自驾阳澄湖行前须知
阳澄湖位于苏州市区的东北，跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市，是江苏省重要的淡水湖泊之一。面积120平方公里，约18万亩，分西湖、东 湖。它南连苏州城，北邻常熟虞山，而大部分在吴县市境内，就像它的名阳澄湖一样，阳澄湖水质澄清，阳光透底远远望去，像一块晶莹的翡翠。桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为“湖中六宝”，其中素有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。
最佳旅游时间：每年9－11月，秋黄蟹肥之时，正是去阳澄湖旅游、垂钓、吃蟹的好时候。
每年9－11月，秋黄蟹肥之时，正是去阳澄湖旅游、垂钓、吃蟹的好时候
阳澄湖自驾分段路书
●自驾阳澄湖吃蟹第一步：北京——上海自驾路书路书起点：北京大羊坊收费站
路书终点：上海江桥
全程行程：1225公里
全程路费：575元
详细路书：
路段/路段说明/[过路费(元)]/[行程(公里)]
NO.1/由大羊坊收费站进入京津塘高速公路，到达杨村。/[25]/[72]
NO.2/由杨村进入京津公路，经过武青，到达天津外环。/[不收费]/[21]
NO.3/由天津外环进入天津外环的静津桥，到达津静收费站。/[不收费]/[17]
NO.4/由天津进入京沪高速公路，经过郯城服务区、临沂服务区、沂南服务区、莱新高速出口、新泰服务区、泰山服务区、泰安服务区、济南服务 区、黄河大桥、禹城服务区、德州服务区、吴桥服务区、东光服务区、沧州服务区、石黄高速出口、青县服务区，到达山东省界收费处。/[255]/[533]
NO.5/由山东省界收费处进入宁太高速公路，经过南通出口、宣堡服务区、泰州出口、正谊服务区、南京扬州出口、高邮龙奔服务区、宝应范水服务 区、淮安六洞服务区、淮阳川星服务区、沭阳服务区、新沂服务区、徐州、连云港出口，到达过江阴大桥收费站向南通方向入口。/[160]/[347]
NO.6/由江阴大桥收费站进入宁太高速公路，经过张家港出口、新桥服务区、锡澄高速出口，到达江阴大桥方向入口。/[85]/[110]
NO.7/由宁太高速公路进入苏嘉杭高速公路，经过阳澄湖西服务区，到达苏嘉杭高速标有江阴大桥方向的路牌入口。/[不收费]/[17]
NO.8/由苏嘉杭高速的入口进入沪宁高速公路，经过昆山，苏州工业园，阳澄湖服务区，到达花桥关口。/[35]/[70]
NO.9/由花桥关口进入沪宁高速公路，到达江桥。/[15]/[30]
●自驾阳澄湖吃蟹第二步：上海——阳澄湖自驾路书
驾车路线：全程约88.3公里
起点：上海市
1.上海市内驾车方案
1) 从起点向西南方向出发，沿人民大道行驶410米，左转进入黄陂北路
2) 沿黄陂北路行驶190米，过右侧的巴士联谊大厦约90米后，右转进入延安东路
3) 沿延安东路行驶400米，过延安东路立交桥，朝江苏路/瑞金一路方向，直行
4) 行驶20米，直行
5) 行驶20米，直行进入延安中路
6) 沿延安中路行驶220米，朝江苏路/华山路方向，稍向左转进入延安中路
7) 沿延安中路行驶330米，朝江苏路/茂名南(北)路方向，直行进入延安中路
沿延安中路行驶340米，过左侧的半岛商务中心，朝延安高架路/虹桥机场方向，直行9) 行驶360米，过左侧的东方华发大厦，在入口，进入延安高架路
10) 沿延安高架路行驶10.0公里，朝莘庄立交/外环隧道/外环高速/S20方向，稍向右转进入外环沪青平立交桥
11) 沿外环沪青平立交桥行驶100米，朝外环隧道方向，稍向右转进入外环沪青平立交桥
12) 沿外环沪青平立交桥行驶450米，过外环沪青平立交桥，在入口，进入S20
13) 沿S20行驶6.9公里，在出口，进入外环沪宁立交桥
14) 沿外环沪宁立交桥行驶250米，朝苏州/中环路/京沪高速(沪宁)/沪蓉高速(沪宁)方向，稍向右转进入外环沪宁立交桥
15) 沿外环沪宁立交桥行驶80米，朝南京方向，稍向右转进入外环沪宁立交桥
2.沿外环沪宁立交桥行驶1.1公里，在入口，进入G42
3.沿G42行驶58.2公里，在出口，
4.行驶360米，稍向右转
5.苏州市内驾车方案
1) 行驶170米，右转
2) 行驶140米，右转
3) 行驶130米，朝收费站方向，直行
4) 行驶240米，左前方转弯
5) 行驶10米，右前方转弯
6) 行驶280米，过北张巷约160米后，右转进入阳澄湖大道
7) 沿阳澄湖大道行驶1.8公里，左转进入阳澄环路
沿阳澄环路行驶3.4公里，右转进入慈云路9) 沿慈云路行驶1.9公里，右转
10) 行驶240米，到达终点(在道路右侧)
终点：阳澄湖
●上海至阳澄湖大约110公里，自驾1个小时左右。
比较传统的是位于阳澄湖东岸的昆山市巴城镇，附近有苏州绕城高速（东段）巴城出口。
由于巴城已经人满为患，所以位于阳澄湖中心的阳澄湖镇最近比较走俏，可以沪宁高速苏州工业园区出口下，过阳澄湖大桥就到。
另有一个是位于阳澄湖西岸的苏州市相城区区府所在地陆慕镇。附近有苏嘉杭高速相城出口，到相城中心，阳澄湖东路到底有个高尔夫球场在湖边。
吃蟹联游：除了去品蟹，还可以去苏州天平山赏红叶。
●从上海出发到阳澄湖的四条路线
1、昆山巴城[单程约60KM]
上海――沪宁高速巴城出口――巴城
2、阳澄湖岛[单程约60KM]
上海――沪宁高速苏州工业园区出口――维亭镇――阳澄湖岛
3、阳澄湖镇[单程约90KM]
上海――沪宁高速苏州工业园区出口――G312――马鞍山路――民权路――阳澄湖镇
4、沙家浜[单程约90KM]
上海――沪宁高速乍家苏出口――常熟市――沙家浜
阳澄湖大闸蟹美食
推荐阳澄湖大闸蟹美食攻略
●吃蟹路线线路一：从莲花岛码头横渡阳澄湖，去水上饭庄吃蟹
线路二：从地面进村找个农家乐吃蟹，然后从村里的河沟沟乘汽艇游玩阳澄湖并参观博物馆。两条线路各有情趣。
●大闸蟹菜谱
芙蓉蟹斗、红膏炝蟹、蟹镶橙、姜醋白切蟹、清蒸湖蟹、姜葱煸蟹、蟹黄狮子头淮扬菜、蟹连鱼肚、咖喱螃蟹、香辣炒蟹、蟹肉烧冬瓜、辣椒蟹、菊花对蟹
●去这些地方吃大闸蟹
店名：蟹仙楼
地址：昆山市湖滨南路3338号（老板就是被称为“大指头”的养蟹大王顾秀文）
电话：0512-57896868 57898339I
网友点评：是苏州阳澄湖行业协会推荐的吃蟹地方，相当正点。除了大闸蟹，奥灶面一定要点。
店名：湖宗蟹舫
地址：昆山市阳澄湖镇莲花岛（要乘快艇上岛，老板林金明）
电话: 0512-65442483I
网友点评：口碑不错，号称“大闸蟹只只正宗”。大闸蟹、飞鸭做老鸭扁尖汤、新鲜的麻油拌香莴笋是必点的，炒螺蛳是奉送的！但是苍蝇较多。
店名：蟹王兄
地址：近郊昆山市巴城阳澄湖蟹坊苑内
电话：0512-57650600I
网友点评：传说是好吃排名三甲之内的。蟹肥味美，奥灶面、酱爆螺蛳、鸡汤、红烧扁鱼、咸菜不可错过。
店名：来顺酒家(蟹舫店)
地址：近郊昆山市巴城阳澄湖旅游度假区新蟹舫苑13号船(近阳澄湖)
电话：0512-57658488I
网友点评：大闸蟹，鸡汤很鲜，红烧羊肉很赞、白水鱼有点咸、这里的绍兴花雕很不错、但是酸奶不好喝。
提示：1）如果吃到不新鲜的蟹，保留证据，店家一般还是可以给换的。2）店家准备的蘸料偏甜，建议自己要求，自己调配。3）在蟹舫出来的时候不要忘记向店主要个停车卡，出蟹舫的时候凭卡免费放行，否则要交钱。
●买些大闸蟹带回北京去！
买蟹的地方很多，要注意砍价和鉴别。
1、昆山巴城：巴城镇第一螃蟹交易市场，巴城镇第二螃蟹交易市场，或是阳澄湖畔的捕蟹船上都可以买到货真价实，物美价廉的大闸蟹。
其中：巴城最大的蟹市场是第一蟹市场，营业时间：早上7:30——17:30，上午多为批发交易，下午交易人少，以散客为主。
在巴城的第一蟹市场购买大闸蟹，很少有短斤少两的事发生，因为分量在大闸蟹买卖上不是赚钱的捷径。玩的是规格，大闸蟹是按照单只蟹的大小重量来 分等级的，所以把三两(150克)一只的冒充四两(200克)一只甚至五两(250克)一只才是行内人的门道。蟹钳上厚厚的毛，吸满水以后往往能增加一两 (50克)的重量，规格一变，差价就不是一星半点了。
2、阳澄湖岛：大闸蟹交易市场
3、阳澄湖镇：大闸蟹交易市场是阳澄湖镇最大的大闸蟹交易市场，另外，阳澄湖畔的捕蟹船上也能买到正宗的大闸蟹
4、沙家浜：沙家浜螃蟹交易市场。
提醒网友：不要迷信防伪标记和大闸蟹戒指，最让人信的东西往往也是受盗版最多的东西，对于这里的防伪标记和大闸蟹戒指，只要你肯花钱，这里的商家每家都能掏出很多，让你选购。
除了大闸蟹，推荐阳澄湖必玩景点
阳澄湖古有虞山积雪、石轴行云、阳城烟雨、笠浦风帆、湖亭月色、掸寺钟声、芦滩落雁等为著名景点；今有规划、设计中的度假村、游泳场、水上餐馆、舞厅、听潮屋等娱乐休闲项目。●苏州：阳澄湖莲花岛
阳澄湖莲花岛四面环水，形似莲花，镶嵌在湖中，因此得名“莲花岛”。岛上可参观农耕博物馆、观赏风车阵、乘坐水牛车、体验农家水车和临湖木栈垂钓，一系列具有江南特色的农家生活体验活动。
门票：暂无门票。
特色项目：阳澄湖游艇观光（往返）游船40元/人、快艇50元/人。
交通
市汽车北站87路至阳澄湖游客集散中心（乘游艇至莲花岛）。
自驾
苏州市区：星湖街往北—唯亭大桥—青剑湖—阳澄湖大桥—澄林路—澄消路—阳澄湖游客集散中心（乘游艇至莲花岛）
上海，南京方向：沪宁高速阳澄湖服务区下—星湖街往北—唯亭大桥—青剑湖—阳澄湖大桥—澄林路—澄消路—阳澄湖游客集散中心（乘游艇至莲花岛）
杭州方向：苏嘉杭高速阳澄湖出口下—凤阳路—澄林路—澄消路—阳澄湖游客集散中心（乘游艇至莲花岛）
●昆山：阳澄湖旅游度假中心
阳澄湖旅游度假区位于江苏昆山巴城镇阳澄湖畔，因盛产驰名中外的大闸蟹而著名。主要景点有大上海高尔夫俱乐部（位于阳澄湖旅游度假区18号，距上海60公理，距苏州30公里）、阳澄湖水上风情园、彩弹射击中心、垂钓中心等。
住宿：度假中心众多度假酒店提供住宿，环境甚好。如威尼斯假日酒店、湖心岛度假村等，价格约500元/晚。
交通：昆山火车站乘107路可达巴城，或者打车到巴城约35元，行程15分钟。
上海：每年11月旅游集散中心有旅游专线车直达，旅游套票88元（含亭林公园）。
杭州：杭州汽车东站，每天有6班直达昆山的快客。
苏州：苏州北站转车，有直达昆山的中巴。
自驾车：
1、沪宁高速公路昆山出口－长江路－昆太路－昆北路－陆杨－巴城
2、沪宁高速公路－环城公路－巴城出口
3、先走沪宁高速到苏州工业园区出口，进入312国道，直行进入马鞍山路，然后进入民权路，按照指示牌前行，可以直达阳澄湖。
●大闸蟹的六种挑法
1.看蟹壳壳贝：色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。2.看肚脐肚脐：突出来的，一般都脂肥膏满；凹进去的，大多是膘体不足。
3.看蟹足足爪：蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。
4.看雌雄：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形为雌蟹，肚脐尖形为雄蟹。
5.看活力：将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
6.看“横行”：爬行时肚腹离地者就是好蟹。当然，蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹反应是否灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠灵活闪动，或者会“口喷白泡”者，尤佳。
●大闸蟹的N种做法
N1：清蒸大闸蟹最经典的做法，主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。
N2：椒盐炒蟹
很适合下酒，吃时最好配以黄酒，以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒，细品现代风味的大闸蟹。
N3：蟹汤浸水东芥菜
比较清淡，尝过之前几种大闸蟹后吃再适合不过了。
N4：淮扬蟹粉米饭
将蟹和饭一起蒸，让蟹汁渗到饭里，蟹香诱人。
N5：蟹粉干捞翅
这用大闸蟹和金钩翅制成。风味独特，卖相极好。
N6：黄酒冻醉蟹
闸蟹浸入黄酒中制成，酒的香味和蟹的鲜味相得益彰。
N8： 蟹酿橙
选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，把大闸蟹的黄、肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中蒸熟。滋味清香，悠然而生雅趣。
N9：爱美食的你可以自创自己的做法哦！
Tips：大闸蟹的寒性，烹煮时可加紫苏叶和生姜，因两者均属辛温，增加鲜味之余，又能抑制大闸蟹的寒性；吃过大闸蟹后，可以生姜或紫苏叶泡茶饮，以化解胃寒，减低对肠胃造成的影响。
古医书记载：“凡柿同蟹食，令人腹作泻。”蟹含丰富蛋白质，柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固硬化。此外，蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。“偶中蟹毒，煎紫苏汁饮之，或捣冬瓜汁饮之，俱可解散。”
●吃蟹四除
1. 除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；2. 除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；
3. 除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别；
4. 除肠，位于蟹脐中间，呈条状；
●正确的吃蟹方法
1.蟹黄或蟹油：先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，先吃蟹黄或蟹油，这是螃蟹身上最好吃的东西。2. 蟹肉：最好把螃蟹掰成两半，鲜美的蟹肉就暴露出来。
3. 蟹腿肉：用专门夹子把腿的硬壳夹碎，或用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。
Tips: 螃蟹壳很硬，螃蟹的腿也很尖。小心牙齿！
吃大闸蟹，不要一味地追求分量大。通常的说法是雌三雄四。雌蟹三两适宜，而雄蟹四两合适。
●吃蟹三大件
绍兴的黄酒、镇江的米醋、精细之人还好配上蟹八件。“蟹八件”于晚清时开始在民间流行，包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙八件专吃蟹的小工具，分别用来垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛。
●特别提醒!应少食和禁忌大闸蟹者
1.肝脏疾病，脂肪肝患者；2.肥胖病患者；
3.肾功能不全者；
4.高血压、高血脂、糖尿病等；
5.过敏者
6.腹泻、胃痛、感冒发烧病人。
7.孕妇
Tips: 如果过敏，用九层塔25克和3碗半水滚至1碗饮用，以消解虾蟹的毒性。
