2010年1月23日星期六

鸟巢周边吃喝玩乐大搜索 – 美食篇

各路美味对对碰

  • 品·味  高端路线的超凡品位
亚运村是个美食聚点。在接连4天的疯狂“扫街”之后,被搜刮出的各路餐馆真是相当可观 ,不一而足,我们把其中具有代表性的一些罗列出来,供你参考。

品·味的辽参龙虾小米汤非常鲜美。
刚开业不久的品·味是旺顺阁旗下最高端的餐厅,1200平方米的空间仅设私密包房9间,内外建筑以中国明清年代流行风格为主。这里的石鼓、麒 麟、龙头、玉玺似乎在向食客讲述中国文化,而包房内的灰色砖墙上悬挂的巨幅油画和头顶垂下的水晶吊灯又给你中西合璧的高雅氛围。餐厅有很多名贵食材都是鲜 活品质,生猛海鲜自然不必多说,野生菌类每日从云南空运到京,蔬菜选自小汤山的蔬菜基地。这里的海鲜类食材强调新、奇、特、稀,用低糖、低油、低盐的健康 方式追求美味,所有食品均以橄榄油、矿泉水烹调。桑拿娃娃鱼、红白汁长江河豚、一坛香、全蟹宴、无公害蔬菜、滇南野生菌等无一不是精挑细选、精雕细琢的拿 手好菜。
品·味有超凡的食材。
编辑点评:从菜品上来看,大手笔就能吃到超凡的食材;从低调私密的就餐氛围来看,这里必定会成为政界、商界成功人士的新优选地了。
地址:朝阳区亚运村北苑路88号
人均消费:1000元
  • 顺峰  生猛海鲜是常选
东星斑龙吐珠
到顺峰吃饭,就得吃生猛海鲜。
一提顺峰,人们普遍觉得那是个“烧银子”的好去处。因为从上世纪90年代初开始,顺峰就在北京的第一家分店中建造了当时东南亚最大的室内海鲜 池,随后便树立了自己的地位。这里经营生猛海鲜,龙皇夜宴将芋头丝炸成花状小碗,配雪白龙虾球、芦笋、红椒等,好似龙皇以海中珍品宴客的气派。东星龙吐珠 是第四届全国烹饪大赛金奖作品,以东星斑去骨入蛋清滑炒,火候独到,又以西兰花衬托出其鲜嫩色泽,着实体现了名贵鱼种的大将典范。皇帝蟹三吃则是把一整只 皇帝蟹用三种烹调方法制作,将蟹黄加入鸡蛋蒸制羹、把蟹爪炸成椒盐口味、把蟹块做成葱姜烹炒。到这里吃饭,似乎生猛海鲜也算是平常菜了。
编辑点评:除了生猛海鲜之外,还可以来点粤菜小点,虾饺、榴莲酥、肠粉都保留着粤式小点的原汁原味。
地址:朝阳区安立路慧忠北里105号楼C段
人均消费:500元,外加15%服务费

特色小店对对碰

  • 一麻一辣麻辣香锅
让人安静的麻辣感受
拾级而上,发现这家麻辣香锅店很像酒吧。纯白的吧台被柔和的灯光和高脚凳衬托得格外恬静,旁边散台区可以选择绿色的大沙发座或者米色的沙发椅。 一旁还有书架,等人的时候随手翻翻书也能让人安静下来。香锅可选择的锅底有三种,香葱、鲜椒和香辣的锅底。香葱是为老人和孩子准备的,只香不辣,而鲜椒锅 底是用青椒炒的,属于微微辣的级别。到了香辣锅底可就考验你吃辣的本领了,一点辣、微辣、中辣、重辣和加麻加辣层级递增,依个人口味选择。菜单上可选的菜 品与其他做麻辣香锅的店差不多,但这里有自制的特色丸类值得一试。
编辑点评:这里的自制饮料是一大特色,个人最喜欢山楂蜜枣汁,有点像老北京炒红果里面的汁,没那么浓稠,但酸甜的口感非常喜人。
地址:亚运村安慧北里安园5号楼(安慧北里中学南)
人均消费:50元
  • 男孩女孩中餐馆    中西结合太另类
要不是头顶上写着中餐馆,你一定会以为这里不是间酒吧也是间西餐厅。木地板、霓虹灯和美式乡村格调十分抢眼,一抬头,头顶的高穹顶上竟然画着达芬奇的“维特鲁威人”,翻开菜单,这里卖的却是川菜和湘菜。
编辑点评:店家向我们推荐“意式拌菜”,看到它的时候我很迷惑——这是盘堆着各种颜色菜叶和花生,上面还撒了芝麻的蔬菜拼盘。无论装修还是菜品,这种中西结合的方式太另类。
地址:朝阳区亚运村安慧桥往北第二个红绿灯(阳光广场路口)往西100米路北
人均消费:60元

家常菜对对碰

  • 西贝莜面村  淳朴民风惹人爱
莜面窝窝
走进西贝莜面村,扑面而来的就是大西北农家风。民族风格的小饰物遍布店堂的角落,一楼有陕北风格的窗棂、剪纸和油画,二楼则是蒙古族风格。餐厅主营蒙古系列烧烤和五谷杂粮,原材料80%都来自西北农村,人气相当高。尤其是莜面,现场手工制作,羊肉不膻不腻,汤汁鲜美。
编辑点评:蒙古族歌手现场演奏的马头琴乐曲让人有置身于大草原的感觉。吃淳朴的菜,感受淳朴豪爽的美好情怀着实是美事一桩。
地址:北京市朝阳区慧忠北路安慧北里小区安园8号楼
人均消费:50元
  • 朱记靓汤  专门喝汤的去处
一提老火靓汤,人人都会想到粤菜的汤品,广东人煲汤养生也是出了名的专业。朱记靓汤就是这样一家主打广东汤品的餐馆,厨师会根据时令季节变化和 地方饮食的风格煲炖各式养生靓汤。比如鲜百合炖瘦肉、天山雪莲炖老鸽、金虫草炖水鸭等养生养颜汤品,除此之外,还有家常粤菜和海鲜提供。
编辑点评:随机问了些吃饭的客人,大多表示汤品质量还不错,但其他菜品就一般了。不过餐厅的名字已经告诉你了,到这儿喝汤就行了。
地址:朝阳区亚运村慧忠里226号楼
人均消费:80元

地方风味对对碰

  • 都王烤鸭  这里的烤鸭值得一试
都王烤鸭的鸭菜做得不错。
都王烤鸭到如今开业已经有10年了,在鸟巢正东的这条街口,这个外观古色古香的餐馆看起来却相当低调。在工作日的中午时间去餐馆,人不算太多但 也热闹,一进门迎宾小姐的笑脸相迎也给寒冷的天气增加了些热度。来这里吃饭,必点的就是烤鸭,甜面酱的味道是厨师用几种酱调制的,一卷鸭饼蘸着酱吃很是香 甜。
编辑点评:主做烤鸭的餐厅很难得把除了烤鸭之外的菜品做好,翻开这里的菜单,你能看到部分川菜、台湾菜、生猛海鲜和日本料理,虽然店家解释是老主顾想要吃新鲜的菜品,但众口难调的当下,把握好自己最重要。
地址:朝阳区大屯路慧忠里201号
人均消费:60元
  • 博味堂自然素食?真素食才健康
素净的“一见钟情”
到博味堂,素雅淡静、纯净柔和是这里给人的最直接体会。其实素食的源起与佛教的传入有关,佛学中将健康定义为身体与自然的完全融合。博味堂的堂 主信奉佛教,自己也恪守着对健康的理解,精心挑选天然、新鲜、优质的原材料,在烹饪过程中使用品牌植物油及橄榄油,调色的原料则采用新鲜绿叶蔬菜及藏红 花,果汁也是无添加鲜榨。
编辑点评:在这里吃饭,最大的感受就是安宁和放心。这里没有嘈杂的环境,没有烟味,就连餐具都是经过消毒液清洗、臭氧杀菌和高温烘干之后才使用的。食物入口,清新的味觉仿佛一缕清泉流过心间,即使你没有特别的信仰,那种安详也会让你心灵舒畅。
地址:朝阳区安慧里1区14-9号
人均消费:60元
  • 眉州东坡酒楼  地道川菜好口碑
在这条街上,爱吃川菜的人常常会想到眉州东坡酒楼,从店外停满车的停车场和餐厅里排号等位的客流能猜到这里菜品的质量是比较稳定的。从停车场到 餐厅再到入座,一路都有服务员微笑着引领跟随,一直到点菜上菜,都令人满意。人气最高的东坡肘子是必点的菜品,口感香软,滑而不腻。还有毛血旺、水煮鱼和 眉州香肠,也都是经典菜品。
编辑点评:在等候采访的过程中,随手翻开眉州东坡的内刊,心里泛起阵阵暖意。员工们质朴的文字是真实感情的流露,他们把眉州东坡叫做“家”,所以在这里,你能找到许多兢兢业业工作10多年的老员工。至此,便不仅仅是把菜做好这等基础事儿了。
地址:朝阳区慧忠北里111号楼
人均消费:80元

鸟巢周边吃喝玩乐大搜索 (1)

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