瓶很漂亮。对酒无爱的我，果然关心的都是酒瓶的长相，但是这款白葡萄酒的味道还是不错滴，身边的朋友喝了不少。

可爱帅气的主厨Aitor Olabegoya

主食享受完后主厨Aitor Olabegoya还为我们制作了一款独有的甜品，就连平时喜欢做甜品的我都觉得很棒，超有创新，但是这是Migas的独有甜品，所以就不拿出来显摆啦。 可爱帅气的主厨Aitor Olabegoya做完整个餐后。真心觉得主厨好帅，所以拍下他风趣可爱的一幕，虽然我们的语言不通，但是一个微笑，一句简单的谢谢，很快就拉近了我们之 间的距离。

无论是设计感十足的餐厅，还是别具情调的露台酒吧，相信米家思绝对不会让你失望而归

诱人的菠萝和芒果的异国情调与清爽的柑橘口味混合在口中扩散，浓郁可口，我的美食之旅也在这一杯PACO & LOLA中告一段落。无论是设计感十足却不失优雅大气的餐厅，还是别具情调、闹中取静的露台酒吧，相信米家思绝对不会让追求新风尚、热爱新美食的你失望而归。

米家思西班牙餐厅 Migas Restaurant and Bar
地址：北京市朝阳区三里屯北街81号那里花园6楼
电话：010-5208-6061
价格：人均消费160元

美景美食饮食男女最爱 北京户外餐厅推荐

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夏天来了，如果你还憋屈在或商场或写字楼的全封闭餐厅里，食物混杂的味道、万年不变的装饰、烟味，会不会有那么一点点腻烦了室内餐厅的乏味？“透口 气”必然是我们这些在室内憋坏了的人最迫切的头件事。吃饭 也是一样，毕竟，吃饭并不仅仅是吃饭而已，更是对于生活的享受——那么就让我们在这渐渐暖起来的日子里赶紧出去“透口气”吧。去公园，去湖边，去胡同，找 个餐厅户外的位置一坐，有才露尖尖角的花花草草，有温柔地洒到身上的暖阳，若正好这家店的菜很正点，那就更是完美至极了！

健一公馆 专属绿地的贵族范儿大餐

健一公馆拥有近50000平方米的专属绿地，在寸土寸金的北京实属难得。喧闹的东四环边，不大的入口处，石板上雕刻着“健一公馆”四个字，沉 稳、低调，不知多少人每天经过，却错过了它的存在。进入大门别有洞天，曲幽的小径，一大片花开烂漫的桃园，而后便可见气派、复古的公馆了，多少有些“世外 桃源”的豁然开朗。
健一公馆一入门便是整座建筑的二层，走下去一层绕过幽暗的吧台，眼前一亮，背后竟藏匿着这么一大片草坪，说它“最奢侈”，便是因为在四环以里这样一 个寸土 寸金的地段，能拥有这片大草坪着实是再奢侈不过的事情了。其实原先这是一片高尔夫练习场，整个公馆便建在这高尔夫球场上，占地达5. 6 公顷，又依红领巾公园而建，北京灰蒙蒙的上空有时不得不为这里辟出一块蔚蓝来。
虽然去过餐厅无数，但是到这里的时候还是被此处独享的大片绿地小小地震撼了一下。在寸土寸金的北京，能有近50000平方米的绿地实属难得，更何况 这一抹 绿色乃是餐厅专属。由此，即便餐品的价格偏高，也无法阻挡我们把这里列为城内享受美食的同时能够觅得一份清新好空气的绝好去处。
低调又不失奢华的古典建筑里，从小摆设到大件的艺术品，样样装饰都精美到一个极致。加之绿色草坪的映衬和春日的温暖阳光，置身于这贵族范儿的氛围 里，享受一份足够奢华的大餐，可以想象有多美妙。这里的菜品都是大价钱，但由此换来的有着十足品质保证的菜品，一定不会让你觉得花出的钱有半点儿冤枉。健 一双拼虾用的是大明虾，虾肉不但新鲜，更是肥美，两只大虾的其中一只为麦香，另一只则为芥末味，对比强烈的两种口味融为一盘，不失为妙笔。酥鲫鱼也是经典 菜，专门取3两以内的小鲫鱼经过8小时慢炖，鱼的每块骨头不但酥透，而且味道已经完全浸入，连肉带刺一口吃下，滋味别提多美。大餐之外，下午茶也是这里的 亮点，西式的马卡龙、布朗尼、草莓蛋糕，中式的豌豆黄、玫瑰饼、肉末烧饼……或中或西，随你选，不论是出品还是口感，都足以把精致体现到细致入微。
人均消费：500元
推荐菜品：烤鸭 南普陀一品素鱼翅 虾球 鹅肝 黑芝麻沙律鸡 椰盅汤圆杏仁露
地址：朝阳区八里庄红领巾公园西园朝阳绿化局院内(红领巾桥西北角)
电话：51398739

前门M餐厅 (Capital M) – 中国风西餐厅

这是继香港中环M at the Fringe和上海外滩五号M on the Bund后澳籍名厨Michelle开设的第三家“M”号餐厅。
餐厅的设计风格融入了大量的东方元素，中西结合的装修既浓重又不乏轻盈，吊顶上用牡丹花、祥云等图案装饰，极具立体感的同时又显得低调素雅，结合金 属质感的圆柱、欧式壁炉，素雅中流露几分时尚感，使得整个餐厅空间十足的同时又别具韵味。餐厅最特别之处是贯穿整个墙壁的名为“Journey”的中国河 流古典油画，作为Capital M 的标志性装饰，这条四季更替的河流代表了餐厅的繁华昌盛。
餐厅的菜色主要以现代欧陆菜为主打，讲求精致、简单、高雅。以北京本土的食材为主，结合厨师高超的厨艺烹制出简单又美味的佳肴。在这里你可以享受到 正宗的鱼子酱、松露等世界顶级美食，在品尝之余别忘了环顾四周看看这些赏心悦目的装饰，还有露台外清晰可见的天安门、正阳门以及前门的宏伟景色。什么是帝 皇级的美食盛宴，我想就是把美食融化在这京城浓浓的文化元素中吧。
一开春，Capital M 的露台马上就生机盎然，商务人士来这里一边Brunch 一边谈公事；三五知己共飨一套下午茶，度过一个慵懒的午后；华灯初上，浪漫的烛光前又开始上演一出出柔情蜜意。据说它还是情侣们心目中最佳的求婚场所，难 怪在京城“吃环境”的餐厅榜上，Capital M 永远位列前茅。
人均消费：300 元
推荐菜品：蛋白饼 甜品 烟熏三文鱼 烤乳猪 牛排 鹅肝 香煎多宝鱼
地址：北京前门步行街2 号3 层
电话：6702 2727

香山红叶俱乐部 山那边的世外桃源

即便经常来香山，也不一定知道这个世外桃源般的地界。与香山东门的热闹形成鲜明对比，正对北门的香山红叶俱乐部由一条悠长且颇陡的台阶把人们带 入一个安静而轻松的空间。可能是人们已经被城区的繁杂憋闷坏了，到了这个地方，大家就算是撒开了欢地享受自然。餐厅有室内就餐位，但最棒的位置还是在院子 里。绿树草地流水间，摆放着一张张玻璃桌，与竹藤座椅相映成趣，野趣十足。而到了晚间，举头仰望，星星好像都矮了很多。
别看吃的是农家饭，但也有几道菜做得相当精致。自制卤水豆腐用的是店家自己做的老豆腐，再浇上秘制酱汁，豆香盈口。而两人分吃一块豆腐，有点意思。 另外， 大堂炉子上长期煮有炖菜，海带、丸子和豆泡任你选择。小土豆炖牛肉、带鱼、烤串、肘子肉卷饼、大包子味道都很不错。还有很重要的一点，别看环境好、菜味 佳，价格却一点都不贵，算是以普通农家饭价格品味精致优雅院落的好典范。
人均消费：60元
推荐菜品：豆腐 烤串 葱油饼 卤水豆腐 鱼头泡饼 烤鱼
地址：海淀区碧云寺路(香山北门对面)
电话：82598511

无名云南有机菜 胡同里的云南

大金丝胡同1号是个老北京四合院，传统意义上的北京四合院被老板那么一改，变成了极具云南风情的餐吧，好似这浓烈的夏日置身云南丽江，束河古镇 上的某家餐吧里，畅想自己的云南美味旅行。各式雕栏的门窗透着民族风，质朴的水泥地上镶嵌的彩色玻璃石头，石头借着阳光折射出星星点点，餐厅里悠闲地晒一 下阳光，满眼绿植透着盛夏的勃勃生机。
“无名”在这片儿开了好些年了，虽然难找程度达到了一定的级别，但一点也没有影响到他家在食客圈里的好口碑。这里有着云南餐厅惯有的舒适与自由，蜗 居胡同 里，并在随意中添了一份精致。绿植点缀着整个餐厅，木桌木椅、竹席藤椅、红灯笼、镂空木隔断，再加上云南特色的各样老物件，把这里衬出了不一样的味道。三 楼有景观位，更有露台，天气好的话，特别值得坐坐，晒晒太阳，一览胡同景，足够叫人全身放松，舒服自在。
沿着墙角楼梯盘旋而上，一个浑然天成的露台跃然出现，远离了外边的车水马龙和嘈杂，无论白天或是黑夜都以尽情享受这片宁静。餐厅的味道自然是有机与 云南味 道的结合，来自云南当地的厨师，选用当地的食材制作出云南菜，有传统亦有创新，清爽，滋味丰富，又促进食欲。招牌的牛肉拌薄荷是必须点的，薄荷的清新风让 人精神振奋，也让食欲大开，包烧豆腐白嫩且入味浓郁，吸收了荷叶的清香。而香茅草烤鱼，是每个吃云南菜的人必点款项，鱼肚子里塞满各式香料，烤制后上桌， 味道从内而外地散发出来。吹着夏日的微风，晒着暖阳，吃着云南菜，大抵夏天就该这样过的吧？
菜品主打有机和健康，与某知名有机农场进行全面合作，餐厅所有蔬果全由农场直接供货，保证绝对的优质与新鲜。调料也讲究，不但不用味精，甚至连用盐 也必须用纯天然的海盐，油更不能随便用，要用就用专属渠道进来的有机山茶油。另外，所有野生菌、香料、特色原材料都是定期从云南空运抵北京，力争以最新鲜 的品质展现给客人。店内厨师分别来自云南的西双版纳、大理及昆明，菜单会定期根据云南多民族的特色及季节的变化而不断推陈出新。
人均消费：85元
推荐菜品：菠萝饭 包烧豆腐 铜锅饭 牛肉拌薄荷 香茅草烤鱼 米线 米酒 豆腐 茄子 鲜菌鲈鱼 芒市酸角嫩鸡煲 爱伲包烧牛肉 黑三剁
地址：西城区后海大金丝胡同1号
电话：83283061

来今雨轩 红墙里一席红楼宴

中山公园红墙里的来今雨轩始建于1915年，是著名的茶楼和饭馆，庭院内花草环绕，假山、小桥、喷泉、瀑布相映成趣。沿叠翠廊拾阶而上，凭栏远眺，远处古树苍苍，故宫、人民大会堂等建筑掩映在翠柏中，若赶上蓝天丽日，来今雨轩则显得尤为雅致。
来今雨轩以经营红楼菜肴和川贵风味菜肴为主，其中红楼菜肴从廿世纪八十年代开始研制今，多次经国内著名红学家和烹饪界专家的鉴定，曾获”科技进步 奖”。红 学界和美食界的人说《红楼梦》里关于食品的描写有186种，还能细分为主食、点心、菜肴、饮料、调味品等等，现在这些吃的描写已经从书上落实在实际中了。
来今雨轩能够“著名”，首先就是因为在它的悠久历史里，一度曾是一众社会名流的聚会之地，鲁迅、张恨水、陈寅恪、冰心、蔡锷、叶圣陶、李大钊……都 曾是这里的常客。除此，这里的一席红楼宴也是其“著名”的关键。如今，北京市面上有那么几家做红楼菜的餐馆，但要究及这红楼菜的创始出处，那就必然是来今 雨轩了。自上世纪80年代开始，来今雨轩便开始根据《红楼梦》中的饮食描述研制红楼菜，及至今日，书中有载的186种吃食，来今雨轩已经“复原”出40余 种。来今雨轩的红楼宴包括红楼大宴、红楼盛宴、红楼家宴、红楼生日宴、季节宴5种，每道菜都有出处，调料里都没有味精，原料也都是家肥培养的，至于出品则 更是色香味形俱佳。在这里吃饭，先用铜盆净手，菜上来再听服务人员介绍出自《红楼梦》的哪一回，什么人物吃过……这品的就不仅仅是菜了，连带着文化也温习 了一通。
地址：西城区西长安街中山公园西门内
电话：66019978

岳麓山屋 “海”边儿的潇湘味道

话说这后海的餐厅虽然生意都不错，但也不是个个都能达到爆满的程度，而岳麓山屋的受欢迎程度则是有目共睹。晚间7点，旁边几家餐厅还只有稀稀拉 拉的几个客人，岳麓却已经开始等位了。两个露天位明显是最吸引人的亮点，临湖位可以近距离接触后海，三楼露台则把后海美景尽收眼底。
很多菜品都是久经考验的美味选择，自是不用多说。凤凰擂茄子算是岳麓山屋成功老菜擂辣椒的二代产品，两者大体做法相同，只是用新鲜茄子取代了辣椒， 去皮用 米汤蒸熟放在擂钵里加少许盐和蒜泥即上桌，是很多女士的最爱。衡东纸锅米豆腐造型就很浪漫，一个明炉、一张纸，纸锅遇火不燃、遇水不破，把日式料理的烹饪 器皿用于湘菜，算是一种新尝试。
坐在其内书香阵阵其外碧波荡漾的岳麓山屋，品味着手撕小鳖（辣极，嫩极，是汉寿地方出来的一个菜谱，有几十年的历史）或者野菜巴巴（用湖南的野菜，做成的点心，象水晶一样透明。大小刚刚好放在手掌心里。筋斗而散发淡淡的清香） ， 身心及味蕾均得到别样的畅快体验。
人均消费：105元
推荐菜品：剁椒鱼头 手撕小鳖 擂茄子 酱椒鱼头 干锅土豆片 芋头饭 毛式红烧肉 干锅茶树菇 米酒 竹网牛蛙 土匪猪肝 米豆腐 干煸四季豆
地址：西城区什刹海前海西沿甲19号10-11室
电话：66172696

Eatalia “老北京”的正点意大利

Eatalia的位置挺独特，只要穿过秋栗香门口排着的长龙，就能看到Eatalia温馨的小门脸。走过前厅和吧台，左右两边是两个半开放式的 就餐区，中央是个庭院，种植各种花花草草，显得分外有生机。抬头一望，楼上继续有景，二楼是间阳光房，只要拨云见日，这里边别提多温暖、多舒服。如果天儿 不太冷，还能到楼顶的露台坐坐，“背靠”上百年的老核桃树，目光所及是一片青砖灰瓦的老北京。
Eatalia做的是意大利菜，评价它最合适的词就是“正点”。菜单上，意面、意饺、比萨、千层面，甚至还有意大利汤圆，种类齐全的程度相信连好多 星级酒 店的意餐厅都不及。意面的大部队里分类甚细，细面、中宽面、宽面、蝴蝶面、绿色菠菜面、红菜头宽面……看哪样顺眼就来上一份，款款都是大厨精心手工打造。 比萨的选项足足占面一整页，除了传统的几款耳熟能详的口味，这里最招牌的是奶油底白披萨，一共4种，分别以这里4个老板的名字命名：Gianni、 Marione、Cedrico、La Nana。薄又脆的饼皮上是浓浓的奶油味，嚼起来很有口感，也分外香。十几款比萨还可以根据不同口味组合起来集体上阵，最多一盘可拼5种，铺在一个大木板 上，场面蔚为壮观。
人均消费：90元
推荐菜品：pizza 提拉米苏 Milano 南瓜焗饺 Insalata Di Mare海鲜沙拉 海鲜沙拉
地址：西城区西楼巷18号（地安门秋栗香隔壁）
电话：64013263

万柳阁 水边的独一份清新

已经开了好些年的餐厅现在越来越红火，究其原因，除了菜品可圈可点之外，放眼北京四九城，能够如它一般傍水而建的场所着实不多也是重要因素。餐 厅位于龙潭湖公园东北角，隔湖望去，一片竹林掩映下的中式庭院就倒映在水中，颇有点儿气场。餐厅的露天位就在湖边，与公园景致融为一体，恍惚间会觉得像在 公园野餐一般。到了晚上，公园华灯初上，这里幽静得紧，只有湖水里倒映点点星光，再伴上点儿小曲和初春的花香，那可真是享受了。
这里以粤式小炒和海鲜为主，兼营一些川菜。很多菜品都是经过改良的，有点私家菜的意思。颇受女孩欢迎的山楂岛以山药和山楂搭配，红白相间，酸中带 甜。还有 点击率极高的鲜果奇妙骨，油炸的排骨与时令水果完美结合，再拌上沙拉酱，真是香甜到家了。而荷塘月色则实在应景，各种时令蔬菜“开会”，爽口又养生。值得 推荐的还有豌豆黄和驴打滚，虽然经营的不是北京菜，但店里的几道老北京糕点还都做得有模有样。
人均消费：100元
推荐菜品：油条 鳗鱼酥 雪花肥牛 榴莲酥 虾滑 龙虾
地址：东城区龙潭路8号（龙潭湖公园东北角）
电话：67192882

素心小筑餐厅 尽享夏日悠闲

正宗的湖水边餐厅，特别像私家小院，处处充满设计感，虽然做的都是素菜，但味道很不错。
素心小筑在马六甲传奇的隔壁，是一家精巧素食餐厅，如果说你也是为了贪恋这里的玻璃露台，那么你得特意来赶个早场，露台最多就能放置两张桌子，看着前面湖光在树影中闪烁，很容易让人陶醉在幸福的昏昏欲睡中。
可以这么说，这里首先是视觉的盛宴，近处是蓝蓝的湖水，而更近处则是素餐的热气腾腾和素食的精致，在餐桌上丰满地铺开。店里有素心推荐菜，很多菜都 有特色，名字也有意思，如“寻寻觅觅”、“济济一堂”，其中“一指禅”和“手卷”，挺受到欢迎的，“一指禅”其实就是素食做的烤肠，不过味道做得很好，比 真正的烤肠要好吃许多。“手卷”有点像寿司，只是没有米饭在里面。
楼下，小院内完全是依照园林的设计 风格,小巧而精致。室内餐桌椅子的材质，紫色白色的沙帘，都是很考究的，无不看出老板的匠心运用和极高的品位，富有情调。这里设置儿童玩乐区域，虽然说只有几个平方米，却也能窥到主人的细心。
在这里,如果能翻一卷心爱的闲书，或者看孩子们忘情嬉闹，有阳光，有风景，多么的让人幸福啊。
这里的建筑主打白色的纯洁风，素雅的装潢和家一般感觉的小院子构成了素心小筑美妙的环境。二层的露台风景更不用说，眺望罗马湖，绿树茵茵。但是素心小筑的露台桌子不多，要来观景用餐还要早些行动。木质的桌子，白色的摇椅，晃晃悠悠中享用全素斋也是一大妙事。
人均消费：100元
推荐菜品：一指禅 糖醋小排 羊肉串 水煮鱼 香草烤鸡 寻寻觅觅 手卷 火焰豆腐(20) 干锅肥肠 蔬菜手卷 蓝莓山药 糖醋鱼 素鸭
地址：顺义区后沙峪镇罗马湖旁(罗马环岛北侧)
电话：80485566

庆云楼Nuage 什刹海畔的No.1景观位

“Nuage”，法语中的“云”，像是从嘴里轻吐出的一团雾气，轻轻、柔柔的，生怕一个不小心就从眼前散去。庆云楼就像穿着淡绿奥黛的越南姑娘在那 团雾气中浅笑含 羞。 踏上吱嘎作响的木楼梯，眼前便豁然开朗起来。浅橘色、栀子绿、玫瑰红……各色帘幔低垂，随风轻动；阳光倾泻，明晃晃的光从透明的窗户洒向窗边大株热带植 物，木楼里回响着绵软的越南情歌。思想在此刻已经被阳光、绿叶、木楼包裹起来，快递到越南去了。
庆云楼二楼乃至楼顶露台的景致绝对是最大亮点，前海的湖光美景尽收眼底，燕京八景之一的“银锭观山”也在“隔壁”，钟鼓楼转头可望，老北京胡同的错落景象近在咫尺——什刹海畔的景观位No.1就是这儿了！
一楼和三楼做鲁菜，总厨有来头，来自北海的仿膳，精通传统鲁菜和宫廷菜，厨艺甚为精湛，糟溜鱼片、坛子肉、竹笙浓汤扒芦笋都是招牌经典。二楼是北京 的第一家越南菜馆，越南人厨师长烹饪所用的调料专门从越南进口，一定程度上保证了经典越南菜的原汁原味，必点菜有青木瓜沙拉、灯影生春卷、甘蔗虾、越南咖 喱鸡。
越南菜清淡自然不厚重，就像庆云楼的“灯影生春卷”，透过薄如纸的越南纸皮，粉红的虾肉、翠绿的生菜、洁白细长的越南米粉清晰可见。咬破弹韧的 纸皮，薄荷与虾肉、生菜的清新感觉如同热带雨林雨后清爽的微风拂过。将新鲜海鲜烤制的食用方法在越南很常见，炭火熏烤才能体现越南的味道，“柠檬烤虾”上 撒满切碎的柠檬叶，吃前挤上柠檬汁，香气四溢。轻飘飘，凉丝丝，仿如山溪，一尘不染，如同爱情浸透心间。 如果阳光正好，那就挑一个靠窗的位置点上一杯“越南咖啡”吧。喝咖啡也是越南人日常习惯。其特色是将咖啡放在一种特殊的滴漏式咖啡器具里，下面放一个盛有 炼乳、淡奶的透明杯子。沸水倒入，从透明杯子里看着如黑色珍珠般的咖啡一滴滴掉入杯中与白色炼乳慢慢融合。等到两种味道相融后端起来喝一口，醇香满口。像 性格温和的越南人一样消磨一下午曼妙时光吧，它值得你这样做。
人均消费：140元
推荐菜品：越南春卷 香茅牛肉 青木瓜沙拉 牛肉汤河粉 木瓜沙拉 烤鱼 胭脂芦笋 甘蔗虾 咖喱鸡 南瓜布丁 三轮车夫空心菜 椰香牛肉
地址：西城区什刹海前海东沿22号
电话：010-64019581 64021663

听蝉轩 让心境随风轻荡

环境、内饰在古朴中又带着一种现代，因位于香山脚下所以风景很美，尤其是露天位，满眼皆风景。各种私家小炒味道都很不错。
正如它的店名，听蝉轩的清幽安静着实可以让你听见阵阵虫鸣。来到香山脚下，一座绿树成荫的小院落中，被餐厅幽静又恬淡的气氛包围，有种身临世外桃源 般的悠然与惬意。篱笆小院，原木风格的餐厅笼罩在一片郁郁葱葱的树荫里，二层小楼上，一座露天的平台颇具小资情调。每到春夏季节，这里总是满员，悠闲的人 们蜷在红色的软沙发里，嫩绿的树枝垂手可及，抬眼即是香山美景，如此简单，却又如此美妙。太太厨房，顾名思义便是做法独特的私家菜。女老板自己原创的菜品 清淡少油，给心爱的家人做菜，健康营养才是第一位。讲究生态的现代人来讲，听蝉轩顺其自然的成为新的焦点。
听蝉轩，名字听起来就很诗意，环境是非常的小资。高高的木屋顶、中式柜子、欧式桌椅和大大的落地窗。但最吸引人的还是二楼露台，大片的绿树拂过 舒服的木质围栏，靠在绿阴下的大红色沙发上，即使什么都不做，只静静坐着，就已沉醉。若再迎着习习微风来个小酒微醺，甚为惬意。
除了在此喝一杯，听蝉轩也是一个私家菜餐厅，所以有另外一个名字叫“太太厨房私家菜”。听蝉轩有个美女老板，据说这里的菜谱、原料和烹饪方法都是她亲自研发，然后再手把手地教给厨师来做，确保自己的独特创意。
很难说这里的菜属于哪一系，基本可以归为京菜与鲁菜。不过用的都是西餐原料，但搭配和做法又是中西相结合，总之，这可能也是吸引众多食客来此的一大特点。推荐笋烧肉、蟹籽水晶虾、松茸野菌罐、油淋虾球等菜品，口味颇独家。
人均消费：100元
地址：海淀区香山5号停车场商业配套服务楼A座
电话：010-82592899

新元素 丽都的健康与活力

户外座位90个
刚到初夏，丽都的新元素店就开始一位难求了，人们热衷来这里不仅因为这儿有健康的食物，还有那让人放松的户外餐位。新元素的户外餐位分为一层和 二层两部分，从地板到桌椅无一例外都是木质结构的。如果喜欢街面的景致可以选择一楼，不然更推荐二楼露台的位置。二楼露台是狭长的，每个位置都能看到街道 边的绿树和风景，天气热的时候有遮阳伞，除此之外没有多余的装饰。
推荐一道　　美国(度假) 西南海鲜沙拉(98元)，用绿色　　墨西哥(度假) 辣椒腌制的炭烧大虾和扇贝，搭配上香脆的墨西哥饼、鲜橙肉、玉米粒、生菜、番茄丁等蔬菜，无比爽口。另外一道牛油果酱烤鸡肉卷(55元)，烤好的鸡肉卷淋 上了厚厚一层牛油果酱，入口后两侧酥脆、中间松软，口感很丰富。另外还有蟹肉手工　　意大利(度假) 面(88元)、烟熏三文鱼三明治(78元)也都是不错的选择。再推荐一款蓝莓味柠檬水，货真价实的酸柠檬，喝的时候要搅拌好，酸酸甜甜滋味很夏天，完全没 有过分的甜腻感。
朝阳区将台路6号丽都饭店动力中心E101室(64335058)

Face　　东方的神秘主义

户外座位80个
Face也叫妃思，由一所小学改建而成的，一砖一瓦都充满了旧日风韵。无论是餐厅里还是拥有青草地的院落中，随处可见充满神秘感的东方雕塑、摆 件，总能引起食客们追寻老故事的好奇心。院落里还有一条小水渠，里面游着很多红鲤鱼，附近有两只猫经常在水渠边呆坐，没有上前捕食的意思，眼神发直，莫非 是美食评论者？
Face的大厨夏季带来新品，首推这里的鲜嫩椰味石斑鱼(180元)，鱼肉松软且香嫩入味，建议蘸一点红咖喱汁配米饭吃，椰香和辣味都适中，那 香味儿减肥的人也抵抗不了诱惑。另一道椰汁荷叶鸡肉(75元)由东南亚特产的潘丹叶包裹着腌汁鸡肉微炸，鸡肉沁了叶子的清香味儿。另外还有酸辣爽口的青木 瓜沙拉(70元)、泰式风情浓郁的甜品夏日热情椰奶果冰(38元)，也都是Face口碑不错的单品。为酒精爱好者们推荐一款Facetoface(65 元)，伏特加、马利宝、蜜多丽等等调制而成的鸡尾酒，入口有椰香味儿、不算太烈，喝完之后坦诚相见或者面面相觑都不错。
朝阳区工体南路东草园26号工体南门农业银行院内(65516788)

梧桐 用一餐时间逃离城市

户外座位70个
梧桐的玻璃房在京城人气很高，其实他家院落的室外餐厅也一样让人流连呢。室外餐厅的部分不算太大，不过舒适的在于周遭丛生的绿植把餐厅与外面车 水马龙的世界完全隔离开了，乐得清静自在。推荐餐厅里靠近小瀑布的位子，虽说每张餐桌都有遮阳伞蔽日，但在盛夏里还是靠近水的地方更清凉。
作为京城资深创意菜餐厅，推出新菜是必要的。五月底梧桐餐厅新换的菜单，保留了一些经典的菜式，又加入了不少新开发的菜品。推荐一道鲜花椒泡菜 煮牛蛙(168元)，区别于一般麻辣鲜红的牛蛙菜式，这道菜是泡椒口味的，辣椒是墨西哥厚皮辣椒、吃起来酸甜微辣，牛蛙全部是大只肉多的蛙腿，肉爽滑且入 味，香辣味浓，跟米饭是绝配。
另外一道别样的叫花鸡(118元)也是创意无限，子鸡腌好后放入黄油面包坯中烤，上桌后切开蒙古包似的面包才见鸡肉，入口肉香中又有黄油的香味，中西合璧。
海南椰香冰粉配酥面包(32元)是四川小吃冰粉搭配香脆的面包酥，蘸上进口的椰浆，味道香甜可口。另外还有玫瑰银耳茶(48元)、苏醒(58元)，也都是不错的佐餐茶水。
朝阳区霄云桥外芳园西路6号(64381118)

Fez bar 这里有城市里的一小块天空

户外座位90个
那里花园一带的露天餐厅不少，Fezbar是其中环境最好的一家。拥有一块开阔的方形露台，抬眼你能看见三里屯SOHO，外侧种着的花木却可以 将Fezbar与嘈杂的城市隔离开来，有点城市净土的意思。最让人迷恋的是餐厅有点沧桑之感的木质地板、还有永不停歇的好音乐，餐厅的四周都置有音响，无 论坐在哪个位子都可以如老电影里的俏皮姑娘、公子哥一般，一边用餐看风景、一边用脚打节拍，把木地板弄得吱吱响。
Fezbar主打西班牙菜式，不容错过的自然是无敌招牌的海鲜拼盘(880元)，大大的托盘里满是让人咽口水的生猛海鲜，龙虾、蟹、蚬子王、扇 贝等等都是经过烹煮的，同时提供两种口味的欧式酱料蘸着吃。另一道蟹肉沙拉(108元)则相对清爽许多，蟹肉混合着青苹果丝一同拌入沙拉酱，吃起来口感鲜 香且清甜，开胃爽口。极品甜食控们一定要尝试的是这里的柠檬酪，小小一只玻璃罐里底层是柠檬果肉酱、上层则是甜奶油，吃的时候直接从底部向上挖，同时有柠 檬和奶油才好吃，不然太甜。酒水方面推荐蔓越莓mojito(55元)，超大一杯冰爽过瘾、酸甜适口。
朝阳区三里屯北街81号那里花园6楼(52086138)

阑棠餐吧 楼上有“海”景

户外座位60个
阑棠在蓝色港湾的酒吧街一侧，二楼的露台是好多人醉心的地儿，露台天擦黑的时候感觉最棒，旁边是微微泛滥的湖水，身后是欧洲风情的建筑，还真有一点 置身于海边某家餐厅的错觉。阑棠是泰餐厅，菜品方面推荐这里的香浓咖喱虎皮大虾（120元），大个儿的开背虎皮虾烹炸后配上泰式红咖喱，味道鲜香劲辣、很 过瘾，喜欢红咖喱的话，另外推荐一道红咖喱牛肉（70元）味道也不错，切成片状的牛肉十分入味，同样香辣。其他如鲜辣海鲜粉丝沙拉（50元）、冬阴功 （75元）等都是不必多说的招牌菜式，水准不错。酒水方面推荐一道阑堂鲜果鸡尾酒（50元），酒里有很多水果碎，入口香甜，酒味不浓。
朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区16-1号（5905 6213）

秀酒吧 中西合璧的空中庭院

户外座位 228个
秀室外餐厅由五个主题餐厅、酒吧及设计别致的走道组合而成，灰色屋瓦、深棕木柱，各处都是充满古韵的宋代建筑风格。或许是环境设计得太用心，来秀用餐总有点不小心走入了某段旧时光的错觉，这边还是几进的院落、那边就是国贸的高楼大厦了。
既然是混搭范儿，混搭到底才是对味，在“老宅院落”里吃新疆羊肉串够特别吗？超大的肉串（120元）经过精心烤制鲜香入味儿，羊肉上的孜然、辣椒看 着就惹人食欲。另外一道辣子鸡翅（95元）也是人气单品，鸡肉炒得外酥里嫩，滋味十足，石锅又保温，即使是在室外用餐也不会凉掉。酒水自然推荐秀其托，碎 冰、水果、薄荷、酒精，对，再来点晚风，这才是味道正宗的夏天呢！
朝阳区建国门外大街2号北京银泰中心A座北京柏悦酒店6楼（8567 1108）

有璟阁 工体湖边的维多利亚湾

户外座位150个
树才有点绿意，就有人在惦记有阁的露台餐厅，入五月餐厅立刻应呼声开放了，露台是餐厅靠近湖边的一侧，沿着湖岸分散着大大小小近三十张餐桌。墨绿色 遮阳棚、无处不在的鲜花与绿植、桌面上摇曳的烛光，景致特别浪漫。特别推荐傍晚的时候来这里用餐，微风从湖面吹来、不远处闪耀着五彩霓虹还真有些维多利亚 湾的味道，此时你会觉得身处城市之中、心却好像已经走了很远。
大好湖景自然要搭配一些风雅的菜式，有阁新出品的酸辣藕带（68元）口感细脆无筋、酸甜清香，而且能祛夏日的燥火，值得一试。另外一道大红番茄西柚 沙拉 （48元）同样很是雅致，以番茄盅内填的是西柚沙拉，用刀叉一分为四块，入口后既有番茄的酸甜、又有西柚沙拉的香滑清爽，而且维生素C超多。为水果爱好者 们推荐的是创意水果蛋卷（58元），新鲜的红提子、桑葚、蓝莓等切成水果粒，放入香脆的蛋卷中，美味不说、更像吃零食一般有趣。
最后 隆重推荐布朗尼盆景拼性感火龙果冰霜（68元），布朗尼别有新意地选用了cream cheese作为主料，打碎后放入小花盆中，再用清新的薄荷叶作装饰，就像一盆刚刚萌芽的花草。另一道火龙果冰霜则是以晶莹剔透的冰杯盛放的，梦幻的紫红 色火龙果冰霜吃起来口感绵延细腻。
朝阳区工人体育场内12号看台对面（6551 5155）

凯宾斯基 花园烤肉是王道

户外座位40个
凯宾斯基饭店的户外餐厅面积也不小，客来思乐餐厅和普拉那啤酒坊都有室外的位置，哪儿还有比在城市花园里用餐、喝啤酒更爽快的事儿了？每年一到6月 1日 至9月15日普拉那 啤酒花园的BBQ好时节，总是人满为患。地道的巴伐利亚烤肉，各式健康美味的自制香肠，德式酸菜，配上普拉那自制啤酒，无论是黑啤还是白啤酒，能让人爽口 爽心的啤酒都是好啤酒。
朝阳区亮马桥路50号（6465 3388）

寻寻觅觅找真爱 北京最适合相亲的餐厅推荐

寻寻觅觅找真爱 北京最适合相亲的餐厅推荐

现在紧张的工作生活节奏，很多适婚的年轻人都不可避免的要相亲来解决婚姻问题。你是否每天一边重复着办公室、住处两点一线的生活一边却在哀叹自己无 处寻觅真爱？拜托！真爱不是天上掉馅饼，而需要自己去制造偶遇！你选对相亲地点了吗？据珍爱网对来自北京、上海、广州、深圳的4000万会员进行抽样调 查，得出相亲男女们最常去的地点依次为咖啡厅、公园和西餐厅，成功率最高的相亲地点依次为：西餐厅、咖啡厅和茶社。排行榜显示，成功率最高的地点并非大家 常去的公园、游乐场等地，而是西餐厅、咖啡厅和茶社这些环境相对封闭的地方。下面小编就精选几家京城相亲成功率最高的餐厅。这里优雅的环境，温暖的情调， 精致的食物，全部可以成为你爱情的催化剂哦！各位剩男剩女可要看好了哦～～

碧露轩 店小但温馨宜人

在建国门这个洋派的地方，碧露轩茶艺馆算是各种酒店咖啡厅中的异类。碧露 轩面积不大–只有5个包间，从另外一个角度来看，这里永远不太可能人声鼎沸，三个比较大的包间都是四人台，以帘做门，每个都相对独立。茶馆里有轻轻的流 水声和温柔的音乐声，落地窗让整个茶馆看起来很明媚。
点评：
这小而私密的茶馆是约会的好选择，交通方便，但又隐藏在高楼大厦之后，温馨又不落俗套。
碧露轩茶艺馆(国际俱乐部店)
商户描述:精品茶艺馆。喜欢店里的“设计风格”，“雕花台面”、“镂空隔扇”，处处体现着“中华文化的韵味”。晚上还有“乐师抚琴”、“茶道表演”，让人“大开眼界”。茶叶价格“非常贵”，适合“高档的商务活动”。
地址:朝阳区建国门外大街21号北京国际俱乐部饭店公寓1楼
电话:010-65327008

EMO+ 生活就是一间杂货铺

总的来说，EMO+是一间概念生活馆。一层是杂货 铺，二层是咖啡厅，整个店里的感觉是充实而愉快的。在用书做隔断的咖啡厅里见面，双方都会给对方留下好印象的。蓝棉布格子桌布，一杯卡布奇诺咖啡，再来一 份提拉米苏，随手翻翻摆放在你四周的各种杂志，时光会过得很快，即使是和陌生人见面也不会感到很尴尬。
点评：
在EMO+中，主要的甜品大概有5种，但目前只有3种随时供应。两个人在咖啡厅里坐腻了，还能到楼下的杂货铺里转转，发现点双方生活情趣上的共同点。
地址：SOHO现代城4号楼(橘色)底商
人均消费：50元

木棉花 故宫门口喝喝茶

木棉花酒店的湘见吧是间以湘菜为主的中餐厅，每天11点30分开始提供茶点，并且全天都能点。餐厅面积不大，最大的特点就是两个像明朝卧房般的小包间，粉色的窗格白色的骨架、白色的桌椅，透明地板里封着沙燕(风筝)，看起来香艳得不得了。
点评：
50元一份的下午茶包含了茶点、水果和免费续杯的咖啡(或者茶)，在这样一家五星级标准的酒店里，这个价位算是非常实惠了。
地址：东城区东华门大街16号木棉花酒店1楼

食客满源 最特别的巧克力蛋糕

食客满源面积不大，装饰得简单稳重，牛排套餐以实惠 美味而著称。但也有不少老食客是奔着他们的巧克力蛋糕去的，这款名叫“苏菲”的蛋糕主要原料就是巧克力和蛋清，吃的时候要现点现做吃热乎的，不然就没有打 发的蛋清带来的蓬松清爽感了，再加上蛋糕顶上那些松脆的巧克力，真是一款特别的巧克力蛋糕。
点评：
店不在大有食则灵，食客满源的面积虽然不大，但这款巧克力蛋糕可是北京城里独一份的。价格不贵，38元而已。
地址：建外SOHO10号楼3层

一坐一忘 喝花茶吃花食

一杯花茶是再好不过的了。三七茶、茉莉花茶全部都是真的花草炮制而成的。搭配餐厅特别制作的三七点心和绿豆点心，酥甜在口腔弥漫的同时再用花草茶清爽一下，一坐一忘不仅有好吃的云南菜，还把云南丰富的花草资源运用到下午茶中。
点评：
你要是觉得吃云南范下午茶只有花草茶可就错了，云南盛产小粒咖啡，滴滤壶做一杯，是不是等待咖啡盛满咖啡杯的时光就像在丽江一样地慵懒温暖？
特色菜推荐：香茅草烤罗非鱼、菠萝饭、茉莉花炒鸡蛋、米酒、黑三剁、丽江鸡豆粉、汽锅鸡、米线、烤蘑菇、竹筒饭、黑三剁炒饭、云腿月饼、紫米酒、苦菜汤、香茅草烤鸡翅、香茅烤罗非鱼、柠檬撒撇、鸡豆粉、鬼鸡、甜甜蜜蜜。
人均消费：70元
小贴士：
地址：朝阳区三里屯北小街1号(东三环农展桥西行过第一个红绿灯后见路口右拐200米)
电话：010-84540086、64675235
乘车线路：乘坐909、635、117幸福三村下车，步行约10分钟即到。

泰元坊 轻松随意茶艺馆

在茶艺馆发生的，不一定都是《非诚勿扰》里那尴尬的故事，也不是传统中商 务会谈般的严肃无趣，而去茶艺馆的人也不再是一把年纪。茶，作为一种文化早已经深入到年轻人的心中，更成为一种兴趣爱好，成为年轻人沟通的桥梁。泰元坊就 是这样一个地方，茶艺培训班，定期的茶友聚会，大家因茶聚在一起，气氛相当和谐自然。
点评：
泰元坊人气很旺，虽然没有一般茶馆的宁静优雅，但也有相对独立的隔断空间，店里的茶品种类很全，适合各种喜欢喝茶的人前往。
地址：复兴门中化大厦2层

瑞士咖啡 可以成为话题的好咖啡

在劲松桥附近，类似瑞士咖啡这样有情调的地方是很少的，而像它这样有六分情调十分美味的地方就更稀缺了。瑞士咖啡的咖啡非常美味，更准 确点说，来这里享受一杯来自瑞士的混合咖啡豆现磨现压的咖啡，比在这里约会有意义多了。特别是卡布奇诺，奶末与咖啡完美地混合在一起，虽然喝起来不如正宗 的瑞士咖啡(一种瑞士特有制作方式的咖啡)够劲，但确实能带给你天堂一样幸福的感觉。
点评：
瑞士咖啡还是很多热爱咖啡的人聚会的地方，定期举办各种交流活动。而且，坦白说，一杯28元的正宗瑞士咖啡实在算不上昂贵。
地址：SOHO现代城4号楼(橘色)底商

皇城根下的中华美食 盘点各省市驻京办十大餐厅

皇城根下的中华美食 盘点各省市驻京办十大人气餐厅

近来，讲述中国大江南北的饮食文化的央视纪录片《舌尖上的中国》风靡荧屏和网络，从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，精致的镜头让许多吃货们垂涎。 对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了， 每个人的舌尖都是一个故乡，中国地大物博，要品尝全国二三十个省市的地道美食，资深吃货们都知道，当然首选省级驻京办餐厅。

川办餐厅的口水鸡、新疆饭庄的大盘鸡、云腾食府的汽锅鸡、贵州大厦牡丹厅的酸汤鱼、湘都园餐厅的剁椒鱼头、安徽大厦中餐厅的臭桂鱼、浙江食府的西湖 醋鱼、江苏饭店宴春楼的狮子头、西宁宾馆的羊肉盖被、河南大厦豫香苑的羊肉烩面、黑龙江驻京办龙港酒楼的锅包肉、江西驻京办赣人之家的瓦罐汤， 让你足不出京尽享当地的特色菜肴，而且“正宗”二字完全不用怀疑。如果你正怀念着家乡的风味，又或是想尝试下异地风情，酸甜苦辣咸挑战稚嫩舌尖，哪种美食 最让你hold不住？那么，就跟随我们的脚步，来一段美味之旅吧。

北京川菜味道最正宗的川办餐厅, 口水鸡冠绝京城, 毛血旺,水煮鱼,夫妻肺片也是川办的拿手菜

• 四川省驻京办：川办餐厅（别名：贡院蜀楼）

编辑推荐：爱吃四川菜的人很多，在北京这个城市里，如果没有在四川驻京办的餐厅里吃过川菜，那基本就别标榜自己是爱吃川菜一族。因为那儿是所有经营四川菜的旗帜店。不论什么时间去，川办餐厅里永远是人声鼎沸，永远是厅门口有一大群人在等座。好象这个餐厅最适合一群人来吃，所以三人以下等座机率相对小些。四川驻 京办餐厅价格便宜、分量实惠，一般的工薪阶层都能接受；生意非常红火。当然，这里也有鱼翅、鲍鱼以及各种高档海鲜。
除了川菜，在这里还可以品尝到餐馆推出的几十种煲汤，这些煲汤采用文火慢炖数小时而成，汤汁浓厚，醇香诱人。川办餐厅还有一个特点就是餐厅门口有个专卖四川特产的小超市，餐后溜达溜达也不错，并且价格不高。
地址：北京市东城区建国门内大街贡院西街头条5号(近长安大戏院)
电话：010-6512 2277-6101
菜品推荐：口水鸡。这道集麻辣鲜香嫩爽于一身的川菜名菜，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。川办的 口水鸡冠绝京城，鸡肉嫩香，调料独特；吃完鸡后剩下的汤汁都让食客不舍丢弃，通常会再叫上一碗凉面拌上。此外毛血旺、夫妻肺片也是川办的拿手菜。宫爆鸡 丁、龙抄手、回锅肉、麻婆豆腐、川北凉粉、毛血旺。
网友点评：
不胖备辣：终于找到这家鼎鼎大名的北京川菜馆，“贡院蜀楼”看见这个就对了，就是川办，，人气旺啊
凉菜：
口水鸡–￥20/份：里面的鸡肉很嫩，辣辣的味道很是不错，超赞！！！
川北凉粉–￥10/份：味道酸酸辣辣的，很好吃，就是拿起筷子时一夹就碎！！！
夫妻肺片–￥22/份：里面的肺片儿嚼起来很脆，麻麻辣辣的，好吃！！！
跳水鹅肠–￥20/份：味道辣辣的，鹅肠脆脆的，很是清脆，好吃！！！
狼芽菜–￥12/份：清口菜，蒜末儿+酸酸的味道很是爽口儿！！
热菜：
宫保鸡丁–￥18/份：里面的鸡肉块儿比较大，肉很嫩，还有花生，味道微辣，有一点儿甜，还可以！！！
麻婆豆腐–￥10/份：豆腐很嫩，味道偏中微辣，好吃！！
辣子仔鸡–￥68/份：好大的一盘子，上面扑满了很多辣椒，麻辣味儿扑鼻而来，真香，里面的鸡脆骨是外酥里嫩，很是不错！！！
水煮鱼（小份–￥48/份：也可以点按斤算的鱼，但小份也不算小了，足够三四个人吃，鱼肉超嫩，油也很香，不辣！！
吃货的小世界：我觉得用那么低的价钱却吃到那么美味的食物真的是一件令人很激动的事情，嘿嘿，每次到这家店的时候，都让身为吃货的我天分暴露的一览 无余，大家都说我像很久没吃过饭似得，呵呵，怨不得我，只能说真的很好吃吗。夫妻肺片里面的肉类很多，量也很足，很实在，不用担心吃不到，要和别人抢，哈 哈！水煮鱼看起来就很好吃的样子，吃起来确实很不错，就是有些辣，但我很喜欢！
靓雨：朋友请客吃的川菜，川办餐厅应该是很正宗的，担担面很好吃的，超级喜欢！口水鸡很诱人，味道也不错，赞一个！水煮鱼，毛血旺，川北凉粉都是不错的美味，很给力！
营业时间：午餐10：50-14：30，晚餐16：50-22：00
人均：50元
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：川办餐厅可能是北京知名度最高、人气最旺的川菜餐厅，饭点时去川办基本需要排队等候。
候选餐厅推荐
●四川省驻京办：新川办餐厅
编辑推荐：门口“破破烂烂”的，里面却“别有洞天”——“幽静雅致”的庭院，“小桥流水”，“鸟语花香”，还真有点“世外桃源”的感觉。出品“地道”川菜，夫妻肺片、水煮鱼、口水鸡、毛血旺……辣得“痛快”、“够劲”。还分大、小份，人多人少都能吃“爽”。
菜品推荐：夫妻肺片、水煮鱼、川北凉粉、口水鸡、毛血旺、担担面、宫保鸡丁、 回锅肉、辣子鸡、 土豆泥、麻婆豆腐、 龙抄手
地址: 北京市朝阳区小红门路312号四川五粮液龙爪树宾馆内
电话:010-87699988 87695711
人均：70
停车：用餐后拿停车票让餐厅盖章，免费停车
刷卡：可以刷卡
提示:位置不太好找，周边环境比较差，但进去后别有洞天，亭台楼榭，曲径通幽，适合商务宴请。夏天的晚上还有湖边的露天烧烤。院内共有五家餐厅，其中一个是火锅楼，其他餐厅都经营相同的川菜。

云南驻京办 云腾食府餐厅 推荐菜: 过桥米线 汽锅鸡 野生菌类系列

• 云南省驻京办：云腾宾馆餐厅（别名：云腾食府）

编辑推荐：众所周之，云南省有众多的少数民族，而云腾食府餐厅很巧妙的将这些不同的文化融合在了一起，打造出了 一派行云流水的美景。用“行云流水”这四个字， 绝对是名副其实。餐厅的顶棚上就有流水，透过光影，在幕布上形成了行云的感觉，相当吸引人。餐厅内的包间用竹帘阻隔开来，里面的人隐隐约约能够看到外面的 情况，既满足了私人空间的需要，同时又不会觉得空间狭小，一举两得。菜单里“五花八门”、“稀奇古 怪”的东西不少，各种菌类、花花虫虫、米酒、饵块等都“可以尝个新鲜”。量“不大”，价格“在北京不算便宜”。
边听故事 边品美食
云南是个神秘的地方，就连美食也感染上了神话的色彩。
过桥米线: 传说百年前，一名书生为求得功名，在云南蒙自县一个孤岛上潜心攻读，他的妻子每日过桥为他送来食物。一天，妻子将熬好的鸡汤盛在砂锅里，却因为疲劳睡着 了。她醒来后发现砂锅依然滚烫，放进的肉片立刻就被烫熟了，而且肉质鲜嫩可口。妻子相当惊喜，立刻过桥为丈夫配置鸡汤米线。后来，她的丈夫高中状元，感触 到：“今日之成就乃过桥缘也”，并为这道美食起名为“过桥米线”。所以说，品尝过桥米线能够使夫妻恩爱，金榜题名。
汽锅鸡(气锅鸡): 不仅是过桥米线有传说，云南名菜“气锅鸡”也大有来头。清朝乾隆年间，乾隆皇帝到临安府(今建水县)巡视，临安知府命厨师每人都要献上一道佳肴。当时，年 仅24岁的杨沥动脑筋，将火锅的原理运用改制成美观的汽锅。乾隆皇帝大悦，并将汽锅带回宫中，从此成为国宴上的一道名菜。汽锅鸡肉质鲜嫩且上汤鲜美，具有 滋阴补阳的功效。
推荐：过桥米线 气锅鸡 野生菌类系列 瓦片傣味茄条 大救驾 卤饵丝 凉米线
网友点评：
diewutianlai： 环境很温馨的感觉，桌子摆的虽然很紧凑，可是没感觉很闹。火腿蒸臭豆腐，乳酪似的东 西，名字没记住，还有个韭菜炒菌，那个菌看着像干吧的树叶子，可是嚼在嘴里很不错；过桥米线的汤很鲜美；三个人花了三百多块，感觉价格还是有点小贵。有机 会还想去尝尝别的菜。
童年甜蜜：布置得很有云南特色的餐厅，民谣很好听滴！过桥米线很清爽也很好吃，赞一个哦！凉拌薄荷、傣式烤鲫鱼都蛮喜欢的，口味很好！竹筒米酒也很有特色！
地址：北京市崇文区东花市北里东区7号楼云腾宾馆云南驻京办事处
电话：67113322-7105
订位：节假日需要
人均消费：70元
停车位：餐厅门口，周边小区

提示:环境很有特色，2号厅的假山、石桥、流水掩映在植物丛中，厅堂架起竹栏，耳边飘过民谣，有种置身云南的错觉。

候选餐厅推荐
●云南大理白族自治州驻京办：蝴蝶泉宾馆中餐厅
菜品推荐：过桥米线、炸乳扇。过桥米线的汤很鲜美，米线也很爽滑，但是下汤的东西较少。炸乳扇奶味十足，里面的玫瑰酱口味独特，不同于一般乳扇所用的红豆沙。菌类菜品是云南菜中的“燕鲍翅”，除了极度的鲜甜，还是健康食品。
地址: 北京市西城区西单北大街西斜街55号蝴蝶泉宾馆1楼(近宏庙小学)
电话:010-6615 7755
营业时间：午餐11：00—13：30，晚餐16：50—20：30
人均：50—100
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：餐厅在巷子里，不好找，但巷墙上有指示牌。菌类除了7-10月份，建议其他时段不要点，基本是冰鲜保存。

湘西驻京办事处 湘西菜馆 – 糯米酸辣块 – 蒸排骨 – 土匪鸭蛋

• 湖南湘西驻京办：湘西驻京办事处餐厅（别名：湘西菜馆）

编辑推荐：要品尝正宗的湘西菜，您可能第一时间想到的就是北京各个大大小小的湖南湘菜馆，最正宗的非湘西土家族 自治区驻京办了!它位于湘西大厦内，是隶 属于湘西土家族自治区的驻京办餐厅。尽管这家湘西菜馆地处金融街，又临近西单这样的繁华地段，但是如果您第一次来，并不是很好找到。所以，餐厅里就餐的人 也多为老顾客和一些特别为了品尝家乡味道的湖南人。湘西其实最有名的是米酒，但是由于非机械化生产口味不大稳定，所以餐厅中并不出售。这里的湘菜很酸辣可 口，容易下饭，而且价格也不是很贵。一般2、3个人就餐，花费100元左右就可以吃得很好。土匪鸭蛋、农家小炒肉特别受到客人的欢迎，熟识的客人每次来， 都要点上一、两道解解馋。而如果是湖南湘西的客人，则会点上家乡特有的美食，像是苞谷酸炒肥肠、干西红柿肉末、乌龙山大头菜肉末等等。如果你是“驻京办” 痴迷者，那必须去攻克，如果你是湘菜拥趸，他们家的辣，如热浪翻滚，值得挑战，如果你只是个 猎奇的吃货，顺路来一次也不错，“土匪”系列菜，没有比这儿更正宗的了！
湘西是土家族和苗族的聚集地。这里风景如画，山多树多河也多，有古朴 、原始的吊脚楼和美丽的苗画。湘西出了很多文人和艺术家，比如沈从文、黄永玉、宋祖英等。我住在这里觉得是件很幸福的事情，经常参加少数民族的节日，比如赶秋节……另外压力也很小，整天生活在大自然里。
在湘西，美食有两大特色，一是新鲜的野味，能经常吃到才打上来的活河鱼、土鸡、黄鳝、泥鳅、蜂蛹，蕨菜等。运气好还可买到野猪吃， 当然也能吃到蛇等等。二是湘西由于属于亚热带山区气候，雨多、雾多、空气潮湿，因此酸、辣是这里最大特点。另外，一切肉类都可能会制作成腊制品，如腊肉、 香肠等。另外酸萝卜、酸鱼等也是家常菜式。三是便于储存的糍粑、糯米酸辣子、血粑鸭等。
腊肉、糯米酸辣子、血粑鸭、黄鳝、泥鳅、苗家菜豆腐、乾州鸭子、血粑鸭、苗家菜豆腐、社饭、湘西米粉等美食都值得推荐。一般在湘西的饭店都可以吃到它们，在湘西本地消费较便宜，一般6个人不点酒水的话300元能吃得很丰盛了。湘西特色饭店有很多，其中凤凰不能错过。
驻京办体验报告
让酸辣来得更狂野
相比名气响当当的川办，这里显然有点低调了。在一楼门口转来转去，根本找不到饭店的招牌，得一边打听一边找路——大厦10层，湘西 食堂到了！门口有一溜儿塑料板凳，一看就是给等位的客人准备的，果然是酒香不怕巷子深。可是这服务，太像公家“食堂”了，千万别指望有人热情迎上来，笑脸 领位，点完菜，1分钟不到的工夫，想换菜就来不及了。餐巾纸、牙签之类的小物件，也是尽量自理。不过转念想想，在买实惠和买服务之间，大部分人都会选择前 者吧，所以，好菜赶快，吃起来！
最具湘西特色的菜，是“土匪”系列。土匪鸭蛋，超级推荐，鸭蛋黄比鸡蛋黄更香软膏，这个菜炒的火候正好让鸭蛋黄有点“溏心”，外皮 还是很焦脆的，裹上辣椒青蒜，客观地说，一盘根本不太够！土匪腊猪舌，湘西的腊味品中繁多，猪舌、猪嘴都可以拿来“腊一腊”，腊猪舌切成薄片，还是跟辣椒 青蒜爆炒，嚼劲滋味都满满一嘴，唉，你说，红辣椒和青蒜好像是这里永恒的配角，可是跟不同的主角搭戏，怎么就演绎出这翻江倒海、叱诧风云的不同味道呢？小 炒黄牛肉也不错，肉嫩尖椒辣，吃在嘴里，有种着了火的狂野奔放感；湘西蕨粑，有点像乌黑的灌肠儿，但味道是酥软香鲜甜，抹抹嘴巴，最后的余味还是辣……糯 米酸辣块，酸辣在湘西是被当做“咸”味来普遍运用的，入口是酸，但马上有辣味袭来，软糯的口感，滋味丰富。
地址: 北京市西城区太平桥大街111号湘西大厦10楼
电话:010-6621 4788
菜品推荐：土匪鸭蛋、土匪腊猪舌、糯米酸辣块、小炒黄牛肉、湘西蕨粑。农家小炒肉, 加入了自制酱料，爆香的味道惹人喜欢，是这里的必点菜肴。湘西农家土菜是这里的特色，没有“馆派湘菜”的油腻。肉末酸豆角家常菜大滋味，煎糯米酸饼，干西红柿肉末
私家推荐
当地值得购买的土特产有很多，保靖的黄金茶、猕猴桃，湘西椪柑，湘西土家腊肉，姜糖，湘西苗族银饰，苗画，凤凰血粑鸭，乌龙山特产百合粉，湘西十八碗之苗家酸鱼，万坪豆腐，龙山大头菜，霉豆腐等等，都可以作为手信带回来。
土特产购物指南
餐厅实在太小，土产不多，集中在小小的结账柜台后，酒鬼酒，580元/瓶，猕猴桃、橘子果肉饮料，瓶子很特别，一看就是湖南省内热销饮料。
网友点评：
安拉万岁：还是那句话，驻京办的饭就是地道！土匪鸭蛋 剁椒鱼头 干锅娃娃菜 烟笋腊肉 土匪猪肝 干锅鱼杂。。。。。。地道的湘西土菜！价格也适中，不似某些湘菜，已经脱离了湘菜大众菜的本色，摇身一变成了所谓的’高贵’的象征！但就是地址很难找，也 没有醒目的标志，来的人基本是回头客！
shawn66：环境就别挑剔了，味道么，还是很说的过去的。尝试了7、8个菜，特点就是，都很下饭。菜价还可以，量不大，适合喜欢多尝试几个菜的人。总的来说，算是个不错的地方，位置隐蔽，工作日尽量别去，周末还是可以考虑的，是个吃“饭”的地方，原因是菜都很下饭。
营业时间:午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00
人均：50—80
停车：车位较少
刷卡：不能刷卡
提示：餐厅太小，来得晚就需要等位，中午时食客也很多。上到湘西大厦10层，是个宾馆的走廊，往里走到头既是。
候选餐厅推荐
●湖南办事处湘都园餐厅
菜品推荐：双味剁椒鱼头。鱼肉很入味，味道很不错。小炒黄牛肉，肉很松软，埋在整盆的辣椒里，很正宗。
地址: 北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院湘都宾馆1楼
电话:8200 5999-168
人均：75
提示: 包间环境很好，有最低消费。

乌鲁木齐驻京办新疆饭庄推荐菜 – 自制酸奶,羊肉串,大盘鸡

• 新疆自治区乌鲁木齐市驻京办：新疆饭庄

地址：北京市西城区车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办内
电话：010-6836 2795  6836 2796
菜品推荐：自制酸奶,羊肉串,大盘鸡,馕包肉,拉条子, 手抓饭,烤羊腿,一品香羊排. 大盘鸡, 鸡肉入味，酱汁浓香，新鲜的土豆预先烤过，突出了淀粉的香味。巴哈力、撒子、巴克拉娃等新疆特色糕点也值得推荐。
营业时间：09:00—21:00
人均：50—80元
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：乌办餐厅是人气最旺的驻京办餐厅之一，晚上饭点时去基本需要排队等候。
候选餐厅推荐
●新疆自治区驻京办：新疆伊斯兰饭庄(西域饭庄)
新疆办事处饭店是新疆自治区驻北京的餐厅之一，经营新疆传统美食及精品菜，涵括疆内各地特色美食、民 族糕点，饭店到处都充斥着浓浓的新疆风情，凭 地道风味、民族特色服务，吸引了无数食客来到这里品尝新疆特色菜肴，品味新疆特色服务。20多个贵宾包厢具有浓郁的民族风情设计，细致考究的出品，深度开 发新疆菜，主营新疆稀有珍品烹煮之精品佳肴，品位常新，应有尽有。风情洋溢的大堂吧，在您清谈浅酌之余，品尝新疆特色糕点、小食、浓郁咖啡及鸡尾酒。缔造 轻松愉快的休闲空间。
菜品推荐：羊肉串。个头大，肉汁鲜美，味道正宗。自制酸奶，奶味够浓，酸味厚重但不会倒牙。大盘鸡 新疆凉菜 囊包肉 烤羊排 手抓肉
网友点评：
左右candy：哪里的羊肉和新疆美食都不如新疆办事处的正宗，大盘鸡吃的那叫一个过瘾，鸡肉特别的有嚼劲，而且挺嫩，配料也足，我们四个人都够吃了，羊肉串更是每次必点，最后喝点他们自制的酸奶，一餐下来，心情特别舒畅。
给力的小东西：饭店像大食堂似的，挺大的。服务人员都穿着新疆的服装，很有特色。大盘鸡很好吃，喜欢里头的面片。羊肉串挺贵的，12块钱一串，但是很大，味道不错。
地址：北京市海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内B1楼(西苑饭店南)
电话:6833 2266-6613
人均：55
停车：免费停车
刷卡：可以刷卡
提示: 环境很有新疆感觉，服务员几乎都是维吾尔族人，饭点时客人很多，要等位。

贵州省驻京办贵州大厦牡丹厅 酸汤鱼几乎每桌必点 很滋补的花江狗肉也比较有人气

•  贵州省驻京办：贵州大厦牡丹厅

辑推荐：北京贵州大厦牡丹厅属于贵州省驻京办事处餐厅，餐厅内的黔菜制作精细，口味独特，保持了黔菜“辣醇、酸 鲜、香浓、味厚”的特点。贵州有道很有 名的菜肴——“息烽阳朗鸡”，因最初出自息烽阳朗而得名,当时好多还专程驾车赶往息烽尝鲜.选取当地当年土仔公鸡，再用独特的工艺达到鸡肉香辣松软, 味辣香浓 。当然，这道菜也是这里的招牌之一，来这里尝鲜的食客们绝对不会错过的佳肴。

地址: 北京市朝阳区北三环东路17号贵州大厦(1011楼)

电话:010-6444 4466-6203

菜品推荐：酸汤鱼。汤汁酸而清香，一点也不稠腻，鱼肉嫩而香滑，十分下饭。花江狗肉皮很QQ，狗肉没有任何异味，嫩极了，是很多食客的最爱；黄粑既像桂花糖藕里的糯米，又像切了片的豆沙粽。鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑、肠旺面 绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙.

网友点评：

bbiyingzi：超乎想象的好味道，原本想随便找个吃饭的地方，并且一直感觉贵州菜就是酸酸的辣，随便点了几个菜味道都相当赞，而且量给的很大很实惠，下次一定会再去。

花花e境：味道挺正宗的，价格也不贵。环境一般，但对于吃饭不太挑环境的人来说性价比还是不错的。可以作为去附近办事顺路吃个便饭的选择。

营业时间: 10:00-22:00

人均：80

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：环境一般，但生意很好包间难订。

候选餐厅推荐

●贵州贵阳市驻京办：甲秀楼缘餐厅
编辑推荐：“贵阳驻京办”的餐厅。店堂很“安静”，可惜装修“毫无特色”，讲浪漫“就算了”，还是重在出品。米豆腐“值得推荐”，“碧绿”的颜色 “很可爱”，口感也“细腻凉爽”；酸汤鱼“一定要品”，用汤泡“小碗蒸”的米饭，“特别香”。服务员“多是贵州妹子”，虽然动作“不规范”，但是待客“热 情”、“亲切”，感觉不错。
菜品推荐：米豆腐。乃是贵州著名小吃，用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成豆腐状。这里的米豆腐颜色翠绿，细腻凉爽，经常售罄。
地址: 北京市西城区西直门南小街国英园5号楼(青年宫对面)
电话:010-6613 1442
人均：50
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡

江苏省驻京办江苏饭店淮扬风味宴春楼 推荐特色菜 – 香干马兰头 狮子头 无锡排骨 大煮干丝

• 江苏省驻京办：江苏饭店淮扬风味宴春楼(南国紫钰轩)

编辑推荐：安定门外大街上，有一家江苏大厦，还有一家江苏饭店，前者为新驻京办，后者为老驻京办，传统意义上的 江苏驻京办餐厅，指的是江苏饭店一层的餐厅。想要吃正宗的淮扬菜，就绝对不能错过这里。很多人都知道苏办的菜地道，却不知道它已经改了名字，如果你还是按 照“江苏饭店宴春楼”的名字寻找 这家餐厅，肯定会晕头转向。因为，现在的“宴春楼”已经改名为了“南国紫钰轩”。餐厅环境十分有情调，翠竹环绕，让就餐的人也仿佛融入到了画面之中，感染 上了江南小调的诗情画意。与很多餐厅不同，紫钰轩厅内的散桌不多，但是包间却有18间，力求给每位顾客都能提供一个独立的私人空间。
苏菜起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙菜竞修秀，成为“南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中 带淡， 鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。苏州菜口 味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味；南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名。
在紫钰轩，你可品尝到传统的淮扬菜，如蟹粉煮干丝、红烧狮子头、无锡排骨等等。而正宗的镇江菜——水晶肴肉，搭配上独特的镇江香醋，味道更是一流。南京菜以鸭制菜最为有名，金陵盐水鸭就是一道。色泽诱人，味道咸鲜，也是店内点击量最高的菜品。
驻京办体验报告
江南小清新
餐厅经过重新装修，整体给人的感觉不过尔尔，但我们是冲着菜去的，不是吗？这里的菜量有着入乡随俗的改变，没有了南方的小碟小量， 虽然不是大盆大碗，但在北方已经算是不错的菜量了。这里的鱼大都是家乡特色做法，随意点一个都很不错。狮子头是必点菜品，也许你看着小盅里的清汤上油花多 了些，但喝起来却清淡，有味得很。隆重推荐无锡排骨，量足且味美，挑选的纯排脆骨相间，糖色适中，吃起来就像来到了江苏本地。另外，这里的素菜食材有一些 是当地特色，马兰头、芦蒿、水芹菜……特别是芦蒿豆干，没有茼蒿和蒿子秆的重口味，但依然保持一股清新，是道餐桌上的必点素菜之一。主食可以来个富春三丁 包尝尝，发面软而带韧、食不粘牙，包子个头不小，馅料充实，那么多菜品再加上两个三丁包，一顿饭，足矣。

地址:北京市朝阳区安定门外大街甲1号江苏饭店1楼

电话:010-6422 6633-3705
菜品推荐：大煮干丝,蟹黄烧麦,蟹黄狮子头,冰糖炖蹄, 镇江肴肉, 葱油饼, 金陵咸水鸭 ,长江三鲜, 太湖三白, 扬州三头 ,鸭血粉丝汤, 无锡排骨,松鼠桂鱼。狮子头的肥瘦比例和肉丁大小也正合适，吃起来肥而不腻，汤汁也够鲜美。镇江汤包的好处就是馅里面调的黄酒，非常提鲜，也很正宗，就是 有点偏咸。
网友点评：
小微: 家乡人很喜欢吃鱼，记得小时候，现捞上来的鱼，清清淡淡的随意 一做都很好吃。江苏菜系的代表风味是淮扬菜，口味以扬州等地为主，清淡、偏甜……说到这里，大家都有印象的大概是狮子头吧？的确，不论是清炖、红烧还是蟹 粉，怎样的狮子头都是一大特色，松软喷香的狮子头泡在汤里，别看汤上漂的都是油花，轻尝起来不油不腻，清淡中透着点点肉香，十分美味。偏甜味的排骨也是知 名的，到无锡扬州旅游，真空包装的排骨是必带土特产之一，没有浓重的甜味，却是让人胃口大开的糖色，淡淡甜味混合着排骨香，吃一次就会爱上它！金陵小吃也 是江苏一绝，南京可是鸭血粉丝的故乡啊，鸡汁汤包也会让人留恋。南京盐水鸭是外地人都会带回家的特产。苏州等地菜色则更偏沪菜 ，甜而不腻。清淡的素菜是当地人的心头好，马兰头、芦蒿、水芹菜……最喜欢混着豆干吃，不论是凉拌还是热炒，不论是豆丁还是豆条，都一样清淡好 味。另外，汤菜是主流，很多素材都可以做成汤菜。北方人熟悉的大煮干丝可是淮扬菜系中的看家菜，笋丝、虾、火腿、豆腐干丝……用鸡汤煮出，爽口开胃，重要 的是，这道菜可以家家DIY，每家都有自己的味道。
蓝精灵1021：这里的大师傅是做淮扬菜的高手，在江浙一带很有名气，在继承传统，挖掘历史名菜名点的基础上，烹制出深受食客喜爱的淮扬特色菜肴。 清炖蟹粉狮子头，河蚌汤，烧鹅掌，白虾，煮干丝，款款美味都是拿手好戏，定不让你失望而归。清蒸蟹粉狮子头肉质具有螃蟹的鲜味，圆润膏黄，入口即化，而且 汤汁胶浓，咸鲜可口。口味重的话，不妨试试这里的扒烧猪头，糯烂胶黏，味道浓香醇厚。
我是凝语：很久没吃到这么让人惊艳的烧卖了，填满了糯米,是我喜欢的那种正常的南方烧卖。爱死了，味道也好，惊艳啊!
营业时间:10:00-22:00
人均：60
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：环境一般，地方小，装修有点俗，不适合吃环境的商务宴请。
土特产购物指南
这里几乎没有什么特产出售，却可以买到正宗的产自江苏洋河镇的梦之蓝系列酒，特别是洋河蓝色经典有味正宗。
候选餐厅推荐
●江苏大厦二层宴会厅
地址：北京市安定门外大街丁88号

青海自治区驻京办 西宁宾馆: 羊肉盖被 如意发菜

• 青海自治区驻京办：西宁宾馆

编辑推荐：这个地方在繁华的西单闹市区的一条小胡同里，难得的安静。羊肉盖被是一 定要试的特色菜，名字听着很奇怪，菜式却很形象—— 一块名为“狗浇尿”的饼盖在羊肉锅上。“狗浇尿”的得名，源自它的烙制方式，边烙边沿锅的四周反复浇少许清油，这一动作酷似狗撒尿，所以就戏称为“狗浇 尿”……
青海是个美丽的地方，空气清新，蓝天白云。说起青海的美食，那是让我馋涎欲滴……青海主要分布着两个少数民族：一个是回族，一个是藏族。这两个都是 好客的民族，请客吃饭都讲究去家里。回族人首先要上的一道菜就是手抓羊肉，还有一些小点心，比如：油花、馓子等油炸面食；藏族人，讲究的礼节是先上酥油奶 茶。在青海，逢年过节，大家吃的东西也都是牛羊肉、酥油奶茶，主食以面食为主，老少皆宜。小孩子都很知道节省，所以不挑食，大人做什么就吃什么。
我在青海生活的时候，喜欢吃的东西可多了，比如：酿皮，吃起来特别筋道。还有面片、臊子面，味道很独特，在北京真的很难吃到。我最 爱的还是青海当地的酸奶，是用碗盛的，要说跟北京有什么不同？那真是问对了。青海的酸奶是牦牛奶做成的，做出来是一块块的，比北京的酸奶要更浓稠。但是 ，青海的酸奶最好是放糖吃，而且要放粗糖才好吃。如果想把我刚才说的这些好吃的带回北京，前提就是要坐飞机了，尤其是酥油、馓子这类食物，时间长了很容易 就坏掉了。我建议大家还是亲自去一趟吧，环境、风景、空气，真的非常好。
驻京办体验报告
来自原野的美味
青海菜基本上都是清真的，但是与牛街的清真馆子还是有区别的。虽然不是地处西单的繁华街道上，但是有着自己一份独特的宁静。中午去 的时候，阳光正明媚，餐厅里宽敞明亮，朴实干净。服务员很热情，推荐了特色菜和客人必点的菜品，例如：草原菇炒羊肝、羊肉盖被、羊肠、手抓羊肉等。
凉菜里我最爱的就是凉拌鹿角菜。名字也很有意思，因形状酷似鹿角而得名，生长于青海海拔3000米的森林地带苔藓丛中，是现存最原始的植物之一。味道独特，香郁爽口，色泽青绿，非常有特色的一种野菜。
我实在不是吃羊肉的行家里手，不过羊肉盖被确实有特点，也是来用餐的客人最常点的一道菜。菜一上桌，我就明白这名字的由来了。5牙儿小薄饼盖着满满一锅羊肉，锅底还配有土豆、柿子椒等蔬菜。羊肉带点小膻味，很纯正的西北方口感。
酸奶果然跟北京的传统酸奶不一样，用吃这个动词来体现更贴切。用勺子舀起来，就像一个奶冻，呈块状。入口即化，清凉爽口，并没有想象中的那么酸，奶味很重。吃了很多牛羊肉，来一碗酸奶刚好是一顿饭完美的结束。
地址：北京市西城区背荫胡同6号青海大厦1楼
电话：010-6601 0101-6106
菜品推荐：羊肉盖被。盖被的正式名称叫狗浇尿饼，青海一带烙饼时用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称。西宁宾馆的酸奶外观精致，倒杯不洒，味道独特，十分有名。
营业时间:11:30-21:00
人均：30—80元
停车：车位较少
刷卡：可以刷卡
提示：地理位置独特，大门坐南朝北，招牌却坐北朝南，看到了招牌意味着你走错了方向。菜的分量不小，点菜时需注意。

•  江西省驻京办：赣人之家

驻京办体验报告
温柔辣味
赣人之家
赣人之家的位置比较好找，三环路边的胡同里，走上500米即是。晚上8点来到这里，食客已不多。安静的就餐环境、洁白的桌布，可以让人舒服地慢慢就餐。
和服务员聊天得知，江西菜多以小炒为主，而且辣味一点也不逊于湘菜、川菜。虽然看上去不像粤菜、鲁菜那样可登大雅之堂，但味道却绝对上佳。香、辣两大口味，让你一边辣得“咝咝哈哈”，一边喊服务员再来一碗米饭。
4个人，点了6道菜，菜上全后才发现几道菜品都是辣味十足。特别推荐井冈烟笋和小炒山猪肉。江西的烟笋非常出名，这道菜并不十分辛 辣，笋干经过炭火烘焙后变成暗黑色，和五花肉一起炒制吸收了些油脂，又很有嚼劲，配上一碗米饭，是个完美的结合。小炒山猪肉则会让你辣得直冒汗，菜品里混 合红辣椒、白辣椒和尖椒3种辣椒，如果不小心吃上哪一个都会让你的口腔冒火。香菜段给这道菜增香不少，山猪肉切成丁，极为软嫩，又染上些辣味，也是一道很 下饭的菜。
此外，豆皮和米粉都是江西的特产，再点上一道井冈山豆皮、南昌米粉，算是极尽江西菜的精华了。

地址: 北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院江西驻京办

电话:010-8200 3999

菜品推荐：瓦罐汤。种类很多，推荐冬瓜排骨味的。南昌米粉味道偏辣，鲶鱼烧豆腐适合口味重的人。

营业时间:10:00-22:00

人均：60

停车：车位充足

刷卡：可以刷卡

提示: 包间很宽敞，桌子够大，很适合人多聚会。

土特产购物指南
赣人之家旁边便有家特产店，走进小店里面，左边是当地名酒以及著名的景德镇瓷器，右边则是各种食材特产。南酸枣糕、高安桥腐竹、麻姑米粉，还有珍藏10年的四特酒，都是店里畅销的特产。如果携带方便，还可以在这里挑上一款景德镇瓷器，要知道这可都是从当地空运而来。
南酸枣糕：108元
高安桥腐竹：10元
麻姑米粉：22元
四特酒：1780元
电话：82003999
候选餐厅推荐
●白鹿开心厨房
地址：海淀区学院南路39号中央财经大学南门
电话：62161392

•  浙江省驻京办：浙江食府

编辑推荐：浙江菜讲究精巧 细腻，清秀雅丽，并将色、香、味、形溶于一体。浙江省驻京办餐厅位于北京浙江大厦内，可容纳80人用餐。内设有早餐自助，拥有 特色包间13间。餐厅装饰古朴大方，用餐环境幽雅宁静。喜欢养生的话，推荐笋干老鸭煲。选用上等麻鸭，配以当年鲜笋干与金华火腿，煲制而成，浓汤味香、鸭 肉滑嫩、笋干鲜香、脆嫩、火腿干香、口味咸鲜、香味浓郁，具有保健、明目、健脾、开胃的功效。
西湖醋鱼是这家餐厅的招牌菜，单看头两字就知出处，是杭州城内一道传统名菜。其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。 相传在杭州西湖附近有一个以打渔为生的宋青年，因家境困难，常年不见荤腥，得了病，他嫂嫂就亲手在西湖捉了一条鱼，以醋糖为调料，作出了这道菜，此菜色泽 红亮，肉质鲜嫩，酸中带甜，青年吃后，病即痊愈。 后来，这道菜就成为杭州地区各家菜馆里的著名菜肴，在孤山“楼外楼”壁上曾留有“亏君有此调和气，识得当年宋嫂无”的诗句，慕名前往品尝者络绎不绝。康熙 皇帝到西湖游览时，亦品尝过“西湖醋鱼”。

地址: 北京市朝阳区北三环安贞西里三区26号

电话:010-6443 7766  6445 3388-6203

菜品推荐：西湖醋鱼。胸鳍竖起，鱼肉嫩美，典型的杭州菜，特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。但略带腥味可能北方人吃不惯。笋干老鸭煲， 叫花鸡 ，西湖莼菜汤, 东坡肉

网友点评：
河猫：东坡肉咸香浓郁，软而不烂，肥肉入口即化；响油鳝糊虽刀工差点，鳝丝切的不细，配菜没用笋丝而用的豆芽，但味道还不错，特别是豆芽很入味； 笋、毛豆、雪菜三样蒸菜很清淡，也健康；宋嫂鱼羹太悲剧了，很腥，吃了一口再没碰，看样子是用腌制的鱼做的，跟服务员反应，一小伙子说给问问，再没回音。 湿巾纸一包3元，服务员问都不问就给打开，我们干紧声明不用，其他的才幸免于难。
小晶：对他们家的青菜豆皮结，是百吃不厌，有时候吃到恨不得点个二份，太好吃了；他们家的菜，清淡，爽口！芹菜炒干小乌鱼也很好吃，还有昨吃了个红烧水鱼，味道也不错！椒盐濑尿虾，是我近段时间吃的最新鲜，味道最好的一次，会常常去光顾！

营业时间:10:00—22:00

人均：120

停车：车位较多，可找餐厅要免费停车券

刷卡：可以刷卡

提示:包厢费按餐费的10%加收。

• 安徽省驻京办：安徽大厦中餐厅（别名：丰乐金港大酒店）

编辑推荐：安徽省驻京办事处餐厅位于惠新西街一号北京安徽大厦“丰乐金港大酒店”内，以其正宗徽菜，独特的风 味，显露京城。 安徽驻京办所做的徽菜很地道，臭鳜鱼给人的印象颇深，味道虽难闻，吃起来却香。餐厅环境不错，包厢都带有洗手间。服务员态度殷勤，水准一般。价位挺高，适 合做商务宴请之用。

地址: 北京市朝阳区北四环路惠新西街1号安徽驻京办

电话: 6496 5588-798

菜品推荐：臭鳜鱼。味道虽难闻，吃起来却香，属于需要勇敢挑战的菜品。胡适一品锅，各种乱炖，最上面是蛋饺，还有红烧肉，填馅的豆腐泡，茶树菇，鹌鹑蛋，腊八粥 大救驾 ，徽州饼， 豆皮饭 ，五元神仙鸡 ，马蹄鳖， 怀胎鱼 ，油爆虾， 安庆素火腿， 素烤鸭。

网友点评：

梦梦子：价位是比较高的，来这里基本上是没吃什么的，但是确实是花了不少钱的。所以对这家的价格存有很大的不满。不过来 这里吃饭的人还是有一些的，但是不 是很火爆，可能是因为这里的高档餐厅限制了消费的群体吧。觉得这里的安徽菜做得还是很不错的，吃起来绝对是很有味道的，跟上次去安徽黄山的时候相比感觉比 在安徽吃的还要好吃，真是奇怪了啊。这里的烤乳鸽绝对算的上是一道很不错的名菜，有机会来这里吃的话一定要尝尝。

amolan：这一餐是商务宴请，一大桌子人十五六个，还没几个是我认识的，因此不敢造次，每个菜都浅尝即止，没敢甩开 了腮帮子吃。因为都不是我点的菜， 所以我都不知道菜名。个人最喜欢的是闷酥鱼，鱼肉酥烂却形状还在，很入味。鸡汤煲的很鲜，秋冬适合喝这样的煲汤。干锅鱼杂里面有好多鱼籽，好吃。醋泡花生 是泡的去了皮的花生，挺与众不同的。

营业时间:11:00—21:30

人均：100

停车：安徽大厦门前

刷卡：可以刷卡

提示:节假日需要提前订座，一般要加收10%的服务费，适合商务宴请。

• 大众点评:吃遍史上最全各省驻京办餐厅

各省市驻京办餐厅美食宝典

川菜摘下人气王 重口味菜最受欢迎
川菜以其口味浓重、用料简单、价格实惠受到了热捧，在驻京办餐厅里，川办餐厅就以其在大众点评网上11900封点评和6003次收藏的超高人气 将第二名远远的甩开了一截，口水鸡、毛血旺和川北凉粉是这里的招牌菜，既是川菜的代表，也是往来的食客们必选菜之一。另外，新疆的伊斯兰饭庄和云南的云腾 宾馆餐厅等口味较重的餐厅也很受食客们追捧。
人均低于2000元尝遍26省美食
相比京城的各大菜馆，驻京办餐厅的价格总体实惠，人均40-60的餐厅不乏少数，26家餐厅（晋府大酒店除外）人均73元，算下来每人不到2000元就能舒舒服服的享受全国各地美食，在出行成本昂贵的今天，这笔生意着实划算。
广西菜馆最实在 “三好”餐厅不偏科
做个“三好”餐厅其实不容易，既要口味佳，又要服务好，环境还不能赖。众览27家驻京办餐厅，川办餐厅最偏科，不错的口味为其来带来火 爆的生意，但服务和环境着实还需要提高；广西那兰酒楼最均衡，“四星级的酒店，环境、卫生还有服务是星级标准。饭菜做得到位、精致，足以表现出广西人的细 心。”大众点评的网友这样评论到。当然，人均96的价格也不算便宜。
正不正宗 大众点评各省网友点评驻京办餐厅
【赣人之家】江西网友 sym0818：“由于是江西人，所以吃着特别有感觉，味道很好，不过口味偏重，吃的清淡的朋友要考虑好了，不过总体来说真的很不错，以后会经常去的。”
【那兰酒楼】广西网友 特特点点_美食小亨：“作为正宗的南宁人，绝对要向老乡推荐他家的酸笋炒牛肉，味道特别正宗，酸笋超级正了，够酸够辣，如果一定要挑毛病那就是牛肉有点 少，呵呵。专门去吃的老友粉，有点小失望，和南宁的还有好大一段差距，没有老友粉的香味，螺丝粉就更糟啦，还是桂林米粉相对比较正宗。”
【八闽食府】福建网友 周转1988：“奔着福建菜去，因为想找找家乡的感觉。可以说味道很正宗。特别是炒空心菜，很有家的感觉！海蛎煎挺值的，而且味道也不错。就是位置不大好找。”
【湘都园餐厅】湖南网友 夹烧肉：“因为是湖南人，一直挺喜欢吃湘菜，味道是相当的正宗，跟家乡的口味一模一样，吃得那叫一个爽啊，朋友以前最多吃一碗米饭，那天连干了三碗还意犹未尽。”
【云腾宾馆餐厅】云南网友corrine8311：“云南人，在北京。吃过太多北京的云南菜馆，还就这儿的菜最全！居然还有罐罐米线！而且做得那叫一个地道！简直就是大爱！还有各种菌类，真的很有家乡的感觉。就是菌类太贵，嘻嘻。”
【贵州大厦牡丹厅】贵州网友 candyfisch：“作为一个在北京的贵阳人，想吃贵州菜但是又懒得去尝试各种有贵州菜的馆子，所以就去这里是最好的了。味道是很正的，虽然牛肉粉和 肠旺面不怎么好吃。酸汤一类的菜很正宗，其他的辣子鸡什么的也还不错。总之就是，菜品是不错的。而且服务员基本都是贵州的。不过确实挺贵的，比外面普通的 贵州菜馆子要贵一点点。”
【湖北大厦中餐厅】湖北网友midstxyz：“来京几年还是第一次来这儿吃家乡菜，点的都是湖北菜。热干面非常好吃令人感动，菜苔也 不错，黄骨鱼虽好但没有做成我想象的白汤而是红汤，藕夹品相和味道都很差，珍珠圆子也做的不行。总体来说这里的菜参差不齐，而且价格蛮贵，下次来了光点热 干面算鸟！”
【龙港酒楼】 黑龙江网友 哈哈而笑：“做为哈尔滨人很希望吃到家乡的味道，于是乎来到这家，结果大失所望啊。得莫利炖鱼还凑活 ，锅包肉简直难以下咽啊，服务态度很差 ，环境真是一般，桌子都擦不净。”
【重庆饭店中餐厅】重庆网友 萌豆的爱：“菜的味道还是有家乡的味道，但是到北京后好些菜还是有一些改良，不过也还算没有改变本色，最喜欢吃的就是毛血旺和水煮鱼，百吃不腻，每次必点,要是有喜欢麻辣这口的朋友真可以去这感受一下。”
【伊清苑】宁夏网友 朱力亚诺：“这里的臊子面虽然比不上银川的，但是全北京可能就此一家了，还是不错的。炒烩肉很地道，很不错，外地人也说好，牛肉软烂，而且入口即化。如果要是来，一定要点沙葱，这个我们那一带沙漠的特产，北京木有滴。”
【齐鲁苑】山东网友 岱青海蓝1号：“地道的山东家常菜，真正能体会到儿时老家的口味，尤其是一些菜品原料都是从山东发货，非常适合在北京的山东老乡来品尝。”
【豫香苑餐厅】河南网友 hazelt：“环境都很好，服务员都说河南话，觉得蛮亲切。菜还是比较正宗的，唯一的问题就是挺贵的，这个价位估计来吃的频率不高了。要是特别想吃正宗干净服务好的河南菜，可以推荐这里。”
【雪松宾馆吉人缘餐厅】吉林网友 熊和兔：“好好吃，每次觉得想家了就过来吃一顿。完全不贵，菜码很大，很实惠。吃得很饱~推荐雪衣豆沙和锅包肉，和在家里吃到的完全没有区别。”
【安徽大厦中餐厅】安徽网友 Schoenburg：“家乡菜，不过感觉偏咸，臭鳜鱼难说很新鲜，因为本来就是臭的，哈哈。冬天点过腊汤白菜煲印象很深， 一点不油腻，香味却很浓郁。总体上不够精致。”